Domaće vino od kuće

Pripremiti domaće vino od kuće je stvarno i nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Možete dobiti kvalitetno piće koristeći hrastove bačve. Mjesečeva svjetlost iz vina iznenađujuće je ukusna od grožđa tanke arome. Glavna stvar u ovom poslu je odabrati prave sastojke i opremu. Piće je napravljeno od vrlo različitih proizvoda, kao što su vino, bobice, džem, čak i slatkiši.

Povijest mjeseca

U Rusiji se taj pojam pojavio već duže vrijeme. Godine 1553. pronađena je kronika u kojoj je rečeno o takvom ljekovitom piću kao i mjesečini. Ruski napitak bio je jači i ukusniji od konjaka ili viskija. U mnogim zemljama to je učinjeno, a recepti se znatno razlikuju. Bogati ljudi kuhali su mjesečevu svjetlost za sebe i darove gostima. Prodaja je zabranjena. Natrag u 60-ih godina 19. stoljeća pisali su o ilegalnoj prodaji pića. Pitali su se o kazni za prodaju, ali vlasti nisu prihvatile. Obično su kuhali i prodavali ga u selima i selima. Do 20. stoljeća, pivo gotovo nestalo. Napravite mjesečinu iz vina samo kako ne biste naškodili vašem zdravlju kupljenog alkohola. Na prodaju postoji mnogo različitih uređaja za kućnu destilaciju kvalitetnog i ukusnog pića.

Kućno vino iz kuharskog vina

Takvo piće u ljudima zvanom Chacha. To je sve što je potrebno da bi se to učinilo:

• 6 litara vina.
• 320 grama kvasca.

Proces kuhanja

Vino se mora pomiješati s kvascem i dvaput preteklo. Kako to učiniti:

1. Smjesa se prelije u destilacijsku kocku i započne destilaciju. Prvih 20 ml svake litre ulijeva se u zasebni spremnik. Oni se ne koriste zbog štetnih nečistoća. Sljedeće se sakupljaju u jednom spremniku.
2. Ostaci se također spajaju i koriste se kao kvasac za novi dio.
3. Gotovo domaće vino od kuće mora nužno proći postupak čišćenja. Učinite to s ugljenom ili soda.
4. Zatim se piće, po želji, razrijedi čistom vodom da se postigne čvrstoća od 20 stupnjeva, a opet se provodi destilacija.
5. Kako bi se poboljšala kvaliteta, boca je čvrsto zatvorena i ostavljena da stoji na tamnom hladnom mjestu najmanje 10 dana.

Mjesečeva vina izrađena je istom tehnologijom. Na izlazu ćete dobiti ukusno, a ne previše piti. Samogon vina, čiji je recept gore opisan, smatra se klasičnim i jednostavnim.

Mjesečina od grožđa

Zašto ne probati kuhati od bobica? Lakše je napraviti vino iz vina, ali će postati ukusnije i bogatije od grožđa.
Što vam je potrebno:

• Svježe iscijeđen svježi grožđe - 5 litara.
• Vinski kvasac - 5 grama.
• Šećer - 3 kg.
• Voda - 15 litara.

Voda je izlivena u spremnik, zagrijana do 30 stupnjeva, dodajte sve sastojke i zatvorite brtvu za vodu. Unutar 10 dana, jednom dnevno, potrebno je miješati pivo. Kad je spremna, dvaput destilacija. Da biste kušali više bobica, trebate smanjiti količinu dodanog šećera.

oprema

Za pripremu mjesečine iz vina potreban je poseban uređaj. Najbolje se smatra aluminijem, koji je namijenjen proizvodnji alkoholnih pića. Sastoji se od bakra, zbog čega pomaže u neutraliziranju štetnih toksina. Alambic za destilaciju vina je bolji od bilo koje mjesečine. Moderna oprema idealna je za kućnu upotrebu, ne zauzima puno prostora i lako je razumjeti. Uređaj za mjesečevu vinu može se samostalno ili kupiti u trgovini.

Savjet

Ove jednostavne smjernice pomoći će izbjeći pogreške i kvarenje sastojaka:

1. Da biste napravili probnu seriju, podijelite količinu vina za najmanje 5. Ako je rezultat dobar, možete započeti sve sastojke.
2. Kako izvući mjesečinu iz vina kako bi se dobrog starenja? Koristite drvene bačve. Piti će piti mekoću, ugodnu aromu.
3. Bačve od hrasta daju domaći okus konjaka. Svako stablo, u posudi iz kojega piće stari, daje različitim nijansama. Razvijte barijere - jabuku, krušku ili trešnju. Odaberite stablo prema vlastitom ukusu.
4. Kvasac je jedan od važnih sastojaka, bez njih nećete dobiti alkoholno piće. Mora biti svježa, pravilno pohranjena. Kupite kvasac u posebnim trgovinama, od pouzdanih dobavljača. Na njihovoj kvaliteti ovisi konačni rezultat.

Uzroci neuspjelog hvalisanja

Može biti nekoliko:

• Ako se braga prestane igrati, mjehurići su nestali, a zatim, eventualno, u sobi u kojoj stoji, neprikladna temperatura zraka. Drugi razlog je mala količina šećera, a morate malo dodati. A treći je kvasac niske kakvoće.
• Ako je braga dugo sazrio, pokušajte ga podijeliti na pola. Ulijte u jednaki kapacitet.
• Ako se tekućina izlije tijekom fermentacije, odvodite malo odvojeno.
• Ako je mjesečina blještava, morate ponoviti destilaciju barem jednom.

Uz ono što piju moonshine

Pijte piće ohlađeno, uljevajući u široke duboke čaše. Ako pijete s gorčom čokoladom, osjetit ćete note konjaka. Domaća mjesečina dobro se kombinira s kuhanim krumpirom, dimljenom slaninom ili slanim krastavcima. Bez obzira na to koliko je ukusno piće, ne zaboravite da pijenje alkohola treba biti umjereno. Mjesečeva svjetlost iz vina također može izazvati mamurluk.

Korist i štetu

Mjesečeva svjetlost, samostalno kuhana, razlikuje se od kupljenih po kvaliteti korištenih sirovina. Ne možete govoriti o prednostima alkohola, ali u malim količinama to ne boli. Zapravo, pijenje mjesečine šteti jetru i želucu. Ako pijete previše često i puno, to može dovesti do peptičkih ulkusa. Također je visoko u kalorijama i sadrži 235 kcal na 100 grama, jer sadrži šećer. Mjesečeva svjetlost može se koristiti u medicinske svrhe, na primjer stvaranje kompresije, razrjeđivanje vodom. U kozmetici se dodaje šamponu. Vjeruje se da čaša ovog pića uz dodatak papra pomaže u sprečavanju prehlade. Trljanje im pomaže kod bolova u zglobovima i visoke groznice.

Braga od džemera za mjesečevu

Najjednostavnija stvar koju možete upotrijebiti je domaće jamstvo, kuhano od bilo koje vrste voća. Glavna stvar - to bi trebalo biti bez plijesni. Za 5 litara vode uzimamo 1 kg šećera, 1 litru pekmeza, 10 grama kvasca. Pripremite kontejner: veliku tavu i staklene boce. Koristimo čistu vodu, ali ne kuhana. Zagrijte vodu do 35 stupnjeva, stavite marmelad i šećer, promiješajte. Kvasac je uzgojen, dodan u tavu i stavljen na toplo mjesto za 2 tjedna. Zatim ulijte u aparat pivskih aparata i iscijedite dva puta. Na izlazu dobivamo oko 5 litara pića, koja se bocama i ostavlja na hladnom mjestu još nekoliko mjeseci. Možete ga piti, iz njega izraditi likere i tinkture.

Domaća alkoholna pića ispunjena su posebnim okusom, jer su uloženi u dušu. Recepti mjesečina su obitelji i prenose se generacijama. Povijest njegova izgleda je nevjerojatna. Mjesečeva svjetlost je poseban piće koje ljudi širom svijeta pripisuju ljekovitim svojstvima. Izlivena u prekrasnu kristalnu dekantru, postat će ukras blagdanskog stola.