Hrana i pićaRecepti

Kako kuhati hobotnicu?

hobotnica meso je vrlo ukusno i originalni okus, ali možda ne i svi znaju kako to kuhati. Zato bih ponuditi nekoliko recepata, koji mogu pomoći kako bi meso mekano hobotnicu i nevjerojatno ukusna.

Kako kuhati hobotnicu?

Ovaj recept će vam pomoći da kuhati meso hobotnice. proizvodi:

  • luk;
  • mrkva;
  • sol, uvala list;
  • Hobotnica - 1 ptica.

Za početak mrtvo tijelo treba isprati hladnom vodom, a zatim staviti u veliki lonac vode i dodajte sol, luk, mrkva, a može baciti lovorov list. Zatim kuhati i kuhati za 8 minuta. Naravno, vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko je velika vaša hobotnice. Kada je spreman, trebate ga iz vode i ostaviti da se ohladi. Zatim pažljivo uklonite koru. Dalje, pripremili meso može se koristiti za pripremu različitih salata i korištenje kuhana.

Ako ustanovite da je meso hobotnice je vrlo teško - to znači da niste mu kuhati. U tom slučaju, treba ga poslati na neko vrijeme u vodu za kuhanje. Neki iskusni kuhari prije kuhanja savjetovati malo odbiti hobotnicu do mesa sigurno omekšaju.

Ako još uvijek ne znate kako kuhati hobotnicu, zatim sljedeće recept za vas. Osim toga, ti će se samo 15 minuta za ovo jelo.

Kuhanje hobotnicu u Korzički

Za ovaj recept, to je najbolje koristiti male hobotnice lešine. sastojci:

  • suho vino - 220 ml;
  • Hobotnica - 460 g;
  • kečap ili rajčice;
  • biljno ulje;
  • sol.

U početku hobotnica treba kuhati u slanoj vodi za 4 minute, a zatim staviti u vruću tavu i pržene u biljnom ulju. Zatim sipati malo vina, dodajte sol, sjeckani paradajz (ili kečap), a potom gulaš za 9-11 minuta. Sada znam točno kako kuhati hobotnice ukusna i brzo. Poslužite uz krumpir ili salatu sa svježim povrćem.

Kuhanje hobotnice s povrćem

proizvodi:

  • češnjak;
  • luk - 2-3 komada;
  • Hobotnica - 2 srednje trupa;
  • celer;
  • timijan;
  • salata;
  • mrkva;
  • maslinovo ulje;
  • vino - 270 ml;
  • papar, sol.

U prvi korak mora biti uklonjena iz trupa hobotnice kljuna i očiju, a zatim isprati hladnom vodom. Sada, truplo bi trebao biti malo odbi. Zatim grubo nasjeckajte mrkvu, celer, češnjak, luk i nasjeckajte timijan. Povrće treba biti mješoviti i prže u maslinovom ulju, zatim dodati papar, sol. Nakon toga staviti hobotnicu polovica u povrće i dodajte čašu vina. Sada, pokriti i gulaš za 19 minuta.

Dok pirjana hobotnice, morate uzeti prilog. Da biste to učinili, lagano razbiti salata lišće i prepolovljen gnjidama istrajan. Zatim ih staviti na vruću tavu, dodate češnjak. Nakon toga staviti gotove hobotnicu na tanjuru, a uz pržena zelena salata. Pospite vrhu s uljem i češnjakom.

Kako kuhati hobotnicu sa tjesteninom

U ovom receptu, količina proizvoda izračunate su na pet dijelova. sastojci:

  • tjestenina - 0,6 kg;
  • hobotnica - oko 1 kg;
  • luk;
  • rajčice - 3-4 komada;
  • vina - 160 g;
  • biljno ulje - 1 šalica;
  • papar, sol.

Prvo, morate dobro isprati s hobotnice, a zatim ga izrezati na komade male veličine. Sada ulijte u tavu visok biljnog ulja i staviti ga na hobotnice. Da bi se sve što je u pećnici 14 minuta, zatim dodajte sitno nasjeckani luk. Nakon 12 minuta, sipati u vino. Kad tekućina ispari, dodati četiri čaše vode. Kad voda prokuha, morate dodati tjesteninu, papar, sol i kuhati jelo za 14 minuta, stalno miješajući. Zatim dodajte sitno sjeckani paradajz i kuhajte još malo dok ne omekša. Ukupan proces kuhanja traje manje od sat vremena. Sada kada znate kako kuhati ukusna hobotnice s tjesteninom. Ona služi vruća. Dobar tek!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.