Kako kuhati rižu Crisp? Korak po korak preporuka

Jedan od najpopularnijih žitarica - ovaj lik. Ovo jelo ide dobro s obje ribe i mesa, kao i voća i povrća. Drevni jela s ostacima riže, bilo je prije šest tisuća godina, arheolozi su pronašli do danas. U našoj zemlji, ova biljka je za oko tri stotine godina. U Rusiji, svi znaju da riža može napraviti juha, pilav, riža može se dodati salatu, ili primijeniti kao zasebna jelo. No, međutim, mnogi ljudi ne znaju kako ga koristiti pravilno pripremljeni. Kako kuhati rižu Crisp?

Kako kuhati rižu Crisp? Istražiti u razrede

     Nije tajna za svakoga da se različite vrste riže pogodne za kuhanje različitih jela. Danas na policama u trgovini veliki raspon različitih sorti riže. Svi oni se razlikuju u okusu i boji, metode liječenja, u vrijeme pripreme i korisna svojstva. Kada odaberete trebali platiti polijetanje za dužinu zrna riže i svojoj formi. To će ovisiti o tome hoće li ta brojka će se mrvi.

Dugo zrna riže - je najpopularnija sorta riže. Njegove sjemenke u pola centimetra duge i dovoljno tanka. Osobitost ove vrste je da se riža ne lijepi zajedno i raspasti. Najčešće se koristi kao ukras za ribe i mesa.

Sl Srednezerny - Grain njegov ovalni oblik, dužinu od 5 mm. Idealno za kuhanje rižota, paella, te je kao dobar kao juha sastojak. Kada se koristi da se dobije viskozni hrane, kao i ova vrsta sadrži više škroba.

Okrugli Riža - dobro se drži zajedno i upija vlagu. Ova brojka se koristi za pripremu raznih složenaca, sushi, deserti.

Nakon što se bavila u riža sorti može prijeći na glavni problem, a to je kako kuhati rižu svjež?

Kako kuhati rižu Crisp? Prva faza

Kao što smo već shvatili, odgovarajući stupanj riža - dugog zrna. Za pripremu svjež riže vode (juhe) mora biti dvostruko riža. Kuhajte rižu u lonac nije vrlo povoljno, zašto bi trebao koristiti posudu s poklopcem. Na dnu posude prelijte biljno ulje, malu količinu, za priopćavanje ugodniji riže miris i okus mogu pržiti melkonashinkovanny luk, ali je, naravno, neobavezno. Ulijte u posudu riže i temeljito promiješati kako bi svaki risinka postati obložene s uljem. To je zahvaljujući naftnom kuhana riža je mrvi.

Kako kuhati rižu Crisp? Korak dva

Zatim trebate dodati riže vode. Izvrsna alternativa običnom juhu vode može biti, pogotovo ako je riža će biti serviran s govedine (koristiti najbolji goveđi bujon), piletina (pileća juha), ribe (riblje juhe). Ako je moguće, juha kocke treba izbjegavati, jer su vrlo mirisne i mogu ubiti delikatan okus riže. Također, u ovoj fazi treba dodati soli, otprilike svakih 150 ml - 1 žličica.

Kako kuhati rižu Crisp? Treći korak

Nakon dodavanja tekućine mix može biti samo jednom. Uz česte blago miješanje će razbiti i sl tuda curi van škrob, i kao rezultat dobiti ljepljivu rižu. Pokrijte poklopcem i smanjiti toplinu na vrlo niske. Glavna stvar ne probavlja rižu. Bijela riža se dobiva ne više od 15 minuta, oko 40 minuta do smeđe. Tijekom kuhanja, riža je poželjno jer je moguće otvoriti poklopac rjeđe i ispuhati. Nakon što se na kosi naslovnici prestaje akumulirati tekućine riža može se smatrati spreman.

Kako kuhati rižu Crisp? Četvrti korak

Kada je riža kuhana, skinite čep i staviti na vrh suhe kuhinjsku krpu, za oko 10 minuta. To je dobro upija preostalu vlagu, a riža će biti mrvičasta i suha. Prije posluživanja, riža je potrebno popustiti vilicom ili štapićima.

Još jedan način za pripremu oštre riža - kuhati rižu u mikrovalnoj, što je vrlo povoljno.

Nemetalni spremnik ležaj riže, punjenje tekućina u omjeru 1: 2. Dodaj začine po ukusu i pokrivena poklopcem, staviti u pećnicu. Kuhanje na 100% snage tijekom 5 minuta i 50% snage tijekom 15 minuta. Na isteku željenog vremena se vadi iz pećnice i poslužite.