Čokolade „Crveni listopad”: Izbor, sastav, cijena

Svaki ruski čokoladni proizvodi poznati brand „Crveni listopad”. Poznati „Alenka” Iris „mačkica, mačkica” karamele „rak” Sve ove stvari će se znati više naših baka.

Glavni grad je bombon „Crveni listopad” Nije ni čudo da toliko popularan, jer je povijest proizvodnje ima 165 godina.

Malo o tvornici

Natrag u 1851 pruski trgovac i amaterski T. von Einem čokolada je odlučila osnovati tvrtku u Ruskom Carstvu, otvorio malu proizvodnju čokolade bombona.

Od 1867. godine tvornica je već u katalogu ruskog carstva pod imenom „Einem. Partnerstvo pare čokolada tvornice, bomboni i keksi čaj. " Pet srebrnih centi od svakog funta prodan cookies von Einem donirao u dobrotvorne svrhe. Od 1869. godine, njegov suputnik postaje Julius Geiss potpuno Russified njemački Schwarzwald, u Baden-Württembergu, koji je na čelu tvornice u 1876 nakon smrti Theodore Ferdinanda.

Godine 1917. tvornica je nacionalizirana, kao i sve ostalo u zemlji, ali posao još nije zaustavljen, a 1922. je postala poznata kao „Red October”. Tijekom rata je proizvodila samo čokoladu „čuvari” i „Cola”, ali ne one na koju su svi navikli, a cola kao Arktičkog kruga, Kola poluotoka.

Najpoznatija

Najukusnijih proizvoda u Rusiji - bombon „Crveni listopad”. Njihov sastav je, naravno, varirati. Čokolada s orasima i jednostavna, masovnih vrsta i karamele vafli, razne kolače i peciva - to je sve učinjeno na jedinstvenoj recepturi.

Evo, na primjer, slatkiša marke „Alenka”. Između dva sloja vafla peretortye mliječni šećer matice pržena. Ili "Alenka creme brulee." Punjenje joj tamne, mlijeko, kakao prah i vrha ispunjena s čokoladom glazurom.

Pojavio i karamele „Alenka”, iako su svi navikli na činjenicu da je čokolada. Ovalnog oblika bombona izgled i okus vrlo sličan naranče.

„Oluja pečata” je uvijek šala i ozbiljno se zove Iris „mačkica, mačkica.” Kao i prije sto godina, oni su također držati na zubima i ukloniti loše isporučene pečata. Unatoč tome, okus karamela zauvijek zaglavi u glavama ljudi. U sovjetskim vremenima, ovi bomboni su u svakom domu.

Candy „Crveni listopad” proizvodi široku paletu, uključujući i proizvod „Bruin medvjeda.” Konvencionalni napolitanke bile, ali nije bilo novost - med prženje. Duguljast konfetina obloženi čokoladom glazurom, a iznutra karamela s kikirikijem, lješnjacima i medom. Neobično, ali nevjerojatno ukusna!

Manje poznati, ali ne manje ukusna

Čokolade „Crveni listopad” proizvede svaki dan. „Trijumf” je dostupan u tri oblika: „klasičnim”, „latte” i „egzotične”.

„Klasična” posute kokosom mrvicama i malo pucaju, ali to su sitnice. A u stvari, hostija u glazuru, koji je skriven ispod ukusna punjenja.

„Latte” također se raspada, ali kokosa i sezama. Krema za punjenje s okusom vruće čokolade latte neće ostaviti ravnodušnim. I „egzotične” sve egzotične leži u pistacijama. Pospite malo pucaju hostija mrvica (jer neki od vrhu, ova mrvica) je nadjev pistacija zelenu boju i okus.

Od „kemija”, usput, ne toliko sastojaka u slatkišima serije. Ljuta „E”, koji svi imaju dugu panika prisutna kao bojila E-141 i E-476 okus.

Candy „Crveni listopad” i tisak, kao što su „Walnut Grove”. Prednosti uključuju relativno jeftin, manje od tri stotine rubalja, a ovdje je malo lud, nego bi trebalo biti puno, prema naslovu. Pa, kakao maslac se zamjenjuje prah, koji također ne dodaje okusu. U pogledu cijene / kvalitete je vrlo dobar izbor. Tu može biti i je jeftin.

„Žele” linija

Candy „Crveni listopad” proizvodi sve više i „mliječ”, koji imaju niz. S okusom žutika, na primjer, prekriven tamnom čokoladom premaz dobre kvalitete. Specifičan okus žutika kiseli u umjerenim količinama, naravno žele dovoljno elastična. Općenito, vrlo ukusna slatkiša, ako ne i jedan „ali”: traži s „kemija”. Poliglicerol, zvani E-476, zabranjeno je na teritoriju Ruske Federacije, jer to nije vrlo dobar učinak na jetru i bubrege. E-331 i E-102 nisu osobito opasna, dok E-122 je kancerogen, također vrlo jaka. Tako zdravlje kupca u rukama.

Postoje samo marmelada čokolada. U kemiji je nešto manji od gore opisanog „žutika”, a okus je vrlo jestiva.

„Južni Night” iz iste biljke je poznat mnogima. Brown bombona, obložene tamnu čokoladu, što nije ni raspasti i obasuo sa slatkišima. Unatoč jednostavnoj sivoj omot, okus tih čokolade jednostavno odličan. A sastav je sasvim prihvatljivo, bez Kinks. Cijene za „Jelly” serije raspon u području 180-220 rubalja / kg.

Bomboni u kutijama

Najzanimljiviji je „kutija” bombona je nedvojbeno skup čokolade „Red October”, koji se zove „Galerija Tretjakov”. Sami imaju bombon punjenje u kondenziranog mlijeka, šećera i vanilije (kao sredstvom za okus), Irish vrhnje, rakije i marelice jogurt. Ukratko, za svačiji ukus. Od „kemija” samo E-492. No, ovaj set je ljepota je da je kutija je zanimljiv poklon. Pogodite naziv koji je prikazan na njih? To je točno, slike su slike velikih umjetnika iz zbirke Tretjakov galeriji. Tu je takav dar od 250 rubalja.

Za znalce, tu su još zanimljivije bombon „Crveni listopad” ručni rad. Ostakljenje i dekoracija od tih čokolade izrađene ručno, zbog čega je cijena astronomska. Na primjer, skup „Suvenir iz Ryazan„od desetak čokolade koštaju oko 600 rubalja., Dok je okvir”Jelen", gdje su čokolade donosi rukama slastičari, već u 2500 r. tri bombona. Ne, tu su proračunski opcije transporter, isti poznati „Rusija Trojka” 200 „drveni”, ali da je generalni direktor nije prikazan, zar ne?

Okus je odličan u „Metropolitan” bombona?

Želim posebno rastavljati labav bombona „Kapital” ( „Red October”), čija cijena doseže sedam stotina rubalja po kilogramu. Vjerojatno, za tu cijenu se može očekivati jako ukusna okusa. No, nije sve tako jednostavno.

Izgled, naravno, prekrasna. Stilizirani sovjetske stvarnosti omot izgleda iznenađujuće, bez sumnje. Zaobljeni oblik pravokutnika, oni su prekriveni tamnom čokoladom glazura, na što je odmah imao pitanja. Pa, ne na glazuru, te proizvođača. To nije tako, a taman, kao što bi trebao biti pravi čokolada. Osim nalaz za forenzičke, jer otisci prstiju su vrlo jasne, što također nije pokazatelj kvalitete.

Stigavši do preljeva su iznenađeni da otkrijete koliko tri sloja. Rakija (ili votka, teško je razaznati) pralina perezhzhonny šećer i čokoladne praline (u teoriji) ukusa. Moguće je da u pogledu proizvodnje, kao punjenje je komplicirano, ali ne i nasilje kao dvostruko cijenu zbog poteškoća u izradi?

Jedini dodatak na omotu koji može udovoljiti, jer je to dio. Emulgatori i okusa tamo, ali postoji jednostavan ili štetnih alergena, kancerogene „E”.

Razne proizvedene robe

Kao što možete vidjeti, u rasponu od čokolade „Crveni listopad” je vrlo velika. Što i ne čudi, jer je vještina i recept usavršen više od pola stoljeća. Neke čokolade su više od šezdeset vrsta. Čak i za osobe sa sklonošću za vjerske posta, postoji pet tipova posna čokolade, uključujući sve svoje omiljene „tartufa” i „Kara-Kum”. I samo je ponudio više od 250 vrsta različitih vkusnyashek.

Osim čokolade i čokolade zapravo i keksa i bijelog sljeza i marmelada i alva, i doista puno orijentalnih slastica. Može von Einem i Geiss zamisliti da nakon pola stoljeća, mala proizvodnja četiri razrastotsya na veliki holding, poznat u cijelom svijetu? Da, 1864. i 1865. godine je tvornica brončane i srebrne medalje na izložbi All-Russia proizvedenih, ali dodati na ovo kasnije Grand Prix svijeta i međunarodnih izložbi u Parizu i Bruxellesu, Grand Prix „simbol Rusije” i „Narodnaja Marka”.

prednosti

Tvrtka koja smo danas raspravlja u detalje, unatoč očitim nedostacima, u ovom radu ima puno iskustva, tako da stvarno proizvodi visoke kvalitete slatkiša koji nije samo popularna među stanovnicima Ruske Federacije, ali i drugim zemljama.

U većine vrsta čokolade, postoje štetne karcinogeni, što ga čini moguće osjetiti nevjerojatan okus svima, bez straha za svoje zdravlje. Vjerujte mi, korporacija zaslužuje posebnu pozornost. Radnici pokušavaju predstaviti klijentima luksuznih čokolade na manje ili više normalne cijene.

Što je rezultat?

Dakle, razgovarali smo bombone „Crveni oktobar”. Moskva, kao glavni grad naše zemlje, ima veći potencijal za proizvodnju raznih slastica. Rusija je najstarija slastičarnica tvrtka „Konditorski briga Babaev” i tvornica čokolade „Rot Front” se također nalazi u glavnom gradu. Oni dolaze zajedno sa još 16. tvornicama u gospodarstvu „Sjedinjene slastičari”, koja postoji od 2002. godine.

Njihov jedini dostojan konkurent - Sankt Peterburg „konditorskih Tvornica nazvana Krupskaya” postoji od 1938. godine. I bez obzira na to koliko je krišom drugih proizvođača koji imaju lijepu kutiju su ispuštena, samo bombonjere Krupskaya, čiji dizajn je sudjelovalo istaknutih stručnjaka u grafički dizajn, postali predmeti kolekcionar i čuvaju se u Državnom ruskog muzeja. A kvaliteta proizvoda slastičari St. Petersburgu je često bolje, a cijena jednog i pol puta manji. Zašto? Budući da je „Red October” - globalni brend, a za koje kupci plaćaju.

Izbor ionako tvoje!