Čarobni štapić za hostese: kvasac kiselo mlijeko. Pečenje u „pet plus”

Jutarnja kava beznadno manjkav, kao kiselo mlijeko? Ne brinite, jer toliko stvari koje mogu biti izrađene od kiselog mlijeka! Kolači, mirisne i bujne kolači, lacy palačinke, ukusne palačinke ... iskusna domaćica zna da je korištenje ovog proizvoda u kući uvijek postoji. A što je s onima koji su na dijeti? Što kuhati s kiselim mlijekom? Pečenje je otkazan, ali možete uživati u najosjetljivijem sira. Danas ćemo govoriti o većini jednostavan i pouzdan recepte koji nikada ne uspiju.

Uz dobrobit organizma

Mliječni proizvodi - to je izvor kalcija, koji je potreban za djecu i odrasle. Ako redovito kiselo mlijeko, može se uvesti u prehranu svježeg sira vlastite proizvodnje. Naravno, ako je jako malo mlijeka, puno smisla da se na to nije.

Dakle, trebate tri litre staklenku kiselog proizvoda i veliki lonac. Bootle potrebno da se grije sadržaj, te dno posude postavljenog na obrnutoj ploče se preklopiti ubrus zaliti kipućom vodom i čeka staklenu posudu. Sada moramo čekati do tada, sve dok ne vidite da je težina podiže i serum ljuštiti. Malo hladno tegle, pokrijte cjedilo s gaza i izlijte sadržaj. Sir je spreman za upotrebu, a možete napraviti tijesto za kruh na serum.

Brzo doručak

Vi nikada niste pokušali palačinke sa kiselim mlijekom? Kolači od jednog proizvoda ima svoje prednosti, ali ova opcija ćete uživati ne manje. Ako ste već napravili sir i ostali „Kislyak”, a zatim ga koristiti za palačinke, a onda ih počinje. Trebat će vam:

• „Prizemljeno” mlijeko ili kefir je najekstremniji slučaj;
• šećera - na okus, ali ako želite slatko pecivo, 5 žlice;
• brašno - 400 g (ne zaboravi prosijati);
• kokošjih jaja - 3 komada.

Osim toga, potreba za podmazivanje tavi malo biljno ulje, i napraviti dobar pržiti palačinke na maslacu. Jaja trebaju umutiti, dodati ostatak i miješati. Pecite na zagrijanoj tavi. Hranjiva je, ali vrlo ukusno jelo.

bujna ogrjev

Mekana, prozračna, posute šećerom u prahu, on nas vraća u djetinjstvo. Mnogi su zaboravili ovaj recept, tijesto još jedna biljka na vodi, ali preporučujemo vam pokušati napraviti ogrjev zbog kiselog mlijeka. Pečenje je posebno ukusna. Međutim, bez poslastice ne treba kupiti, sve je na dohvat ruke. Dakle, uzeti:

• jedna čaša mlijeka zadržane u hladnjaku;
• 8 žlica granulirani šećer (može se smanjiti ako se želi);
• 2 jaja;
• sol i soda - jedna žličica;
• brašno - koliko će se tijesto, oko 450 g

Čaša mora biti izlije kiselo mlijeko, dodajte soda. Sada dodajte jaja, sol i šećer, počinju da ispunite brašno. Tu je mala tajna: ti si jako dobro promiješa cijelu masu. Tijesto treba biti vrlo krut. Sada ostaje da se kotrljati i izrezati na trake. Gustiš pečen u biljnom ulju do zlatno smeđe.

rožata

Naravno, prije svega, kada govorimo o raspolaganju kiselo mlijeko, palačinke dolaze u obzir. Ali oni znaju kako kuhati svaku ženu, pa nećemo raspravljati o njima. Postoji još jedna serija kiselo mlijeko. Recepti navedene u ovom članku su ispitani od strane iskusnih kuhara, pa mu oduzeti kolekciju.

Dakle, za divno čaj, potrebna nam je:

• 6-8 žlice šećera;
• 200 g kiselo mlijeko;
• pare jaja;
• brašno - oko 350 g

može se dodati po želji u vanilin šećer recepture. Pečenje s kiselim mlijekom uvijek okreće rumen, vrlo ukusan. Umutiti jaja sa šećerom, dodati mlijeko i sode. Unesite brašno, a imate tijesto. Ulijte ga u kalup i dodati ploda. To može biti u vrtu jabuke, šljive ili marelice, trešnje ili grožđice. Peći 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C

Tijesto „čarobni štapić”

Recepti za kolače s kiselim mlijekom, imaju široku paletu, a na temelju njega, možete napraviti tijesto kvasac i iznenaditi domaće bujne pite ili drago. to Priprema gotovo odmah i uvijek ispasti jako dobro. Trebat će vam:

• Podkisshego 400 g mlijeko;
• 2-3 jaja;
• malo soli.

Možete staviti 7 g suhog kvasca, ali kiselo mlijeko samo po sebi daje sjaj, dakle, rekao sastojak je opcionalno.

Malo topline mlijeko, dodati jaja, sol i šećer, a treći dio brašna. Dobro se promiješa, a tek onda počnite dodavati preostalo brašno. Kada se tijesto još vodenast, zaustaviti. Pustiti da odstoji 20 minuta. Nakon toga podpylite brašno stol i još jednom pobijedila tijesto dobro. Višak brašna, učinit će to teško. Sada možete izboriti kvržicu na kolače ili peciva - sve će ispasti vrlo ukusna.

Desert za cijelu obitelj

Ne samo za svakodnevni život, ali i za odmor stranke dobro je pogodna peciva od kiselog mlijeka. Recepti sa fotografijama potvrđuju da su rezultati će vas i vašu obitelj ugoditi. Dakle, pripremite desert. Odmah pripremiti sve sastojke:

• 2 šalice kiselo mlijeko;
• 3 žlice šećera;
• 1 šalica nemasnog kiselog vrhnja;
• žličice od želatine.

Mlijeko se miješa sa kremom i šećerom, želatinom i preliti 100 g tople vode. Kada bubri potpuno se otopi u parnoj kupelji, te izlije u pripravljenu smjesu. Sve umutiti dobro i rasprostire se na sladoled zdjele. Možete dodati orahe ili ribana čokolada, a zatim staviti u hladnjak na nekoliko sati. Budući da jelo ne dobije toplinski tretman, mora biti posebno pripremljeni svježi jogurt za njega. Ako se mlijeko okrenuo kiselo nakon isteka roka valjanosti, ona je najbolje koristiti za pečenje samo.