Jela od purećih prsa

puretina postaje sve popularnija svake godine. To je sočan, vrlo nježan, prema ukusu senzacija je malo piletine. Tursku ne sadrži alergene, to je niska u masti i kolesterola, pa jela iz purećeg filea može biti pozvan prehrana.

Ali to nije sve, meso sadrži puno fosfora, te puretina daje ljudskom tijelu najviše energije u usporedbi s drugim jelima. Niske kalorijske i korisne značajke čine turska idealan proizvod za žene, Weight Watchers i pedijatri preporučuju da se uvede jela od purećih prsa u dječjoj prehrani jedna je od prvih među mesnom prehranom.

Za domaćice stvari jednostavnost purana kuhanje, to je gotovo nemoguće pokvariti, osim ako zadrži vlagu. Plus, to je univerzalna. Možete gulaš, pržiti, peći, učiniti sve da maštu dovoljno kuhati!

Pureći file u foliji

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva apsolutno nikakve posebne kulinarske vještine. Uzmite komad purećih fileta težine oko kilogram, ne više. Na sve strane liberalno premazani solju, paprom ili bilo željenih začina. Sljedeća premazani s vrhnjem, bolje da se najdeblji, tako da se ne širi. Što više sloja, ukusnije i sočnije red jelo. Zamatyvaetsya cijeli komad pažljivo u foliju kako bi se izbjegle praznine i sok ne procuri.

Stavite na pladanj ili tavi i poslan u pećnici sat vremena pecite na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja meso izrezati na komade debljine ne veće od centimetra i poslužiti kao samostalan obrok ili bilo koji ukras.

pureći file pirjani na šipak sok

Prvo morate izrezati mali luk, izrezati male i tanke. Dalje, komad težine oko funta turska gumiran sa soli i paprom i unosi 15 minuta, a zatim izrezati u male kocke i pol centimetara.

Na grijani tava hvata luk, par minuta da se isto vrijedi i puretina, pržene 10 minuta, sve dok kriške nisu bijeli.

To bi se pola litre šipak sok. Trećina tog volumena odmah ulijte u tavu s Turskom, dodajte nekoliko listova lavrushki i kuhajte na laganoj vatri, pokriveno, pripremite se oko sat vremena. Za 20 minuta dok se ne kuha dodati par češnja češnjaka zgnječen, sol, timijan, papar i žlica rakije žlicom.

U postupku stavljanja sok od šipka postupno će ispariti, tako da je potrebno redovito dodavati, na kraju treba iskoristiti sav pola litre soka.

Jela od purećih prsa. Recept uz šampanjac

Dva kilograma puretine izrezati na dijelove, valjane u brašno i prže u velikom količinom biljnog ulja. Pečena ne više od 10 minuta, redovito okretanje komade mesa porumeni ravnomjerno.

Dalje, puretina ispunjen s vrhnjem od 250 ml i doda maslaca, 150 grama 100- svih slanih i papra. Nakon 20 minuta, natoči litru šampanjca (brut), vatra ostavila vrlo mali, sve se gasi pod poklopac zatvoren za još 40 minuta.

Jela od purećih prsa. pecivo

300 grama mesa izrezati na komade širine oko pet centimetara, a svaki od njih otjerati i natrljajte sa soli i začina.

Punjenje. Gotovi marelice narežite na male komadiće (dovoljno za tri stvari), a povezane su s 50 grama sira, izrezati na trake.

Žličicu senfa pomiješa s istom količinom limunov sok i izbrisati svaki komad s jedne strane smjese. Pokrijte s marelicama i sirom, roll role mesa i učvrstiti kos ili čačkalice.

Pržiti s obje strane za oko pet minuta, a zatim ulijte preostalu sok od marelice i pirjati još pet minuta.