Kako kuhati ribice

Riba nije samo ukusni proizvod, već i vrlo korisna zbog vitamina i minerala koji se nalaze u njemu. Zato bi ribe trebale biti prisutne u izborniku svake osobe. Riba može biti pržena, pečena, kuhana, piršana, pari i tako dalje. Ukusni riblji pržitelji mogu diverzificirati bilo koji stol i korisni su ne samo za obitelj, nego i za prijatelje.

Kako kuhati ribice

Da biste pripremili ovu posudu, trebali biste pripremiti sljedeće proizvode:

• Riblja čašica ili bakalar - 500 grama;
• Jaje - 1 komad;
• Valjci - 100 grama;
• Brašno - 50 grama;
• Žarulja srednje veličine - 2 kom .;
• Masnoće - 50 grama;
• Sol, papar.

Riba mora biti odvojena od kostiju, ljuštena luk i natopljena vodom. Preskočite sve ovo zajedno s komadom lardo kroz meso mlinu. Dalje, soliti dobivenu nadjev, papar i temeljito promiješati dok se dobije bujna, homogena masa. Vrijeme je da se formiraju mljevene mesne kuglice, koje se zatim uvaljuju u brašno, a zatim ih pržite u grijanoj tavi uz obvezno dodavanje biljnog ulja da biste dobili crvenu koru. O tome kako pržiti ribice, nema više što reći, ali da biste poboljšali njihov ukus, morate učiniti nešto drugo. Preostale grebene iz ribe također su korisne, potrebno ih je sakupiti u brašnu i pržiti, kasnije će se koristiti za gašenje žlice kako se ne bi spalili. Kada je sve spremno, pržene kosti moraju biti smještene na dnu lonce, a na vrhu stavite kolačiće, sipati u lonac neke vode, što će biti dovoljno za pokrivanje samo grebena. Crijeva za zatvaranje traju 5-7 minuta pri minimalnoj vrućini.

Ako ste zainteresirani za pitanje kako pripremiti riblje kolače s različitim punjenjem, onda možemo reći da ovdje možete eksperimentirati odabirom željenog punjenja koje će se kombinirati s ribom. Na primjer, punjenje može poslužiti kao mješavina kuhana jaja, zelenila, gljiva i luk.

Kušajte ribu za ribu u dvostrukom kotlu. Ovom metodom pripreme, postat će svjetlo, nježno, ukusno ukusno, što će biti velika nagrada za vrijeme koje ste morali provesti ispred peći.

Kako kuhati kolače s plamenikom? To će zahtijevati nešto drugačiji skup proizvoda:

• Riblji bakalar ili pollock - 500 grama;
• Jaja - 1 komad;
• Žarulje - 2 komada;
• Krumpir od srednje veličine - 2-3 kom .;
• Zeleni - 150 grama soli.

Potrebno je očistiti luk i krumpir, proći povrće zajedno s ribom kroz meso brusilicu, dok riba treba temeljito očistiti od kostiju. U primljenom okruglom mesu potrebno je dodati jaje i zelje koje se sitno sjeckani. Sve to mora biti slano i pomno pomiješano. Što se tiče kuhanja ribljih kolača, možemo reći da je to sve. Ostaje samo oblikovati kruške i staviti ih u parobrod. Dok ne budu spremni, doći će do 20 minuta, nakon čega se mogu poslužiti za stolom.

Kako kuhati ribu: mali trikovi

U procesu stvaranja ove posude nema apsolutno ništa komplicirano. Ipak, potrebno je uložiti napore za dobivanje ukusnih i delikatnih kriški . Možete koristiti male trikove. Za izradu sočanih prženica možete dodati svinjetinu ili piletinu mljevenoj ribi. Salo, također, u ovom slučaju izvrsno, ali sigurno propustio kroz meso mlinu. Ako, prilikom oblikovanja crijeva, stavite u svaki komad maslaca, onda će također dobiti veliki ukus. Za kuhanje kriške ribe treba prolaziti kroz veliki grilni brusilik, koji će bolje očuvati okus. Luk pomaže osloboditi suhog mesa. Prilikom kuhanja sjemenki potrebno je zamijeniti brašno od krupice, tako da će postati sočniji.

Kao prilog, krumpir, tjestenina, riža i svako povrće savršeno odgovara ovom jelu. Bon appetit!