Boršč sa svježim kupusom i repe. Korak po korak recepturi

dijagram toka za Borsch uključuje dijelove, kao što su sastojci potrebni, potrebnom opremom, postupak za obradu proizvoda, toplinske obrade i hranjenja na stol. To je ove točke ćemo se pridržavati u opisu slijedećih recepata.

Mi napraviti ukusnu juhu sa svježim kupusom i repa

Mnoge domaćice koriste za činjenicu da je juha mora biti pripremljen isključivo od kiselog kupusa. Ali kad kreveti zrele mlade zelje ovo povrće, teško je odoljeti i ne koristiti ih kao dodatni sastojak.

To je razlog zašto u ovom članku smo se odlučili da vam reći kako da brzo kuhati juhu sa svježim kupusom i repe. Za to nam je potrebno:

• Goveđa - 650 g;
• Svježe repa - par srednjih gomolja;
• Kupus kupus - ½ srednje elastična utikač;
• krumpir - 2 kom.,
• veliki luk - 1 kom;.
• limunska kiselina - 1/5 žlice desert;
• mrkva medij - 2 kom;.
• mladi luk, peršin, Lavrushka, kopar - za dodavanje nahođenju;
• začina, uključujući soli - po želji.

potrebni alati

Za pripremu juha sa svježim kupusom i repa što je brže moguće, potrebno je voditi brigu o potrebnom opremom:

• velikoj tavi;
• posuda za lijevanje;
• rezanje ploča;
• oštar nož;
• rende.

Liječenje za pripremu crvena juha

Kako kuhati ukusnu domaću juhu, od kojih je fotografija je predstavljena u ovom članku? Za početak obrade sastojaka. Govedina na kosti temeljito oprati i ukloniti sve tvrde crtice i film. Zatim prijeđite na pripremu svježeg povrća. Oni oguljene, kore i lišća površinu. Nakon toga, nastavi se u samljeveni proizvod. Svježe mrkve i repe utrljati na velikom ribež, rasturati kupus na tanke trake, a luk krumpir i izrezati na kocke. Također odvojeno isprati zelje i samo ga rezati nožem.

Se postupak toplinske obrade na ploči

Kako kuhati crveni boršč? Da biste to učinili, koristite veliki lonac. To širenje govedine s kostima i prekriveni vodom. Onda sam stavio suđe u visoke topline i dovesti vodu na čir. Uklanjanje s površine juha pjene, njegove soli, poklopca i kuha približno 90 minuta. Tijekom tog vremena, meso treba biti mekana i nježna.

Nakon što je govedina kuha, to je uklonjena i pusti da se ohladi. Zatim pulpa je odvojena od kostiju i narežite na velike kocke. Što se tiče juhu, a zatim se proširio repa, kupus i lavrushku. Ovi sastojci su kuhana za 25 minuta, a zatim dodao da ih mrkva, krumpir i luk.

Osim toga, sol i papar proizvoda, oni su temeljito promiješati, pokriti s poklopcem i kuhajte 25 minuta. Tijekom tog vremena, sve povrće treba biti najviše mekana.

U završnoj fazi

Na kraju pripreme jela se dodaju limunsku kiselinu, svježim začinskim biljem i nasjeckanog mesa ranije. Promiješati sastojke, juha ponovno je doveo do vrenja i kuhano za oko pet minuta. Zatvorena posuda izvadite iz topline i ostaviti na stranu za ¼ sata.

Kako se prijaviti crvena juha na stol?

Sada kada znate kako pripremiti domaću juhu. Nakon što se konfigurirati ispod haube, to se ulije u zdjele. A u svakom dijelu se dodaje, ne samo crvenu i bogate juhe s povrćem, ali i komada nadmetanje govedine.

Uz ovo jelo predstavljen sa svježim vrhnjem ili majoneze. Konzumirajte ukusna juha s kriškom kruha i svježeg bilja.

Kuhati pileća juha: fotografija, način kuhanja

Gotovo sve domaćice kuhati juha od cikle i kupus s govedine. Ali ako takav proizvod nemate na lageru, ponuda za večeru iz običnog pileta. Usput, za takve svrhe ne preporučuju kupnju brojlera peradi i juhu. Uostalom, jedini način ćete dobiti hranjiva i mirisni juhu koji će prvi jelo srdačna i hranjiva.

dijagram toka za boršč trebaju vam reći što su sastojci za njegovu pripremu potrebno nabaviti.

Da bi domaći pileća juha, trebamo:

• Svježe repa - par srednjih gomolja;
• Pileća juha - mala ptica;
• Kupus kupus - ½ srednje elastična utikač;
• krumpir - 2 kom.,
• veliki luk - 1 kom;.
• octa 6% - 2 velike žlice;
• mrkva medij - 2 kom;.
• Suncokretovo ulje - 5 velike žlice;
• mladi luk, peršin, Lavrushka, kopar - za dodavanje nahođenju;
• začina, uključujući soli - po želji.

potrebna oprema

Za pripremu ukusnih juha sa svježim kupusom i repe, morate nagomilati unaprijed na sljedeći inventar:

• velikoj tavi;
• posuda za lijevanje;
• rezanje ploča;
• oštar nož;
• tavi;
• rende.

Priprema sastojke

pravi Borsch priprema samo svježe i prirodne sastojke. Prije nego što počnete kuhati ovo jelo, treba tretirati sa svim komponentama.

Piletina mrtvo tijelo temeljito oprati iznutra i izvana, uklanjanje svih neželjenih elemenata. Zatim prijeđite na preradi povrća. Oni su oguljene i slomiti. Mrkva sijajan krumpir i luk izrezati na kockice, a kupus - trake i repa - kocke.

Na kraju je dobra za pranje svježeg bilja i njezin rezati nožem.

toplinska obrada

Priprema mesa i povrća, počnu toplinske obrade. Da biste to učinili, uzeti veliki lonac i širiti u njezine strvine peradi. Slani proizvodi od mesa i zaljev s vodom, staviti posudu preko visoke topline. Dovođenje sastojke na čir, pokriti s poklopcem i kuha sat vremena. Zatim, mekana i nježna ptica je uklonjena, pusti da se ohladi i podijeljena na dijelove (po želji kože i kostiju može se ukloniti).

Što se tiče juhu, a zatim se proširio kupus, mrkva, luk i lavrushku. Budući da su takvi proizvodi kuhano za 20 minuta. Nakon toga juha se spušta i krumpir pripremljen sličnu količinu vremena.

pirjati repe

Za pripremu mirisna i bogatstvo juha treba pirjati svježe repe odvojeno. Da biste to učinili, uzeti tavu, dodajte maslac i povrća klinovima. Promiješati sastojke, oni sipati malo vode (oko ½ šalice) i pokriti s poklopcem. Kao takav, repa pripremaju oko 25 minuta. Potom dodamo začine i ocat. Posljednji sastojak potreban da bi se jelo malo kiselo.

U završnoj fazi

Nakon što je otrpio repe na vatru još nekoliko minuta, to je uklonjena iz peći i šire u opći lonac. Zajedno s njim stavi u juhu i sjeckani povrće prethodno usitnjavaju perad.

Dovođenje sastojke kuhati, da se kuha oko tri minute, i odmah ukloniti iz topline.

Poslužite crvena juha obiteljsku večeru

Kao što možete vidjeti, u pripremi piletina sa svježim kupusom boršč nije velika stvar. Nakon sastojaka toplinske obrade jelo podijeljen zdjele i odmah predstavljen s članovima obitelji.

Da bi ovo jelo još srdačna i hranjiv, kako bi bili sigurni da uči majonezu, kiselo vrhnje i svježi bijeli kruh (može biti pita).

Da sumiramo

Juha sa svježim kupusom dobiti ništa gore od hrane koja je napravljena sa fermentiranih proizvoda. No, da bi ovaj mali večeru kiselost, potrebno je dodati jedan od sastojaka, kao što su limunska kiselina ili octa. Uz pomoć ovih začina crvena juha će postati mirisna i bogata. Inače, potrebno je dodati malu količinu kiselog kupusa (zajedno sa svježim).