Dijeta bez soli - to je ono što vam je potrebno

U posljednjih nekoliko godina, među onima koji žele izgubiti na težini, često se primjenjuje dijeta bez soli. Mišljenje stručnjaka ova metoda kontrole težine dobiva mješoviti. Nutricionisti vjeruju: nedopustivo potpuno isključuje sol iz prehrane. Sadržane u njima natrij potrebno čovjeku. On uklanja iz tijela neprobavljene viška kalcija, podržava ravnotežu tvari. Osim toga, sol-free dijeta daje samo privremeni gubitak težine zbog gubitka tekućine. Prema tome, povratak u normalne prehrane dovodi do brzog debljanje, često čak i veći.

Istraživanja su pokazala da ljudi koji su potpuno isključeni iz prehrane soli ne razlikuje odličan zdravlje. Štoviše, među njima mnogo češće kardiovaskularne bolesti zbog nedostatka natrija.

Odakle, dakle, pozitivne povratne informacije? I zašto su isti liječnici kažu da prehrana bez soli je korisna u bolesnika s hipertenzijom i onih koji su skloni natečenost? Činjenica da je sol, kao što su šećer, često je prisutna u proizvodima u „skrivenom” obliku. To je jako puno u kobasice, peciva, konzervirane robe i mnoge druge spremni za korištenje industrijski proizvodi. Kao rezultat toga, suvremeni čovjek je više od dnevne stope unosa soli do 2-3 puta, jako uznemirujuće da vaš metabolizam.

Kako je to moguće? Istina je kao i uvijek u sredini. Dijeta bez soli i šećera ne znači potpuni odbacivanje tih proizvoda, već samo njihov razumno ograničenje. Preporuča se, na primjer, soljenje hrane nije u procesu pripreme i gotove. To treba imati na umu da niti sol dijeta daje dnevnu stopu potrošnje oko žličice (5-6 oz.).

Da hrana nije izgledalo svježe i okusa, dodati u svom prirodnom začinima, lukom, češnjakom. Odbaciti masne, pržene, akutnih i dimljeni, koncentrira meso i riba juha, svinjski i goveđi, kobasice, osuši, marinirana ili osušeni ribe. Maksimalna upotreba granica krastavaca, umacima i konditorskih proizvoda, koji također dodaje puno soli. Uključiti u izborniku povrća juha bez soli, pšenice i raženog kruha, razne ribe i mesa. Osim toga, prehrana bez soli preporučuje voće, bobice, obrano mlijeko, mliječni proizvodi, sirovo i kuhano povrće. Izuzetno, ako je vaš stol će biti nazočni sir, jaja, jogurt, suho voće, žele.

Približno jedan dan meni, sol-free dijeta

Doručak: low-fat sir, kruh (bez soli) i čaj (možete s mlijekom).

Ručak: jedna pečena jabuka

Ručak: salata od rajčice, krumpir juha s gljivama i pita od jabuka s jabukama.

Popodne snack: kruh (sol bez) marmelada i esencije od šipka.

Večera: lisnato salata s nemasnim jogurtom, kuhanim krumpirom i svježi sir s voćem.

Zapamtite da ne možete samo odustati od soli. No, prehrana s umjerenom potrošnjom može održavati za dugo vremena. Razumna pristup svom izbornik će vam pomoći ne samo izgubiti težinu, ali i značajno poboljšati stanje njihovo zdravlje.