„Sretan GRAS” salate i mrkve jetre

Salate su najviše jednostavan i pristupačan jela, koje možete ispuniti hraniti goste i ugodno iznenaditi ako to želite. Čak i većina neiskusni domaćica zna kuhati u izvornom kombinacije okusa salate, jer bilo koji jestivi proizvod mix, uljem ili umak, može se nazvati poseban jelo. Najčešći salate od mesa, ribe, gljive i igra, ali ako želite probati nešto novo i duhovit, to je poželjno da se pripremi jetre.

Glavna značajka jela iz jetre je njegova priprema, kao i tender i sočne odreske, nepoštivanje vremenskih i temperaturnih granica, može se pretvoriti u tvrdom i okusa kriške da malo ljudi vole. Salata od mrkve jetre i jedan od najviše jednostavan i koristan. Lijepo dodatak može biti da se ista može biti ispunjen salatu njegova nevjerojatna okus po okus patke, svinjetina, piletina, govedina ili druge jetre. Sada ćemo razmotriti tri recepte, od kojih će pronaći najprikladnije.

„Sretan jetre” jetre i salata s mrkvom.

sastojci:

- 360 g svježe jetre

- dvije velike premium jaja

- dvije srednje ili velike mrkve

- dva mala slani krastavci jak

- 30 ml bistrog ulja biljke

- 110 ml majoneze nonacidic

- prstohvat crnog i crvenog papra, sol

Pripremite salatu s jetrom i mrkva je jednostavno:

Potrebno je pripremiti jetru: isprati i očistiti vene i filma, izrezati u male štapiće, stavi na vruće tavi s uljem, prethodno opranu s mješavinom paprike, pokriti čvrsto s poklopcem i kuhati dok spremna (u svakom slučaju ne zasushivat!). Isperite i čiste mrkve, grubo naribati i staviti u zasebnu tavu, staviti natrag luk, izrezati u male kocke, napraviti zazharku. Kuhati i hladnom tekućom vodom, jaja, usitniti. Prevladati krastavce i namelchit, ispuštanje viška tekućine. Cool jetre i pomak u pripremljenu posudu staviti ostatak sastojaka, preliti umakom i dobro promiješati. Prijenos u zdjelu salate i ukrasite zelje.

„Pecholka” salata s jetrom i graha.

sastojci:

- 420 g svježeg pileće jetre

- veliki crveni grah banke

- 200 g svježeg sira

- mali ljubičasti luk salata

- 180 g kineskog kupusa

- majoneze i vrhnja u omjeru 50/50

- zelenila i nekoliko češnja češnjaka

- soli i crvena paprika

Priprema:

Jasno jetre i kuhati u slanoj vodi (13 minuta), ohladi i izreže u štapića prosjeka. Na grubo rende rešetki sir, luk podijeliti na pola i usitniti u redu podu prstenje. Nasjeckajte bilje i sipati u blender, poslati isti par češnja češnjaka zgnječen, kiselo vrhnje i majonezu, pažljivo kucati u homogenu masu. Stavite sve sastojke u pripremljenu posudu, prelijte nastalu umak i miješajte. Na stolu je podnijela kako slijedi: komad kineski kupus oprati i staviti u središte salatu i staviti čačkalicu s trokutom sira, što je „brod”.

Pikantna salata s jetrom i krastavaca.

Za pripremu salata možete uzeti i slana svježe krastavce, prvi dobar dopuna goveđa jetra, drugi - kokoš.

sastojci:

- 350 g svježeg mesa jetre

- 180 g slana krastavci

- 180 g svježeg krumpira

- tri velika jaja

- banke izbor konzerviranog graška

- ljubičasta luk salata

- 15 ml nisu akutne gorušice

- majoneza za punjenje (poželjno maslinovo)

Priprema:

Izrezati i čisti jetru od filmova i žila, usitne u male komadiće, te za kuhanje u slanoj vodi i 19 minuta. Oprao krumpir i kuhati s kožom, tako da se ne raspao. Kuhajte jaja i izrezati na kocke. Krastavci izrezati na srednje kocke i luk - u tankim pola prstenje latica. stavi smo sve sastojke u jedan kontejner, majoneza i senf, mijesiti i šire u pripremljenu posudu, ukrasite sa zelenilom.

Salate iz jetre ne samo zadovoljiti ljubitelje ukusan zalogaje, ali i one koji ne vole jesti kao glavno jelo. Salata s jetrom i mrkve se preporučuje davati djeci poboljšati probavu i popuniti manjak željeza u tijelu. Glavna razlika između ove salate je njihova bogata okusa i sitost, što povoljno utječe na zdravlje i podiže hemoglobina.