Hrana i pićaGlavno jelo

Kiseli jabuke: upotreba proizvoda i štete

Jabuke - bez sumnje, nije samo ukusna, ali i vrlo koristan proizvod. A mnogi ljudi su zainteresirani za pitanja o tome kako zadržati ove plodove u zimskim mjesecima. Naravno, postoje mnoge mogućnosti za skladištenje proizvoda, ali su sve popularniji ukiseljene jabuke - prednostima ovo jelo zaista ogroman. Mnogi liječnici i nutricionisti preporučuju uključiti u prehranu ovom proizvodu, kao što pomaže da biste dobili osloboditi od problema s težinom i odličan je preventivno sredstvo.

Kiseli jabuke: kalorija i sastav

Naravno, takav jelo je vrlo ugodan okus. No, postoje i druge činjenice koje su vrijedno znati ako ćete pripremiti ukiseljene jabuke. Prednosti redovitog konzumiranja ovog proizvoda je stvarno.

Odmah je napomenuti da je sadržaj proteina i masti u posudu dovoljno niska. No, ugljikohidrati, osobito kompleks, koji je neprobavljive biljna vlakna su prisutni u velikom broju. Osim toga, tijekom mokrenja jabuke zadržati vitamina sastav - sadrže veliku količinu askorbinska kiselina, vitamin B (tiamin, B12, B5, B6, B2, B9), kao i vitamine A, E, D i biotin.

Postoji esencijalnih minerala, posebno željeza, kalcija, kalija, aluminija, vanadij, kobalt, silicij, jod, natrij, nikal, sumpor, selen, titan, fosfor, stroncij, krom i cink.

Kalorijska sadržaj ovog proizvoda je relativno niska. 100g kiseli jabuke sadrži od 40 do 69 kcal (ovisno o koriste marinadu proizvoda).

Kiseli jabuke: korisna svojstva

U stvari, mnogi stručnjaci preporučuju da s vremena na vrijeme da se uvede sličan proizvod u prehrani kao preventivnu proizvoda. Pa kako korisno kiseli jabuke?

Za početak to je napomenuti da je, kao i mnoge druge plodove, ti plodovi su bogati dijetalnim vlaknima. S druge strane, vlakno je prirodni stimulans mehaničkih pokreta crijeva. Zato jabuke preporučuje za osobe koje pate od probavnih tegoba, posebno iz uporni zatvor.

Postoje i druge ljekovita svojstva koja su kiseli jabuke. Primjena im je baktericidna svojstva - u određenoj mjeri slična jelo je u stanju normalizirati kvantitativne i kvalitativne osobine crijevne mikroflore.

S druge strane, ovaj proizvod je bogata vitaminima. Osim toga, ako se koristi za pripremu meda, svježeg trešnje lišća, maline, ribizle i drugih biljaka, razina vitamina i minerala povećava nekoliko puta. Naravno, to ima pozitivne učinke na metabolizam. Visok sadržaj askorbinske kiseline (vitamin C), stimulira imunološki sustav i poboljšava zaštitna svojstva organizma.

Kako pripremiti jabuke za mokrenjem?

Ako ste zainteresirani za kako napraviti turšije jabuke, onda bi trebao znati da nisu svi vrste voća su pogodni za takvu kuhanje. Većina iskusnih ljudi preporučuju za korištenje u tu svrhu razredu „Antonovka”. Također su pogodne titovka, anis i Pippin. Sve jabuke moraju biti dobro sazrio, ali u isto vrijeme krutina.

To nije potrebno vlažiti iščupaše voće - jabuke treba leći na hladnom i tamnom mjestu za 1 - 2 tjedna. Tek tada se može riješiti i dobro isprati. Ni u kojem slučaju ne može se namoči oštećenja ploda, što je čak i najmanji nedostaci mogu dovesti do činjenice da je pokvariti sve jabuke!

Usput, za uriniranje trebate drvena bačva i ugnjetavanje (drveni krug ili ploča na kojoj leži teret). Postoje tri vrste mokrenja - jednostavna, slatkog i kiselog. Odaberite bilo koji recept, vođeni onim što je okus trebao kupiti svoj plod.

Kiselo kiseli jabuke u bankama

Najlakši način da se kuhati kiselo jabuke - služi za uriniranje staklenkama. Za to vam treba dobar isprati jabuke i stavite ih u staklenke. Pripremiti lijevanje, koji se otopi u 10 litara vode 120 g šećera i istu količinu soli. Ulijte Jabuke potrebnu količinu otopine i bliske plastičnim poklopcem. Moraju se čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu.

Kuhanje jabuke i kupus

Kiselo jabuke može biti kuhana s povrćem. Ključni sastojci - 3 kg jabuka (poželjno ne uzeti prevelike voća), 4 kg kupusa i 2 - 3 mrkve. Prvo, nasjeckajte kupus, naribati mrkvu i miješati povrće. Dodajte na „salatu” 3 žlice soli i dvije žlice šećera. Push povrće na rukama dok sok počinje ističu, i ostaviti za 1 - 2 sata.

Sada nokautirati proizvodi slojeva - donji sloj povrća na vrhu sloj jabuka, itd Donji i gornji sloj - kupus i mrkve. Na vrhu svih cijelih kupusa. Ulijte sastojke prethodno stisnutu sok od kupusa. Ako to nije dovoljno, možete pripremiti marinadu - čašu prokuhane ohlađene vode, otopiti žlicu šećera i soli. Da su dobiveni ukusne jabuke, prva dva tjedna izložiti ih na sobnoj temperaturi, a zatim povucite na hladnom i tamnom mjestu dva tjedna.

Kiseli jabuke s medom i mentom

Naravno, možete kuhati slatko i ukiseljenim jabuke. Prednost ovog proizvoda će biti još veći, jer neke dodatne sastojke poboljšanje terapeutske osobine ploda. Za pripremu će vam trebati:

  • zrelih jabuke;
  • zeleno lišće višnje, kupine, metvice;
  • voda;
  • med;
  • sol;
  • slad ili raži brašno;

Za početak nokautirati dnu spremnika ostavlja struja. Top s dvije jabuke i pokriti slojem trešnje lišća. Nakon toga slijedi dva sloja jabuke peperminta sloj ima jabuke. Na vrh ploda mora biti pokrivena biljnim listova (možete koristiti miješani) i staviti dvije grančice svježe metvice. Pokrijte jabuke i staviti krug na vrhu opterećenja.

Zatim možete prijeći na pripremu otopine soli. Deset litara mlake vode otopi 200 - 300 g meda, doda se 100 g slada ili raženog brašna i 150 g soli. Napunite jabuke s otopinom, bez vađenja iz tereta.

Držite voće u tekućini je potrebno za 4-6 tjedana. Poželjno je da je soba bila je zadržao konstantnu temperaturu - 15-18 stupnjeva Celzija. Važno je napomenuti da je uriniranje razina vode će se smanjiti - u tim slučajevima, potrebno je pripremiti dodatnu količinu slane vode. Razina vode ne smije pasti ispod kruga s opterećenjem.

Važno je napomenuti da postoje i druge recepte za ukiseljene jabuke. Uostalom, za uriniranje možete koristiti razne bilja i začina, uključujući i lavande, senf, cimet i tako dalje. D. To sve ovisi o vašem osobnom ukusu sklonosti.

Može jabuke biti štetno?

Visok sadržaj vitamina i minerala daje jednoznačan odgovor na pitanje da li su ukiseljene jabuke koristan. S druge strane, ne može svatko stalno uživati u okusu ovog proizvoda. Ovo jelo je zabranjeno za osobe koje pate od povećane kiselosti želučanog soka. Ona se također ne preporučuje za gastritis, peptički ulkus želuca i crijeva.

Iz prehrane ukiseljene jabuke odbije akutnu bolest jetre, crijeva, gušterače. Nije potrebno da ih jedu, a tijekom pogoršanja kroničnih bolesti probavnog sustava. Osim toga, to vrijedi s obzirom na ono što su prednosti umjerenog konzumiranja samo kiseli jabuka - unatoč korištenju proizvoda, njegova zlouporaba može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Kiseli jabuke mršavljenje

Sada razumijemo da su kiseli jabuke, korist i štetu ovog proizvoda, mi također dobro poznat. To bi trebao baviti drugim važnim pitanjima. Konkretno, mnogi ljudi su zainteresirani da li mogu koristiti sličan obrok za gubljenje težine.

Doista, ovi jabuke karakterizira niska kalorija i visokim sadržajem vlakana. Stoga, kako ih koristiti tijekom dijeta je prihvatljiva. Budući da je jelo gotovo da i nema proteina u rastu mišića, to neće imati nikakvog učinka. No, iz masti se može koristiti da biste dobili osloboditi od.

Kao što je već spomenuto, ukiseljeno jabuke sadrže veliku količinu vitamina i minerala, što je izuzetno važno u strogoj dijeti - unatoč ograničenjima na hrani, vaše tijelo će dobiti dovoljno hranjivih tvari.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.