Kuhanje riblje torte za razne recepte

Riba, zahvaljujući visokom sadržaju proteina, korisnih nezasićenih masti, kao i esencijalnih minerala i vitamina, vrlo je vrijedan proizvod, koji uvijek moraju biti uključeni u prehrani. Ribe mogu pržiti u tavi, kuhati u dvokrevetnoj kotao, pecite u pećnici. Mi ćemo vam pokazati kako napraviti ribe kolače.

Ovaj ukusan i zdrav jelo poput ribljih kolači mogu biti kuhani na različite načine. Razmotrimo najprije tradicionalni recept. Na funta ribe (to je bolje odabrati ribe koje su niske u kosti, na primjer, bakalar) će zahtijevati sto grama bijelog kruha bez ikakve kore, jednu ili dvije žarulje (ovisno o veličini), pola čaše mlijeka za namakanje kruh, jaje. Također zahtijevaju pedesetak grama masti, međutim, kada se koristi riblje ulje bogato, ova komponenta može biti eliminiran. Tu će trebati brašno ili krušne mrvice za obvalivaniya kotleta i ulje za prženje.

Mi smo počeli kuhati ribe kolača. Burke riba, odvajanje file. Komad kruha namočena u mlijeku. Tada su riblji fileti, pritisnut kruh i luk samljeti u blenderu ili mlincu. Također dodajte mast. Nastala mljeveno mijesiti, da ga voziti u jaja, sol i sezone sa ukusom. Gotov odrezak masu rezati u dijelove lepim pljeskavica i propada ih u brašno ili mrvice. Pržiti pljeskavice u tavi, okretanje na drugu stranu. Zatim pržena odrezak Sklopivi jela dnom (može poprskati njihove pržene luk), dodati malo vode na dno i pirjati naše ribe kolače za deset minuta na laganoj vatri.

Ako želite kuhati ribe krmenadle mršav, to bi trebao biti izbrisan s popisa sastojaka, jaja, slaninu i mlijeko. Možete, primjerice, iskoristiti ovaj recept. Na funta gotovih ribljih filea treba uzeti oko 200 grama bijelog kruha ili kruha, češnjaka, hrpa svježeg bilja. Za korištenje breading mrvice ili brašno, a prženje naše posna pljeskavice - biljno ulje.

File pripremite nadjev. A za ukusne i sočne hamburgere , poželjno je koristiti za pripremu mljevenog mesa, dvije vrste ribe - masti i niske masnoće, koje se mogu poduzeti u jednakim iznosima. Riba nadjev dodati namočene u vodi i pažljivo pritisne kruh, sitno sjeckani bilje i protisnuti češnjak.

Mokrim rukama Burke dobro umijesi nadjev na hamburgere, njima urušavanja krušne mrvice i pržite u tavi. Onda smo ih dovesti do spremnosti u pećnici ili ispod haube.

A možete pripremiti punjene ribe kolača. Da biste to učinili bi nadjev kao što je gore opisano, i pripremite nadjev. To može biti pržena gljive i luk, sjeckani jaje sa začinskim biljem ili nešto drugo po vašem izboru. Formirati okrugli kolač od mljevenog mesa, na pola stavi nadjeva, zatvaranje drugog pola Patty tvori usitniti sa punjenjem iznutra. Zatim paniruem pljeskavice u krušne mrvice (oni mogu biti unaprijed umočen u tukli jaje) i prže u tavi ili u pećnici ispeći.

Zdrave ljubitelji hrane mogu kuhati kotlića od ribe na pari, korištenjem modernih instrumenata - parobrod ili multivarka. Međutim, kuhati burgeri za par može biti u redovnom cjedilo, kada je ojačao preko lonac i prelijte kipućom vodom i „gradnja” iz gornjeg poklopca.

Za takve korisne kotleta trebamo pola kilograma riblji fileti, dvije sirove krumpire, luk, jaje i hrpa zelenila. Povrće i riba su čiste i rasturati nadjev pomoću miješalice ili usitnjavanje mesa. Zatim, pokušavajući voziti u ribljem jaja masi, dodati sjeckani bilje, začine i sol. Burke je dobro promiješa masa na pljeskavice i pecite ih u dvokrevetnoj kotao. Vrijeme kuhanja - dvadeset minuta.

Poslužite sve ribe kotlića najbolji s krumpirom i povrćem salata.