Biskvit zraka: recept, naročito priprema, sastav i recenzije

Kako brzo i lako ispeći keksa zrak? Recept za takav proizvod će biti predstavljen u ovom članku.

osnovni podaci

Korak po korak recept za zrak biskvit torta poznata gotovo svi kuhanja. Uostalom, ovaj kolač se vrlo često koristi kao baza za domaće slastice.

Treba napomenuti da postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvih proizvoda. Mi smo odlučili predstaviti vam samo najpopularniji i jednostavan.

Klima čokoladna torta: Recept

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi volio čokoladni kolač kruha. U stvaranju takve desert, ne postoji ništa teško. No, kako bi se povećala je priluchilsya bujne, nježno i ukusno, potrebno je puno raditi.

Budući da u kući kuhati zraka keks? Čokoladna torta recept zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• srednja šećerna repa - 255 g;
• svježe piletine jaja - 4 kom;.
• blagovaonica bikarbona - ½ male žlice;
• kiselo vrhnje - 5 g (prekine soda);
• biljno ulje - oko 7 ml (za podmazivanje oblik);
• kakao u prahu - 3 velike žlice;
• lagani obrok pšenice - 255 g

Kuhanje čokoladna keksa tijesto

Kako mogu napraviti svjetlo prozračna biskvit? Recept ovog proizvoda zahtijeva poseban pristup. Za početak ohlađene jaja odvojeni u bijelaca i žumanjke. Nakon toga, prvi i drugi dio se doda jednaku količinu bijelog šećera. Žumanca triturira žlicom i proteina u tučeno stabilnu pjenu primjenom rotira ili miješalicu.

Nakon oba dijela temelji su spremni, oni su povezani. Nakon primitka zrak i bujnu masu na njega naizmjenično dodaje prvi hidratizirani žlica kiselog vrhnja soda, a zatim malo kakao prah.

Promiješati sastojke dok ne dobijete glatku, postepeno sipati u njih lagani obrok. Kao se dobije rezultat zraka i vrlo nježno tijesta, koji se zatim podvrgava toplinskoj obradi.

Kako ispeći ispravno?

Biskvit zraka (jednostavni recept objašnjeno u ovom članku) potrebno ispeći u spremniku topline otporne. Njezina malo zagrijati u pećnici, a zatim temeljito podmazan sa biljnim uljem.

Nakon što je spremnik spreman, proširio sve unaprijed umijesi tijesto.

Čokolada biskvit se peče u zagrijanoj 200 stupnjeva peći za 55 minuta. Za to vrijeme on je postao porumeni i vrlo bujna.

Kako bih trebao koristiti?

Sada znate kako se zrak peče biskvit. Recept za čokoladni kolač detaljno opisano gore.

Nakon što je uređaj spreman, on je pažljivo uklonjen iz jela i staviti na veliku i ravnu posudu. U takvom spužva se ostavi da se ohladi oko 65 minuta (u mirnom zraku). Tada se izrezati na dva ili tri kolača i podmazati kremu volio.

Formiranje lijepu i bujnu čokoladni kolač, ona je poslana na hladnjaku (najbolje preko noći). Do jutra, dobro natopljenom desert, bit će najviše natječaj i ukusna.

Klima mekan kolač: recept sa kefir

Kao što je gore spomenuto, metode za pripremu pečenje u obzir da postoji velika raznolikost. Klasični recept proizvoda je opisano gore. Ako želite više delikatna i neobičan kolač, preporučujemo pomoću sljedeće ove izvedbe.

Dakle, za gnječenje keksa tijesto na kefir, trebat će nam sljedeće komponente:

• srednja šećerna repa - 280 g;
• pilećih jaja srednje - 4 kom.,
• ručavanje soda - ½ mala žlica;
• kefir 3% masti - 200 ml;
• biljno ulje - oko 6 ml (za podmazivanje oblik);
• Lagani obrok - oko 275 g

Postupak tijesto

Gnječenje keks podloge, koristite samo 3% svježeg jogurta. Njegovo lagano zagrijati u caklini posudu i tada se intenzivno miješa s blagovaonom soda. Pored sastojaka dodaje žumanjke i cijeli šećerne repe. Također odvojeno tučeno proteina. Nastala pjena se širi u istom jelo, koje zatim sipati brašno.

Kao rezultat ovog postupka, što se dobije homogena tijesto, koji je pečena direktno u pećnici.

Toplinska obrada mlijeka kolača

Kako ispeći biskvit zrak? Recept koji uključuje korištenje jogurt, u tom pogledu ne razlikuje od prethodnog.

Za formiranje torte koje je potrebno poduzeti odgovarajuću vatrostalnu posudu, koja bi trebala biti malo zagrijati i podmazati uljem (suncokretovo). Nakon toga, spremnik je potrebno da se sve tijesto mlijeko, a zatim odmah poslati ga u pećnici.

Optimalna temperatura za pečenje biskvita kefir - 200 stupnjeva. Za 50-60 minuta, torta mora biti dobro i postati blago ružičasta. Usput, provjeriti svoju spremnost možete kroz drvenu čačkalicu, koji bi trebao biti gurnuti u jeku proizvoda. Ako se tijesto ne zaglavi na to, kolač se može lako ukloniti iz pećnice.

Napravite kolač

Domaći kolač od biskvit torta na bazi kefira, posebno za nadmetanje i ukusna. Jednom mlijeko kolač je potpuno pečena, on se uklanja iz bakeware i ohlađen na ravnu ploču. Nakon toga, biskvit rezati i upotrijebiti za formiranje domaće slastice.

Tajne kuhanja zraka kolač, recenzije

Za većinu bujne i osjetljivom biskvit iskusni kuhari preporučuju da se pridržavaju sljedećih pravila:

• Sve sastojke za tijesto treba malo ohladiti.
• za osnovni proizvodi trebaju biti intenzivno šibao kroz Corolla, blender ili mikser.
• Nakon gnječenje keksa tijesto ne može izdržati ni toplo ili hladno. Osnova potrebe odmah ispeći u pećnici.
• Prije ispitivanja od strane stavite u pećnicu treba biti siguran da se ugrije na temperaturu od 200 stupnjeva.
• Za dobro nakon pečenja kolač odselila iz spremnika prije izračunavanje tijesto u posudu preporuča se zagrijte i masti (po mogućnosti biljka).
• Prije podmazivanje krema spužva kolača, oni bi trebali biti sigurni da se ohladi.

Prema mišljenja kuhara, podliježu svim pravilima predviđenim li nužno dobiti bujne, nježnu i prozračnu biskvit za tortu.