Meso i riba mesne okruglice u umaku od: različite opcije za kuhanje

Mesne okruglice u umaku od ukusne dobiti i iz mesa, a od mljevenog ribe. Danas gledamo dvije opcije prikazani. Treba napomenuti da takva jela zahtijevaju minimalan broj komponenti i slobodno vrijeme.

1. Meatballs s rižom u umaku od rajčica

Potrebni sastojci za jelo:

• mlada govedina bez kostiju - 600 g;
• slatki luk žarulje - 2 kom.,
• iodized sol, crni papar slatka - dodajte po ukusu;
• Dugo zrno - 1/3 cup;
• Pasta od rajčice - 4 velike žlice;
• pijesak šećer - žličica;
• pitke vode - staklo;
• bijelog brašna, pšenica - par malih žlice;
• Prosječna piletina jaje - 1 kom.

Proces pripreme osnove mesa

Mesne okruglice u umaku dobivaju ukusno i tender meso bilo koje vrste. Odlučili smo kupiti samo mladu govedinu bez kostiju. To treba oprati, izrezati na srednje komade, a zatim samelje u stroju za meso zajedno sa slatkim lukom. Uz nadjev preliti kuhano zahtijeva dugog zrna riže, crna klinčića, iodized sol, slomljeno jaje i miješajte dok ne bude jednolično sve.

Oblikovanje i toplinska obrada hrane

Mesne okruglice u umaku vrlo jednostavno priprema. Za to bi trebalo biti učinjeno s pripremljenim mljevenim srednjih loptice, uvaljati ih u bijelo brašno, a zatim staviti u kipuću vodu u tavi. Nakon 20 minuta u juhu, koja je pirjana mesa, dodajte pastu od rajčice i šećer. U ovom dijelu mesne okruglice je potrebno kuhati daljnjih 7-9 minuta, zatim izvadite iz topline i služiti sa ukras.

2. Osjetljivo riba mesne okruglice u umaku od guste vrhnje i mućenje vrhnje

Potrebni sastojci:

• Bilo koje ribe (bez koštano) - 700 g;
• slatki luk žarulje - 2 kom.,
• iodized sol, crni papar slatka - dodajte po ukusu;
• peršin, kopar i svježe - uzduž grede;
• masti krema - 200 g;
• krema 40% - 100 ml;
• suncokretovo ulje - 45-55 ml;
• pitke vode - 1/3 šalice;
• pšenično brašno - par malih žlice;
• Prosječna piletina jaje - 1 kom.

Postupak dobivanja

Mesne okruglice u umaku od ribe pripravljene kao brzo i lako kao sličan jelo od mesa sastojak. Dakle, potrebno je da se bilo koji ne sadrži puno kosti riba, dobro ga oprati, a zatim očistite peraja, kože, organe, glavu i kralježnicu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mekanu i nježnu file. To zahtijeva za mljevenje mikser zajedno sa slatkim okusom luka i zatim sjeckani peršin, kopar, crni klinčića, kokošjih jaja i soli s dodatkom joda.

Nakon mljevenog ribe će biti spreman, jer je potrebno napraviti male mesne okruglice, uvaljajte ih u brašno i stavite u vrlo vruću saut tavi sa suncokretovim uljem. Kada porumeni lopte, što im je potrebno da se izlije voda za piće i teških krema. U takvom sastavu bi trebalo biti mesne okruglice kuhajte petnaestak minuta. U zaključku jelo želite objaviti debeli kiselo vrhnje, donijeti ga na čir, dodati papar i sol, a zatim izvadite iz topline. Poslužite ovo jelo s juha s okusom mlijeka po mogućnosti s prilogom, pšeničnog kruha i svježe salate. Dobar tek!