Kako i što pripremiti od kiselog mlijeka

Često, osobito u ljetnim mjesecima, domaćice suočeni s takvim problemom kao ukiseljenog mlijeka. To može i zaliti, ali ima dosta veliki broj svojih aplikacija, od recepata za proizvodnju kućanskih kremama i scrubs kože. Znajući što kuhati s kiselim mlijekom, to može biti ne samo ukusna, ali zdrava hrana.

Većina ljudi koristi ovaj proizvod za pripremu tijesta. Usput, kiselo mlijeko, to je puno više delikatna i prozračan. Moguće je peći kolače, palačinke, kolače, slatke kolače, i mnoge druge kulinarske užitke.

Na primjer, jedan od recepata koji se mogu pripremiti od kiselog mlijeka, to je slasne krafne. Trebat će vam pola litre jogurta, 3 jaja, čašu vode, kilogram brašna. Sve to miješati, dodati 10 g kvasca, miješati tijesto nije previše strma, neka odstoji jedan sat. Zatim, drugi obminku, tijesto je ostalo još nekoliko sati, dok se neznatno povećati. Nakon toga se sloj uklonio, izrezati krugove od njega (možete koristiti za ovu čašu ili tanjur), dajući im malo izduženi oblik. Prženi uštipci s velikom količinom biljnog ulja (preporuča se, ako je moguće, koristite fritezu). Poluproizvodi posuti šećer u prahu.

Ako govorimo o tome što pripremiti od kiselog mlijeka brzo, onda to može biti sir. Za ovu piće se nalazi na pola minute u mikrovalnoj, a već je dobio kuhani skuta. Drugi način je da se zagrije mlijeko se zagrijava do ključanja. Nakon što je ugrušak formira kazeozne dosljednost temperatura se smanjuje i pribor za jelo, koja priprema jelo je ostalo za nekoliko minuta. Nastale skuta naginje u gazu, isprazniti tekućinu za neko vrijeme.

Podsjećajući da pripremljen od kiselog mlijeka, mnogi, prije svega, razmišljati o pečenje, i zapravo možete koristiti ovaj piće i za kuhanje juhe. Na primjer, juha s celerom. Kako bi ga, trebat će vam 800 ml svježeg mlijeka i čašu jogurta. 4 kuhana pileća jaja. Sirovo jaje šlag sa 2 žlice šećera i prstohvat soli. To izlije kiselo mlijeko sve opet dobro miješati mikserom ili miješalica. Svježe mlijeko je doveo do kuhati u malim obrocima se dodaje na nju tukli jaja sa jogurtom. Za nekoliko minuta juha je lijevo s vatrom. U posudu stavite pola kuhano jaje, ulije mlijeko juha, posuto nasjeckanim zelenim celera.

Od juha koje mogu biti izrađene od kiselog mlijeka, posebno je popularan Tarator. Ovo hladno jelo nije samo hrani, ali i gasi žeđ, što je važno u toplom sezone. Mali komadi narezane svježe krastavac, već oguljene. Kiselo mlijeko razrijedi s vodom (omjer bi trebao biti jedan na jedan) su ispunjene krastavaca. Jelo je dodan mljevenog češnjak, začine, soli, žlicu biljnog ulja. Možete staviti male komadiće i sjeckani kuhana jaja. Juha treba pustiti stajati u hladnjaku oko sat vremena, nakon čega je spreman za upotrebu. Prije posluživanja, posuti ga preporuča sitno sjeckani orasi.

dobiveni su osjetljiva knedle, napravio par recept koji se također može pripisati činjenici da je kuhar od kiselog mlijeka. Da biste to učinili, stavite čašu kiselo mlijeko 2 jaja, sode bikarbone, prstohvat soli. dodaje Ovo brašno. To treba toliko da dobivena tijesto nije bio previše strm, ali to nije bio mekan. U međuvremenu priprema nadjev, koji se može koristiti za pirjanim kupusom, pire krumpir, sir i još mnogo toga. Tijesto se ostavi na toplom mjestu oko pola sata, nakon čega je lijevanim od malih okruglica, koje su preporučene kuhati u dvokrevetnoj kotao.