Dagnje u kremastom umaku

Dagnje - plodovi mora omiljeno mnogih ljudi. Ova vrsta školjkaša široko je rasprostranjena u oceanima, a dagnje, koje smo navikli da jede, izvedeni umjetno.

Dagnje - najviša kvaliteta proteina. Ove školjke imaju različite korisna svojstva. Oni sadrže mnogo vitamina i minerala, uključujući i potrebne ljudskom tijelu cinka, joda, mangana, kao i esencijalnih aminokiselina. Korištenje ovog proizvoda u hrani smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući i rak.

Postoji mnogo načina pripreme ove školjke. No, najukusniji dagnje dobiti u kremastom umaku.

Prije nego govorimo o receptima, treba se podsjetiti da su dagnje - proizvod koji se brzo pogoršava. Stoga, posebnu pozornost treba posvetiti svojoj svježini.

Krenimo. Prvo morate ukloniti meso iz ljuske. Za to je potrebno da se kuhati školjke u vodu jednu minutu. Kada je pulpa uklonjena, to je moguće pripremiti prema različitim receptima. Nudimo nekoliko opcija za pripremu ovog proizvoda, a vi ćete izabrati najprikladniji recept. Dagnje u umaku od vrhnja spreman oprostiti, a okus hrane je samo divno.

Dagnje u kremastom umaku

Za pripremu će vam trebati:

500 grama dagnji, staklo vrhnje, riba juha, maslac, mljeveni crni papar, šafran, sol, luk.

Očistite dagnje, te ih isperite. Luk je potrebno usitniti i popecite s maslacem. Sada dodajte juhu i dagnje. Gulaš traje oko 5 minuta, zatim dodati vrhnje i miješati. Nekoliko minuta kasnije, jelo je spremno. Možete ga poslužiti, ukrasi na vrhu sa zelenilom.

Dagnje u umaku od vrhnja sa sirom

Sastojci: dagnje - 0,5 kg, meki sir, maslinovo ulje - 3 žlice, luk, vrhnje - pola šalice brašna - pola šalice.

Školjke i ispere bez ljuske, kao što je gore opisano. Pržiti luk u maslinovom ulju. Dodajte sol, papar, dagnje i držite na vatru nekoliko minuta. Razrijediti krema s vodom u omjeru 1: 1, i dodati u tavu. Sada morate uliti malo brašna da se masovnim zgusne, umiješajte ga i kuhajte još nekoliko minuta. Sljedeći i posljednji korak - dagnje posute naribanim sirom. Zatim pošaljite jelo u pećnicu i pričekajte dok se ne formira kora. Poslužite jelo treba biti vruća.

Dagnje u kremastom umaku od češnjaka

Za pripremu slane i ukusni dagnji češnjak umak trebaju takve proizvode: školjke u ljusci - £, krema - 250 grama (20%), ulje (biljna), češnjaka - 4 režnja, peršin, papar i sol.

Izlijevanje nafte na tavi i pržene sitno sjeckani češnjak, dodajući papra visoke topline, doslovno trideset sekundi. Sada smo položiti dagnje u ljusci, čeka dok ne otvori, prelijte kipućom vodom i dovesti do kuhati. Sada možete dodati vrhnje. Dajemo posudu i staviti se na kraju kuhanja dodajte zelje, koje se moraju izrezati u male komadiće. Dagnje u umaku od vrhnja s češnjakom spreman. Oni mogu poslužiti na salata lišća.

Dagnje u kremastom umaku sa špagetima

Ova opcija je pogodna za pripremu srdačna večeru. Sastojci: Zamrznuti školjke, luk, krema (kiseline) - pola čaše, zelene, suncokretovo ulje, sol i papar, špageti.

Dagnje su odmrznuti, kuhano i oslobođen od granata. Zatim pržiti luk da se reže na tanke polu-kolutove i češnjak u suncokretovom ulju. Dodajte dagnje meso, sol, papar i kuhajte na laganoj vatri za poklopcem za pet minuta. Sada ulijte vrhnje, promiješati i pirjati nekoliko minuta. Špageti kuhati u malo posoljene vode i staviti u posudu. Mix, bogato ukrasiti zelenilom. Mogu biti posluženi. Dobar tek!