Fried Lagman: recept

Fried Lagman priprema u mnogim obiteljima. Uostalom, ovo jelo zahtijeva neke hrane i konzumiranje manje energije. Glavna pogodnost - čuvanje proizvoda. Umak i rezanci mogu biti spremni staviti u frižider odvojeno. Prije posluživanja hrane, možete samo zagrijati i povezivanje. Recept je kuhanje pržena Laghman je vrlo jednostavan. Rezultat je ukusan i zadovoljavajući obrok.

Fried Lagman: recept

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:

1. 500 grama mesa. U tom slučaju moguće je koristiti govedina ili ovčetina.
2. Mrkva - nekoliko komada.
3. Luk - dvije glave.
4. Čile - jedna kapsula.
5. Paprika - jedna kapsula.
6. Nekoliko jaja.
7. 8 režnja češnjaka.
8. Kim i sol - žličice.
9. 100 grama rajčica.
10. 400 grama rezanci.
11. 130 mililitara biljnog ulja.
12. Bilje na okus. Jelo se može dodati cilantro kopar i luk.

priprema hrane

Dakle, kako kuhati pržene Lagman? Priprema, koraci oslikane, kako bi se izbjegle pogreške. Glavna stvar - promatrati slijed. Početi kuhati rezanci, poželjno u morskoj vodi. Nakon kuhanja, proizvod treba odbaciti na cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Ako je potrebno, rezanci mogu se oprati hladnom vodom. To će spriječiti proizvod slijepljeni. Nakon višak tekućine je iscrpljen, možete pomak rezanci u drugu posudu i staviti na stranu.

Da biste dobili ukusnu pržene Lagman, morate kuhati umak pravo. U tu svrhu, stoji jasno luk oguliti i onda ga izrezati na polutke. U paprike i čili koje želite ukloniti sve sjemenke i stabljiku. Mrkva i češnjak treba čistiti. Svi proizvodi moraju biti oprana. Nakon toga, paprike i mrkve treba rezati u uredne kocke. Češnjak se može prenijeti putem tiska. Janjetina ili govedina treba oprati, a zatim izrezati u male komadiće 1 centimetar.

Priprema jela

Kuhanje Lagman bolje prže u tavi s non-stick premazom i dovoljno debelog dna. Kapacitet treba staviti na vatru i sipati u 120 mililitara suncokretovog ulja. Nakon što je biljno ulje zagrijava, treba staviti u posudu, komade mesa. Kada je proizvod porumeni, moguće je da se izlije u posudu prethodno rezati paprike, luk, mrkva. Sve komponente potrebne za blanširati čak minuta 5 - 10.

Kada smjesa za prženje, dodajte pečeno Lagman recept nije previše teško svladati, prema žličica kumin i sol. jelo može biti malo začinite crnim paprom, po želji. Nakon toga umak treba dobro promiješati. Struktura je gotovo spreman, ući u pastu od rajčice i češnjaka. Umak pripravljen. Može se staviti na stranu.

Čist duboko kapacitet potreban za vožnju jaja i dodati u njega malo soli. Sve komponente potrebne za uzdrmati. Na vatri treba staviti posudu i zagrijavanjem u nekoliko žličice biljnog ulja, sipati smjesu od jaja i soli. Nastala potreba pržiti palačinke na obje strane. Spremni omlet treba izrezati u male komadiće. Proizvod je tada morate staviti natrag u posudu i miješati s gotovim rezanci. Sve što trebate pržiti više puta, a zatim pomiješajte s pripremljenim umakom.

Da ispečem Lagman Pokazalo se mirisne i ukusne, to je potrebno koristiti domaće rezance, a ne kupiti. To je glavno pravilo. Trgovine Tjestenina nakon kuhanja staviti zajedno i plijen ne samo izgled gotovih jela, ali i okus.

Laghman pržena u Uzbekistanski

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:

1. 400 grama janjeta.
2. 550 grama kuhane tjestenine.
3. 1.5 luk.
4. Tri češnja češnjaka.
5. Nekoliko paprike.
6. 4 svježe rajčice.
7. 100 grama kineski kupus.
8. 70 grama svježeg zelenog graha.
9. 70 grama celera.
10. 20 grama celera lišća.
11. Tri grama anisa.
12. Svježi peršin.
13. Soli.
14. 5 jaja.

Kuhanje pečena Laghman: pripremu proizvoda

Dakle, kako kuhati pržene Lagman u Uzbekistanski? Za početak je za pripremu hrane. Luk, mrkva, paprika i češnjak očistiti. Nakon toga proizvodi moraju mljeti. Paprika i luk izrezati na pola prstenje vam je potrebno, kineski kupus - kockastim, rajčice - kriške, celer - narezane.

Janjetina morati izrezati na kockice i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. U tom slučaju potrebno je koristiti spremnik s dovoljno debelog i dno poželjno s prevlakom neljepljivim.

spojiti komponente

U gotovom janjeta je dodati protisnuti češnjak, rajčica, rajčica, grah, luk i začine, celer, paprike. Smjesa je propušten je potrebno oko 10 minuta.

Paprika, mrkva i kineski kupus se može lagano pržena.

Kuhana tjestenina treba biti spojen na pripremljenu smjesu zatim u jela treba dodati paprike, mrkva i kineski kupus. Sve komponente treba dobro promiješati. Spremni pržena Lagman prije posluživanja ukrasite peršinom i celer lišća.

Odvojeno bič jaja sa soli. Na požara potrebno je staviti posudu s tankim bazu i napraviti palačinke od nastale kompozicije. U blizini svakog služi pržena Laghman trebao staviti jedan takav omlet.

U pripremi ovog jela preporuča se koristiti domaće rezance. Ako trebate napraviti Lagman brzo, možete kuhati tjesteninu kupili. Međutim, nakon što je njihova priprema treba temeljito oprati, tako da kasnije ne drže zajedno i ne pokvariti jelo. Pohranite gotove rezance i umak može biti u hladnjaku odvojeno.