Jela iz jetre - korisni i ukusan

Ukusna, i što je najvažnije vrlo koristan proizvodi su sada mnoge. Često pod ovu kategoriju uključuje voće, povrće, itd - .. Ukratko, sve što je biljnog podrijetla. No, mesni proizvodi su vrlo korisna, pogotovo ako su spremni ispravno. Vodeći mjesto među korisne proizvode za naše tijelo treba, naravno, jetru. Jetra sadrži veliku količinu vitamina i minerala, kao i nedovoljan aminokiseline, makro i mikronutrijenata, koje naše tijelo treba skoro isto kao i kisik. Stoga liječnici preporučuju ovaj proizvod djece i trudnica.

Jela od jetre uvijek bio popularan, korisno i ukusna. Njima postoji prilično veliki broj odabrati nešto i diverzificirati svoj stol i dnevni menu. No, pojedini proizvod jetra jer je još uvijek sporedni proizvod, tako da ima poseban okus i gorčine. Netko je zbunjujuće i izaziva nepovjerenje. No, svi ti detalji mogu se lako riješiti. Prije kuhanja komada ovog proizvoda su natopljene u posebnoj marinadi ili mlijeko. Neugodan okus može se ukloniti pomoću oštrog ili mirisne začine i kiselo vrhnje.

Hrana kuhana jetra u pećnici, tavi, na roštilju. Ovaj gulaš proizvod, pržiti, peći, napraviti pite i nabujaka. U pripremi kulinarskih delicija je jetra mnogih životinja. Tu je već stvar ukusa. No, svaki od njih je jednako korisna za tijelo i bogat sa svime potrebnim za održavanje zdravlja. Na primjer, pileća jetra pomaže za normalizaciju stanja probavnog trakta, vitamini sadržani u proizvodu poboljšava kožu, doprinosi njegovom oporavku. Povišena razina vitamina B12 pomaže u izgradnji krvnih stanica i spašavanja od anemije. Štitnjača dobiva dovoljno joda, koji pomaže u borbi protiv toksina i održavanje zdrave krvi.

Druga vrsta - to je govedina jetra. To je bogata proteinima i ugljikohidratima, sadrži veliki broj aminokiselina, vitamina i minerala, bez kojih se ne može učiniti ljudsko tijelo. Kaloričnu hranu nekoliko puta manji od govedine. Jetra sadrži željezo i to u velikim količinama. Stoga se preporučuje kao dijetalna hrana za pacijente s anemijom. Jela od govedine jetre su popularni na našem stolu. To govedina kupio većina domaćica.

Ovdje su neke zanimljive recepte. Moguće je, na primjer, pripraviti iz sufle jetre. To će zahtijevati £ pileći jetre, 3-4 velike žlice brašna kao dvije žarulje, dvije mrkve, dva češnjak klinčića i dva jaja, oko 100 ml 20% masti vrhnja i soli. Za okus možete dodati svježe mljeveni crni papar i 1 žličicu majčine dušice. Nakon što su svi sastojci su potpuni, možete početi kuhanje.

Priprema:

• jetre, mrkva, luk češnjak i mljeveno;
• Dodati jaja, vrhnje, brašno i začine (dodavanje, dok smjesa je poput tijesta fritule);
• Tijesto se širi na pleh i peče na temperaturi od 180 stupnjeva (40 minuta).

Također možete kuhati palačinke jetre. Da biste to učinili, uzeti 300 grama. goveđa jetra, 1,5 umjetnost. žlica brašna, 1 velika glavica luka, 1 jaje.

Priprema:

• jetre, luk i usitniti zelje;
• Pomiješajte jetru sa biljem, luk, jaje i brašno te sezone sve sa solju i paprom;
• pržiti fritters potrebno oko 2 minute sa svake strane (u ulju).

Dobar tek!

Ukoliko želite produžiti svoj mladost i ljepotu, ali također imaju odličnu vid u starosti, tada vaša dijeta mora biti prisutni jela ulje jetre bakalara. Ovaj proizvod je obogaćen vitamina A i D, koji usporava proces starenja. Također jetra bakalara ulje je izvor ribljeg ulja. Prednosti toga je da se smanjuje rizik od kardio - vaskularne bolesti. Na policama naših trgovina može pohvaliti stalnu prisutnost konzerve ulje jetre bakalara, ali ovaj proizvod može se pripremiti i samostalno.

Korisnost jetre u ljudsko tijelo je očigledan. Ne smijemo zanemariti ovaj proizvod u prehrani, već naprotiv - uključujući i jela iz jetre do njega. Neki vjeruju proizvod jetre slabije kvalitete u odnosu na, primjerice, govedina pisanica. No, to je zabluda. Proizvod je bogat hranjivim tvarima i vitaminima. Iz tog razloga, kuhari obzir delicije jetre, liječnici ga preporučuju za medicinske i rekreativne svrhe. Glavna jela iz jetre - najčešći varijanta dobivanje produkta. Možete naći veliki izbor recepata i izabrati nešto prikladno za sebe i svoju obitelj. Razmazite svoje tijelo s korisnim tvarima, a on će vam reći „hvala”.