Kozje mlijeko: Kalorijska sadržaj po 100 grama, korisna svojstva

Unatoč činjenici da je kozje mlijeko nije jako popularna u zapadnim zemljama, u stvari, to je jedan od najčešće konzumiranih mliječnih napitaka u ostatku svijeta. Razlozi za to su prilično očito - ona ima izvrstan okus i sadrži mnoge hranjive tvari.

Sastav produkta

Da biste vidjeli ovaj, samo pogledajte što uključuje i 1 čašu proizvoda (kozje mlijeko):

• Kalorije: 168 kalorija.
• Zasićena mast: 6,5 g / 33 posto dnevne vrijednosti (u daljnjem tekstu - Nam).
• Ugljikohidrati: 11 g / 4 posto DV.
• Proteini: 10,9 grama / 4 posto DV.
• Kolesterol: 27 mg / Nam 9 posto.
• Šećer: 11 grama.
• Natrij: 12 mg / 5 NAM posto.

Elementi u tragovima i vitaminima

Osim toga, mlijeko koze, čiji kalorijski sadržaj je tako visok, a sadrži i mnoge elemente u tragovima potrebne tijelu:

• Kalcij: 327 mg / 33 posto DV.
• Fosfor: 271 mg / 27 posto DV.
• Magnezij: 34.2 mg / Nam 9 posto.
• Kalij: 498 mg / 14 posto Nam.
• Bakar: 0,1 mg / Nam 6 posto.
• Cinka: 0.7 mg / 5 NAM posto.

S takvim sastavom to je ne čudi da je ovaj proizvod preporučuje za hranu za bebe. Kozje mlijeko, što zahtijeva visoku kalorijsku postotak masti, te sadrži veliku količinu vitamina topljivih u mastima:

• Vitamin A: 483 mg / 10 posto Nam.
• Vitamin B2 (riboflavin), 0.3 miligram / 20 posto Nam.
• Vitamin C: 3,2 miligrama / 5 NAM posto.
• Vitamin D: 29,3 mg / NAM 7 posto.

Dakle, mlijeko je puno zdravije od kravljeg - podaci o broju svih hranjivih tvari u njemu prevladavaju.

Kozje mlijeko kući: kalorija

Kozje mlijeko - vysokozhirny proizvoda. Kao što je gore navedeno, nutritivnu vrijednost od stakla proizvoda, proizvedena industrijski, oko 168 kalorija. Ako uzmemo Domaće kozje mlijeko, kalorija na 100 grama bit će u prosjeku 68 kalorija. Kao što možete vidjeti, razlika nije vrlo značajna. Što je više koristan ovaj proizvod?

lakše probaviti

Dok je sadržaj masti kravljeg i ovčjeg mlijeka nije previše različiti, molekule masti u kozi manje. To omogućuje da se lakše probavlja i asimilira u tijelu.

Nakon što dosegne svoj želudac, protein u kozje mlijeko odmah čini mekom skuta. Ona također sadrži manje laktoze ili laktoze od kravljeg mlijeka. To je zbog toga što mnogi ljudi nepodnošenja laktoze jadan (ili nevolje digestija kravlje mlijeko), sigurno mogu koristiti ovaj proizvod.

hypoallergenic

Kozje mlijeko ima minimalnu količinu alergijske proteina i uzrokovati manje upalne procese.

Većina ljudi koji se ne mogu tolerirati kravlje mlijeko, u stvari, su osjetljivi na jedan od proteina pronađenih u njoj - kazeina. Nedostaje im sposobnost da probaviti tu tvar. Osim toga, kravlje mlijeko je proizvod broj jedan uzrok alergija kod djece, što može trajati tijekom odrasle dobi. To je zato što sadrži više od 20 različitih alergena (uključujući kazeina A1) koji može izazvati alergijske reakcije.

Što je kazein? Ovaj protein je vrlo iritantan za neke ljude, a upala njegove uporabe je osnova većine bolesti. Kazein A1 može izazvati takve bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su sindrom iritabilnog crijeva, Crohnove bolesti, multiple kolitis, kao i neke manje očite problem - akne, autoimunih bolesti i bolesti kože kao što su ekcemi.

Nasuprot tome, mlijeko, koji sadrži uglavnom ili isključivo A2 kazein, ne uzrokuje bilo koju od ovih upalnih efekata. Kozje mlijeko sadrži samo vrstu proteina A2, što je slične građe kao majčino mlijeko. Niti jedna studija je pokazala da kozje mlijeko (koje kalorija je također pogodan za tu svrhu) kada se koristi kao prvi prehrambeni proizvod nakon dojenja manje alergijske za bebe od kravljeg mlijeka.

Nizak kolesterol i druge korisne značajke

Kozje mlijeko, kalorija po litri od kojih se ne može nazvati malim, ne samo visoko u kalcij i masnih kiselina, ali postotak nizak kolesterol.

Također se često krišom promatrati kao jedan od glavnih namirnica bogatih kalcijem. A u stvari, nema potrebe brinuti o ne dobijete dovoljno tih elemenata u tragovima u tranziciji na kozje mlijeko. Kozje mlijeko sadrži 33 posto preporučene dnevne doze kalcija, u usporedbi s 28 posto ovog minerala u kravljem mlijeku.

Kozje mlijeko ima visoku razinu srednjeg lanca masnih kiselina, - 30-35 posto, za razliku od 15-20 posto u kravu. Ove masne kiseline pružiti poticaj energije koji ne dovode do taloženja masti, smanjuju kolesterol, a mogu čak i pomoći u liječenju raznih bolesti, osobito crijevnih poremećaja.

Znanstvenici su dokazali još više. Kozje mlijeko pomaže povećati razinu „dobrog” kolesterola, dok snižavanje „lošeg”. U stvari, to je ljekovita svojstva slična maslinovom ulju. Stoga je glavni problem u prijelazu na proizvodu bi trebalo biti od interesa u odnosu na udio hranjivih tvari, a ne ono što kalorijska sadržaj u kozjeg mlijeka.

To održava kožu

Masnih kiselina i triglicerida se nalaze u kozjeg mlijeka, ne samo da podržavaju svoje unutarnje organe, ali i pomoći da izgleda bolje. Njegova hidratantna svojstva pomoći zadržati kožu mekom.

Kozje mlijeko je također visoko u vitamin A, koji može poboljšati vašu kožu, pomaže u borbi protiv akni i drugih kožnih problema. U stvari, ovaj proizvod treba uzeti u obzir kao jedan od najučinkovitijih home lijekova za kožne bolesti. Mliječna kiselina, koja se nalazi u kozjeg mlijeka, pomaže osloboditi svoje tijelo od mrtvih stanica kože i ukrasiti tonus kože.

Razlog tome je što kozje mlijeko ima pH blizu onom ljudskog tijela, tako da se apsorbira kroz kožu s manje iritacije i pomaže uništiti štetne bakterije.

Sve hranjive tvari apsorbira bolje

Nedavne studije su pokazale da su hranjive tvari (kao što su željezo, kalcij, magnezij i fosfor) lakše apsorbira i koristi od strane tijela od kozjeg mlijeka nego iz krave. Iz tog razloga, kozje mlijeko također izgleda obećavajuće liječenje bolesti uzrokovanih nedostatkom hranjivih tvari (kao što su anemija i gubitka minerala iz kostiju). Osim toga, ovaj proizvod može pomoći da biste dobili osloboditi od ukupnog željeza i magnezija nedostatak.