Kako ispeći svinjetinu u pećnici? Najbolji recepti za vaš stol

U stvari, pokušati ispeći svinjetinu u pećnici može čak i one domaćice koje su koristili gotovo morala kuhati meso. To je - odličan početak za shvatiti kako sve proces kuhanja mesa odvija, a na što ukazuje da je važno obratiti pozornost. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko osnovnih opcija na tome kako ispeći svinjetinu u pećnici. Dobar početak možda s klasičnom metodom.

Pečena svinjetina s češnjakom

Ovaj jednostavan recept obavljat će vam omogućiti da se sočan, nježno i mirisni meso. Procijenjene količine sastojaka možete dobiti 7-8 porcije specijaliteta. U principu, možete kuhati i veći broj ljudi, ali je važno da pažljivo izračunati omjer svih proizvoda. Što se tiče predjela, posebno dobar prilog uz rižu i pire od krumpira.

Što vam je potrebno?

• svinjski but (700 g);
• luk (5-6 režnja mediju);
• senf u obliku zrnaca ili umaka;
• papar i soli na okus.

Kako kuhati?

1. Prvo pripremite češnjak: Svaki češanj treba izrezati na 2-4 dijelova (ne premale!).

2. Uzmi komad svinjetine, i to učiniti nekoliko sitnih rezova. Oni su potrebni kako bi ih dodali u češnjaka klinčića, dakle, izračunati veličinu otvora tako da češnjak ne pada iz njih.

3. utrljati sa soli i papra sve vrste mesa. Ne budi pohlepan, jer samo onda će se stvarno duhovit i ukusna. Možete dodati neke posebne začin za svinjsko meso (možete naći u bilo kojem supermarketu).

4. mast meso s senfa. Kako ispeći svinjetina u pećnici je bolje da se zrno gorušice - onda je jelo će ispasti, ne samo ukusna, nego i lijepa.

5. čvrsto omotati meso u foliju za pečenje.

6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite svinjetina za 1,5 sata.

Svinjski pečena s krumpirom

Ovaj recept je pogodan i za odmor i za obične tablice. Iza ovog jela za dugo vremena zaglavi ime „mesa na francuskom.” Budući da su davnina stanovnici Francuske smatra gurman, možete samo zamisliti koliko ukusan ste dobili na kraju! I, što je zanimljivo, pečena svinjetina u pećnici tako jednostavno.

Što vam je potrebno?

• 500-600 g svinjskog;
• 2-3 kom. luk
• 1-1.2 kg krumpira;
• 150-200 g sira ( "Ruska", "Sovjetska", itd ...);
• majoneze;
• papar, sol;
• 3-4 žlice. l. biljno ulje.

Kako kuhati?

1. rezati mesa ploča odgovarajuću veličinu (potrebno smanjiti preko zrna).

2. slugger meso malj kao da će učiniti kotleta. Biber i sol se.

3. Četkani i ispere krumpir izrezati na krugove, a zatim podijeliti u 2 dijela.

4. Fino raspasti luk.

5. gumiran sir na grubo većih (možete uzeti korejski).

6. frypot prelijte uljem, a zatim proširila proizvode i slojevima preko cijelog područja u redoslijedu 1/2 krumpir, svinjetina 1/2 (to bi trebao biti paperje 2-3 žlice majoneze ..), jedan sloj luk, opet propustio majoneza mesa , luk, a preostali dio krumpira. Sve ovo „izgradnja” obilno zaliti majoneze.

7. U završnoj fazi procesa pod nazivom „kako ispeći svinjetinu u pećnici” - potrebna zagrijavanje peći i kuhati sve to za jedan sat.

8. Sat ostaje samo povući jelo, pospite ga sa sirom i poslati ga za 10-15 minuta. natrag u toplinu topiti sir. Gotova meso se reže na komade principu kolača. Postoje mnoge varijacije ovog recepta - na primjer, možete dodati gljive ili rajčice. Alternativno, pre-pržiti svinjskih kotleta za više bujne i bogatog okusa.

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa komplicirano o tome kako ispeći meso u pećnici. Praksa - i onda o svom mesu mogu samo reći jednu stvar: „Yum!”.