Bogati tatarski kuhinje - pravi blagdan za gurmanski

Svaka kultura i mentalitet oblikovan okoliš. Ovaj faktor utječe ne samo karakter osobe i izgled svoje odjeće, ali iu domaćinstvu i gastronomskih cravings. Teško je zamisliti da su Tatari - tradicionalno nomadski stepa ljudi će nas iznenaditi veliki izbor njegove kuhinje. Oni vješto koristili darove prirode preživjeti i uživati u hrani. Njihova hrana je savršeno zadovoljava glad, ljubavi utječe na tijelo je jednostavno i korisno. On je dao snage da dugih marševa i služio kao podsjetnik vlastitog doma. I to zadovoljava potrebe lijepa, kako je nježno položio na tanjur, a činilo se pravi remek-djelo.

Visoka kulinarska umjetnost ne poznaje kompromis, posebno kada je u pitanju gastronomske sklonostima Tatari. Ova kuhinja je drevni tradiciju. Zato jela su odlična okusa, izvorni kuhanje i ukras. Tijekom vremena, nomadi, koji uključuju Tatari naselili, a dijelom posudio od susjednih naroda, njihovih običaja. Ali svejedno jela tatarski jela su jedinstveni i originalni, u stanju zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Jedan od omiljenih jela od Tatara smatra meso. Tipično, ovaj konj meso i ovčetina, rijetko govedina i perad (guske, kokoši, patke). Meso kuhano, pirjano, pržena. Iz njega su juhu i suhomesnate kobasice. Također, na premije su mliječni proizvodi ovaca i konja: katyk, sir, kobilje mlijeko, kiselo vrhnje, Ayran.

Tatarski kuhinje - prekrasna kombinacija starog i novog, tradicije i inovacije, začinjeno aromatičnim začinima. Juhe, rezanci, riža, povrće i voće, poznati orijentalni slastice i jaki čaj će srce kuca brže od svakog čovjeka. Juhe kuha u mesu i juhu i mlijeko, i vodu. Na drugom kamenca dobrodošlicu vam da uvijek ponuditi jela od krumpira, žitarica ili meso i ukusan pite. Drevni i vrlo česte jela od testa su belyashi i knedle.

Tatarski kuhinja je poznata po svojoj ljubavi prema jaja pržena i kuhano. Od pamtivijeka, ovdje se pripremaju proso ili ječam kašu, čime se prskanjem rastopljenim maslacem. I testirati Tatari i nije poseban odnos. Qistibi od kaša s nadjevom, kolači i palačinke - to su jela koja su pripremljena od strane nomadskih plemena u vrijeme Džingis-kan. Danas proizvodi od svježe vode, kvasac, maslac, kiselo i slatko tijesto plijeni nam tatarski kuhinje. Kolači, slatki i slani, uvijek prisutna na stolu za koji je sjedište počasni gost. Na svadbi svakako ispeći Chak-Chak s medom. Od pića vrijedi pokušati jak čaj s mlijekom, Ayran jogurt s okusom slatkog meda i šerbet, koji je služio za mladence.

Je ponos nacije i radost gurmana, tatarski kuhinje s ukusnim jelima je prikladno i na obiteljsku večeru i bankete. Tatarstan je posebna atrakcija koje želite sačuvati za buduće generacije.