Kako kuhati posna palačinke

Krumpir se može spomenuti drugi kruh. Iz generacije u generaciju prenosi ne samo recepte, ali i korištenje preferencijama pojedinog proizvoda. Postoji mnogo različitih načina kuhanja krumpira. Jedan od jela Palačinke od krumpira.

Kažu da Ukrajinci su bili prvi pržiti sjeckani krumpir u obliku peleta, koji su se zvali Palačinke od krumpira i jede i na obične dane i blagdane. U postu dana možete kuhati lean krumpir palačinke. Mnogi recepti sugeriraju ne dodati jaje krumpir, u ovom slučaju, vjeruje se da prehrana jelo ispada. Razmotrimo najjednostavniji verziju za kuhanje s bosiljkom. Na zahtjev bosiljak se može zamijeniti s peršinom, metvice.

Lean palačinke krumpira (recept)

Na fino većoj pola slomiti luk i širiti na cjedilo da višak soka lijevo. Ako držite cjedilo s lukom pod mlazom vode, a zatim ga ostavlja gorčinu i opor miris. Umjesto luk može koristiti jedan režanj češnjaka. Od četiri slomiti grubo ribani krumpira dodano luka ili češnjaka, sol, papar (okus). Sljedeća 3 bosiljak listovi drobljeni (nož ili procesor) i dodan krumpira. Pored bosiljka, možete koristiti svježeg peršina, 1 grančica će biti dovoljno s lišćem. Ako koristite odlicno, bolje je da se suha i sjeckani. Metvica je potrebno vrlo malo: 1/3 žličice.

Nakon nastaju povezivanje svih komponenti granula krumpira koji se prže u biljnom ulju. Posna palačinke pečene na obje strane dok ne hrskav zlatno kore. Pastile može se postaviti prvo na papirnatim ručnicima apsorbirati višak ulja, a zatim prebacite u dijelove za opskrbu ladicu. Posna palačinke ukusna topla ili hladna, s vrhnjem, kečap, umak od rajčice.

Kada koristite brašno u procesu kuhanja mora imati na umu da takve tortilje nakon povezivanje svih sastojaka odmah pržena. Stoga, pan sa biljnim uljem je bolje unaprijed pripremiti.

Dakle, palačinke posna recept 2

500 c krumpirov uzeti 50g brašno, sol i papar (okus). Slomiti krumpir na grubo većoj. Bolje je to učiniti u dijelovima - nasjeckati 200g, dodati 25-30 grama brašna, sol, papar i odmah pržiti tortilje. Činjenica je da je nakon dodavanja soli, nakon kratkog vremena, krumpir postane vodenast i promijeniti svoju izvornu boju. Ako se to dogodi, trebate pritisnuti krumpir ili ga staviti u cjedilo. Nakon viška tekućine out, morate dodati brašno. Pomiješajte krumpir sa svim sastojcima i kuhati odmah.

Izbjegavajte rumenila pomoć dodavanjem male količine mlijeka.

Najviša prva palačinka je bolje pržiti preko visoke topline, a zatim - nisko, da bi se dobro pripremili svoje unutrašnjosti. Tanki kolači mogu biti kuhani na jačoj vatri, a kad zlatno smeđe, flip.

Palačinke se mogu ispeći u pećnici bez uporabe biljnog ulja. Za ovu listu, koji se položi pastile prekrio pergament papir.

Ako dodate krumpir nasjeckanog svježeg tikvice ili kupus, a Palačinke od krumpira su pahuljasto i prozračne. Za povrće masa zadržava svoj oblik, morate roll tortu u maloj količini brašna ili griza.

Palačinke od krumpira s tikvicama i kupusa vrlo su ukusne s kiselim vrhnjem. Oni su dobro služio s juhe ili juhe. Gljiva juhe savršeno krumpira palačinke.

Što god recept da se odabere, važno je imati na umu da najukusnijih palačinki - to svježe kolače sa hrskavom korom, koja u kombinaciji s drugim jelima su dobra vrsta hrane.