Kako kuhati pržene tikvice s rajčicom i češnjakom?

Pržene tikvice s rajčicom i češnjakom - velika ljetna snack. Ona je volio, bez obzira gdje ona raste, ovaj „proizvod u inozemstvu.” Tajna ovog jela je da voće mora biti vrlo mlada. Ako rezati tikvice, a to su već formirani sjemenke i rupu u sebi, dobar snack ovog povrća neće raditi. Usput, za ovaj jela možete jednako lako koristiti tikvice. S tikvicama trebate rezati stabljike i ogulite ih od kože.

Sada, ono što proizvodi moramo kuhati pržene tikvice s rajčicom i češnjakom. Što će to uzeti za jedan mali povrće? Dva ili tri mala rajčica, 3-4 režnja češnjaka i 100 g majoneze. Pa, sve vrste začina, brašna za paniranja i jestivog ulja za prženje, naravno. Unaprijed priprema je kako slijedi. Oguljene tikvice izrezati na tanke (pola centimetra debljine) podlošci, ih proširila na tanjur, dodajte sol i ostaviti desetak minuta ili malo više. U zdjelu škropili brašna pomiješana s omiljenih začina.

Sada spremni za početak prženje. Stavite posudu na vatru s malom količinom biljnog ulja. Kada se zagrije, trese off svaki suđa ostaje u oslobođenoj vodi, umočiti u brašno dobro i staviti u posudu (u početku biti malo zviždati i prskanja vode). Srž staviti samo jedan sloj kao kotleta. Pržiti s obje strane dok lijepo kore. Cjedilo je prekrivena papirnatim ručnikom i stavi spremni Podložna pločica ga na stog višak masnoće. Mi pripremiti sve tikvice i dati im svjež. Sada je umak je spreman. Znači, imamo jelo „pržena tikvice s rajčicom i češnjakom,” u zdjelu, pomiješajte majonezu, sitno posjetio začinjeno začina. Dodajte malo kopra. Snažan nije previše sočna rajčica izrezana na tanke krugove. Svaki tikvice pranje podmazuje majoneze i ukrasite vrhu rajčice roundels. Čak i tako jednostavan mali snack jede u kućanstvu odmah. Što možemo reći o različitim varijacijama ovog remek-djela!

Kao i toliko u kuhanju, recept „Fried tikvice s rajčicom i češnjakom” To nije jasan vodič za akciju, ali samo temelj, da tako kažemo, odskočna daska za maštu treninga. Pokušajte razrijediti majoneze s vrhnjem (tako da će biti više dietichno), zajedno s koprom i dodati sjeckani vlasac. Ili rizika perilice tikvice uvaljati ne samo u brašno, ali u jajetu.

Konačno, ja ponuditi takav sofisticirani predjelo recept „pržene tikvice s rajčicom u bijelac.” Za prethodnih sastojaka Ovdje je potrebno dodati 100 g tvrdog sira, oraha nukleo 15 i četiri žlice za juhu kiselo mlijeko. Moji mladi povrće, odsiječe stabljiku, tanko narezane, sol, dati praznu sok spojiti. Stavite na srednje topline kotla s bilo biljno ulje. Masnoće treba biti puno, za roštiljanje održan kao pržen u dubokom ulju. Roundels se osuši na ručnik i staviti u kotlu, a ne obkatyvaya pre brašno. Pripremljeni povrće izvaditi na papirnati ručnik i dati svjež. Matice za mljevenje (ali ne čvrsto), zeleni bosiljak, kopar i cilantro sitno sjeckani, češnjak prošao putem tiska, a sir se utrljava na fini ribež. Miješanje svih sastojaka s kiselom mlijeku na željenu debljinu. Spread Ovaj umak sloj tikvica, rasprostire se na ravnu posudu. Drugi sloj će biti povrće. Oni bi također trebali biti premazani s umakom. Najbolje da ukrasite s krugovima rajčice. takav tikvice, češnjak i rajčica rezati kao tortu.