Feta - što je sastav i kalorijska sadržaj

Među proizvodima koje konzumiraju ljudi što su hrana, jesti sir. Oni mogu biti uključeni u izborniku svaki dan, kupuju različite vrste uporabe kao zaseban prilog ili sastojak receptu. U ovom članku ćemo se usredotočiti na feta sir: što je to, kako ga koristiti.

razne sireva

Sir je ušao u ljudsku prehranu u antičko doba. Proizveden od mlijeka krava i koza. Gotov proizvod se suši na suncu.

Danas svijet zna 800 sorti sira. Proizvedeno u takvim europskim zemljama poput Švicarske, Njemačke, Francuske, Italije.

U Rusiji, sir pojavio pod Petra I, kasnije uspostavile sira zadruge, gdje je sir napravljen od kravljeg mlijeka.

Tradicionalno, sir od mlijeka zrenja kod raznih enzima i bakterije mliječne kiseline. Ovisno o tehnologiji pripreme sireva su podijeljeni u sljedeće vrste:

• meka;
• krutinu;
• mliječni;
• nestašno dijete.

Među raznolikosti interesa feta sira: Koja je korist od onoga što kalorijske proizvoda. Također, pogledajte bilo koji od jela uđe.

feta sir

Što je feta? Riječ je preveden na ruski kao „komad”. Sirovine upotrijebljene ovce (prihvatljiva 30% kozjeg) mlijeka. Ovaj sir, koji se proizvodi u Grčkoj, a tek! Sorti feta u Grčkoj puno, od mekog sira s kremastim okusom slanom s intenzivnim i trajan miris. To se odnosi na skupinu solnom sireva.

Dakle, feta: što je pohranjena, što je najbolje kombinirati?

Spremni siru u slanoj vodi u drvenim bačvama ili metalnim kantama u velikim komadima. U tom slučaju, sir rok trajanja je vrlo visoka.

Sir ima bijele ili krem boje i sličan je dobro prešani sir, ali više slano i kiselo. Dosljednost je vrlo teško, a još će biti dodan u kozjeg mlijeka, tako da će biti deblji. Na komad kruha proširila s njim nemoguće. To je glavni znak kvalitete sira.

Prije jela sir prvo mora potopiti na nekoliko minuta u mlijeko i mineralnu vodu, tako da nije kao slana.

Feta ide dobro s povrćem, razne trave i bilja, kruha i voća, kao što su kruške.

Sastav i kalorična sadržaj

Posebnost feta sira je da ne imaju tvrdi oklop. To je jedinstven za skup korisnih tvari. Njegova glavna prednost - to je bakterije mliječne kiseline, koja normalizira aktivnost probavnog trakta i pomoći u borbi protiv parazita koji žive u slezeni i jetri. Također je bogata kalcijem, dakle, jača kosti, to normalizira aktivnost živčanog sustava zbog visokog sadržaja vitamina iz grupe B.

Feta sir, što struktura je jednostavna, ali u isto vrijeme je vrlo visok u kalorije. To je zato što je u dobi od oko tri mjeseca. Masti može varirati od 30 do 60 posto. Ovisno o tom, drugom volje i kalorija, ali u prosjeku je to 264 kcal.

Kupnja feta, što je prilično visok kalorijski sadržaj, ne smije se zaboraviti da nije pogodan za dijete. Iz tog razloga, preporučuje se jesti s oprezom za ljude koji su pretili.

recepti

Razmislite posudu sa feta sirom, što tako poseban da možete kuhati, tako da svi okus otvoren što potpunije.

Najpoznatiji recept ovog sira - što je „grčka salata”. Jelo kao puno ljudi i činjenica da uključuje sir, feta, čiji kalorijski sadržaj čini ovaj vrlo zadovoljavajući salata. Recept sadrži sljedeće sastojke: feta, krastavci, rajčica, paprika, salata, masline, luk i maslinovo ulje. Priprema: položi na tanjur salate listova, a na njih - svi sastojci, izrezati na velike kocke, prelivene maslacem i sokom od limuna.

Nježne i izvorni red piletine kotleta s biljem i feta sira. Za nadjev treba samljeti u blenderu na niskoj brzini 400 g piletine, 200 g špinata, 150 g feta sira i 2 žlice brašna žlica. Dobiti blagi nadjev. Spread na žlicu brašna, oblikovati kuglice i pržiti ih u ulju. Ovi burgeri su dobar dodatak za bilo koji ukras.

Ječam sa feta. U međuvremenu, kuhati ječam kašu. Kada je infuzija, dodajte preljev. Je proizveden iz slijedećih sastojaka: 350 grama rajčicama, kopra greda žličica limuna, sol, papar, 180 g feta sira, 3 jušne žlice. maslinovo ulje. Sve dobro promiješati i pustiti stajati.

Također, sir se može konzumirati kao samostalan obrok. U ovom slučaju, to se poslužuje uz vino, kruh i grožđe.