Hrana zamrznuta špinat. Što kombinirati i kako kuhati?

Špinat - je godišnji noć biljka čiji listovi imaju svjež okus i blago kiselog okusa. Ovo povrće je poznato od davnih vremena, a njegovo podrijetlo pripisuje čak i drevnu Perziju. Špinat u narodu ima dva nadimaka: „kraljem povrća” i „želudac metle” - za poticanje aktivnosti crijeva i gušterače. Špinat vrijedan visok sadržaj proteina. Prema sadržaju tvari je na trećem mjestu u „rang” povrća. Jela od smrznutog špinata ili svježe je vrlo korisno za ljude svih starosnih dobi. Posebno preporučljivo ih koristiti za bolesti živčanom i kardiovaskularnom sustavu, za gastritis, hipertenzije, iscrpljenost, anemija, dijabetes i enterokolitis. Važno je napomenuti da je špinat pomaže zaustaviti rast malignih tumora. Također ova biljka koriste u prehrani i dječju hranu. Međutim, unatoč svojoj korisnosti, špinat ima kontraindikacije. Ne preporuča se koristiti u velikom broju ljudi koji pate od bubrežnih kamenaca, žučni kamenci ili bubrežnih kamenaca.

U ovom članku ćemo opisati u detalje što kuhati špinat. Vrlo je važno da se jelo smrznutog špinata (ako je dobro pripremljen) ne gubi svoja blagotvorna svojstva.

Sama po sebi, ovo povrće ima neutralan okus, tako da će biti jako dobro u kombinaciji sa svim vrstama proizvoda: meso, riba, sirevi i mliječni proizvodi porijekla. Kao i kombinacija je dobro s orasima i drugim povrćem: krumpir, rajčica, grah, itd Također špinat se koristi kao dodatni sastojak za poboljšanje okusa i naglašava glavno jelo. To je dodan u juhama, nadev složenaca i pite, omlet i tako dalje. Jela od špinata recepata koji mogu varirati ovisno o vašoj mašti - je veliki polje za kulinarsku kreativnost!

Za početak, ako su pripremljeni od svježih listova špinata treba pažljivo oprati, kao stabljika može ostati pijesak. Ako namjeravate kuhati jela od smrznutog špinata, treba odmrznuti na prirodan način, a zatim nježno stisnuti.

Recept, koji ćemo opisati - to juha sa špinatom. Trebat će nam pola kile pripremljenih biljaka. Kuhajte ga, a zatim samljeti u blenderu. Možete uzeti gotove pire krumpir. Odvojeno će vara goveđa juha. Mi ćemo se kuha meso, izrezati u male komadiće, a juha će poslati oko pola kile oguljeni krumpir. Nakon što je kuhana, zgnječiti u pire s juhu. Dodajte špinat, meso i nastavite kuhati. Nakon što je juha počne kuhati, kuhati za dvije do tri minute. Zatim umak se može pripremiti kao punjenje za njega. U čašu kiselog vrhnja dodajte žličicu slatke paprike, crni papar na okus i sok od jednog limuna. Dobro promiješajte - učinjeno!

Iako je ovo povrće nije jak, specifičan okus, ali u zimi (kad je katastrofalan manjak vitamina) jelo od smrznutog špinata ćete biti savršen suputnik zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima i vitaminima.