Hačapuri sa sirom: kako to učiniti kod kuće?

Uz sir hačapuri dobiti najviše velikodušni i ukusna. Da bi takav gruzijski jelo na svoje, samo malo znaju svoje klasične recepte. Nakon ukusnog hačapuri dobivaju samo u slučaju ako su veze s dušom, polako.

Korak po korak receptu hačapuri sa sirom

Postupci dobivanja takve proizvode, ima mnogo. Međutim, odlučili smo vam predstaviti samo najviše pristupačne i jednostavne opcije. Saznajte više recepata hačapuri sa sirom (ili sir), možete uživati svoje najmilije barem svaki dan. Uostalom, oni su prilično brzo i jednostavno.

Dakle, sastojci:

• fino skuta - oko 1 kg;
• prosijan brašno - 900 g (dodan na odluci);
• svježe jaje veliki - 2 kom;.
• pijeska šećer - potpuna velika žlica;
• topla voda za piće - 500 ml;
• Granulirani kvasac - mala žličica;
• ulje, suncokretovo ulje - oko 100 ml;
• margarin dobre kvalitete - oko 50 g;
• Sol u redu - mala žlica.

mesim tijesto

Sa sirom hačapuri priprema vrlo jednostavno. Za početak mijesiti oparnuyu osnovi. Da biste to učinili, miješati granulirani kvasac sa šećerom, a zatim prelijte ih toplom vodu za piće. Promiješati sastojke treba čekati svoju potpuno otapanje. Zatim, masa je potrebno dodati sol i fino rastopljeni margarin s suncokretovog ulja. Na kraju iste jela želite objaviti bijeli prosijano brašno. Gotova tijesta preporuča pokriti sa krpom i ostavite stajati na toplom mjestu 75-85 minuta. U ovom trenutku to je povećanje u veličini.

kuhanje nadjev

U našoj zemlji, hačapuri sa sirom su vrlo popularni. Budući da su takvi proizvodi dobiveni ne samo ukusna, nego i vrlo korisno.

Nakon što je tijesto se stavlja na toplom mjestu, to bi trebalo pripremiti svoj nadjev sir. Da biste to učinili, uzeti fine proizvod, a zatim dodajte tučeno bjelanjaka i dobro izmiješati žlicom. Što se tiče žumanjaka, onda oni samo trebaju pomiješati s nekoliko žlica vode i ulja.

Formiranje proizvoda

Uz sir hačapuri formirana vrlo brzo. Za ovu uskrslog tijesto podijeliti na nekoliko komada i zatim ih uvaljati tanke torte promjera do 13 centimetara. Pored proizvoda koji želite staviti skuta u iznosu od dvije velike žlice. Nakon toga bi trebao biti zatvoren, a drugi rezervoar lagano raširi ruke unutar tortilje.

Proces pečenje u pećnici

Nakon što se formiraju proizvodi, moraju se prethodno pripremiti podmazati težinu žumanjak, ulje i vodu, a zatim staviti u posudu. U ovom obliku, proizvod treba staviti u pećnicu i pecite pola sata na 250 stupnjeva.

Kuhanje sir hačapuri u tavi

Kako još možete učiniti hačapuri? Tijesto se sastoji od svježeg sira s kefir se također koristi za pripremu navedenih proizvoda. No, u ovom slučaju, kao punjenje dodatno preporuča se koristiti tvrdi sir.

sastojci:

• bijelog brašna prosijan - oko 3-4 čaše;
• kefir prosječni sadržaj mliječne masti - oko 3 šalice;
• biljno ulje - oko 2 velike žlica tijesta i malo kuhanje;
• Soda blagovaonica - nepotpuna mala žlica;
• Sol - dodajte po ukusu;
• fino skuta - 2 velike žlice tijesta i oko 100 g punjenje;
• sir krutina - 250 g;
• jestivo ulje - 50 g;
• svježa jaja - 2 kom.

tijesto za kuhanje

Hačapuri sa sirom i sira pripremljeni je jednako lako i jednostavno kao vyshepredstavlennye proizvoda. Međutim, oni su izrađeni na temelju sir i kefir test. Za njegovu pripremu treba biti nešto toplo fermentirano piće, a zatim vratiti ga soda. Nadalje, potrebno je dodati sir, biljno ulje, bijelo brašno i sol. Nakon miješanja, te bi trebao dobiti gustu, ali mekano tijesto.

Napravite nadjev

Za pomicanje kuhati hačapuri uz sir i sir, treba biti učinjeno, ne samo u tijesto, ali i punjenje. Za to je potrebno naribati sir na ribež, a zatim ga pomiješati s sitnozrnim mliječnim proizvodima, jajima, jestivog ulja. Na izlazu morate dobiti gustu sir i sir.

Lepim poluproizvode

Hačapuri na temelju kefir pripremili mnogo brže nego u kvascu. To je zbog činjenice da za njih nema potrebe za dugo vremena za održavanje tijesto na toplom, a zatim pecite u pećnici.

Dakle, nakon pripreme nadjeva trebao početi modeliranje proizvoda. To zahtijeva da se komad tijesta i razvaljati u veliku tortu. U svom središtu treba staviti nekoliko velikih žlica sira i skute težine, a zatim stisnite rubove na vrhu proizvoda i distribuirati ravnomjerno na tortu. Po analogiji trebalo biti i svi ostali poluproizvodi.

Proces prženja

Hačapuri sa sirom u tavi prže kratko. Da biste to učinili, morate lijevanog željeza jelo prelijte biljno ulje, a zatim snažno grije. Zatim se posuda treba staviti jedan kolač mix i pržiti ga na obje strane sve dok svjetlo crvenilo. Nakon što želite uzeti hačapuri i topla jela staviti novi proizvod.

Kako pravilno primijeniti gruzijski jelo na stol?

Sada znate kako da brzo i jednostavno napravljena hačapuri sa sirom i svježim sirom. Poslužite ih na večeru stol se preporučuje kao samostalan obrok sa slatkim i jakog čaja.

Također treba napomenuti da su neke domaćice vole pripremu takvih članaka, ne samo sa sirom ili sir, ali i komponenti, kao što su nasjeckanog bilja ili naribanim češnjakom. Uživajte u jelu!