Kako kuhati pržene kozice - super recepte!

Pitanje „kako napraviti škampi pržene i kuhane i smrznute?” pitao mnoge žene. Ovdje su neke vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme za odmor receptima.

Za početak, usredotočiti na tome kako kuhati škampe na žaru - „Kiseli”. Za ovaj recept možete koristiti i svježe i smrznuto stavke.

Prvo morate pripremiti lagan i jednostavan marinadu. Ona se sastoji od tri zdrobljenih režnja češnjaka, 1/3 šalice maslinovog ulja, 1/4 šalice rajčice kečap, dvije velike žlice octa (vino), snop nasjeckanog bosiljka, pola male žlice soli i crvena paprika. Izmiješati sve sastojke i mjesto u marinadi pola kile kozica. Ostavite ih na sat vremena, povremeno miješajući, a zatim niz na kos.

Kuhati ovo jelo može biti kako u zatvorenom električni roštilj, grill na ulici. To će biti dovoljno da popržiti kozice za dvije ili tri minute na obje strane. Poslužite dobro salata, pečeni krumpir, češnjak i kruha.

Sada reci kako se pripremiti škampi tempura „Cocos”. To je velika verzija izvorne piva grickalice.

Uzimajući u pripremanju jela. Za početak, morate miješati u zdjelu jaje, pola šalice brašna, pola boce piva. Zatim, uzeti škampi za rep, umočiti ih u tijesto, malo oslobodio i umočen u kokos pahuljice. Možete početi prženje.

Prije nego kako kuhati pržene škampe, potrebno je položiti voštani papir, staviti pripremljene uzorke na nju i odmarati za jedan sat. U ovom trenutku, zagrijte ulje na 175 stupnjeva Celzija u fritezu i pada na škampe. Gotova jelo postaje zlatno smeđe (to će biti samo dvije do tri minute). Zatim uz pomoć kliješta izvadi škampi i staviti ih na papirnati ručnik da se masti stog. Nastavite kuhati dok do kraja tijesta i kokos pahuljice. Poslužite preporučeni topli umak od naranče marmelade, senfa i hrena pomiješanog u jednakim omjerima.

Sada žive kako pripremiti kozice pržene „japanski”.

Kilogram ohlađen kozica treba staviti u zdjelu i začinite ih pola male žlice soli, istu količinu crnog papra i češnjaka u prahu. U odvojenom jelo mix šalicu brašna i velike žlica paprike. Zatim sipati u zdjelu i jaje ga umutiti sa prstohvatom soli. Sada možemo početi pržiti kozice. Da biste to učinili, zagrijte biljno ulje u stanje vrenja. Uzmite svaki škampi po repu, prvo ga udario u mješavinu brašna, zatim u jaje i padne jako dobro u krušne mrvice. Postupak prženja ne bi trebao trajati više od pet minuta. Škampi iz tave preporuča se staviti na papirnati ručnik da se „iz” viška masnoće. Poslužite dobro sa bilo japanski umak.

No, postoje slučajevi kada su gosti „na rubu”. U tom slučaju, ne postoji ništa lijevo učiniti, ali kako kuhati škampi kuhani i smrznuti. Za to je dovoljno da bi ih iz zamrzivača i stavila ga u slanoj vodi. Oni moraju biti kuhani nakon ne više od dvije minute kuhati, jer su već spremni - u stvari oni samo treba odmrznuti i napraviti toplo.

Dobar tek!