Izvorni recepti: soursop

„Soursop” ili sauasep - biljka iz obitelji annonaceae. Izvana, to izgleda kao drvo (mala visina) sa širokim lišće i velikih plodova, prekrivene igle. Raste u Srednjoj i Južnoj Americi, Bermuda i Bahama, Indiji, Australiji, Južnoj Kini. Glatke Listovi ove biljke su prilično velike veličine te su na dnu svijetlo zelene boje, a na vrhu - tamno zeleno. Oni se odlikuju jakim bogate arome. Soursop ima veliki voćni širinu petnaest cm i dužine - oko trideset i pet centimetara. Težina po plodu često dostiže sedam kilograma. Međutim, u bivšem SSSR-u, ime ima malo drugačije značenje. Takozvani klima, bujna, topi se u ustima pita od jabuka s jabukama. Kiselo vrhnje u ovom slučaju je ključni sastojak. Zahvaljujući njoj, jelo ispada se vrlo lako i nježan na nepcu. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti „soursop”.

Općenito, pita - jelo francuske kuhinje, koji se koristi za izradu bijeli kruh, alkohol i krema. Ali ovo jelo malo drugačije interpretirati i pripremiti na svoj način. Na primjer, vrlo često se uzima kao sastojak mrkve, jabuke, kiselo vrhnje, koji su zemlju dok homogena smjesa države. Čak recept tijesto za Charlotte ima malo „ruski” korijene. Miješanje dodaje jogurt, majoneza ili kiselo vrhnje. Smatra se da je potonji se Charlotte više svjetla i prozračna. Na pripreme testa ćemo opisati u nastavku.

Dakle, pita sa kiselim vrhnjem, ili „soursop”. Trebat će nam: jednu šalicu šećera, istu količinu brašna i vrhnja, jedno jaje, pola žličice sode bikarbone, tri do pet srednjih jabuke. U zdjelu razbiti jaje. Dodavanje skupno sastojke i kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte. Tijesto treba imati malo tekućine. Jabuke očistiti i izrezati na tanke kriške. U nauljeni oblik širiti pola pripremljene jabuke i prelijte tijesto na vrhu. Stavite ostatak jabuke i opet sipati tijesto. Peći oko četrdeset minuta, povremeno provjeravanje da soursop nije izgorio.

Sljedeći put mnogim domaćicama iznenađujućim. Doista, u popisu sastojaka to ne uključuje prilično tradicionalne slatke slastičarskih proizvoda - majoneze. No, nemojte se bojati. Tijesto je iznenađujuće svjetlo, nježna, nevjerojatno ukusna i stječe poseban začin. Dakle, uzeti pola šalice domaćeg kiselog vrhnja, majoneza istom iznosu (proporcije mogu se mijenjati, ovisno o željenoj količini gotova jela) jedna čaša smeđi šećer, jedno jaje, jedna čaša prosijan brašno, jedna čajna žličica prašak za test.

Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete koherentna masa. Jabuke pripremiti, kao u prethodnom receptu. Onda smo ih stavili u odgovarajući volumen kruha posudu, prethodno podmazani. Dalje, isti test i priprema zaliti oko pola sata - četrdeset minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Dobar tek!