Kako kuhati tikvice. Recept pohani za sve ukuse

Za one koji vole pržene tikvice recept u tijesto mora svidjeti. On je najbolje ističe delikatan okus i aromu ovog neobičnog povrća.

Najjednostavnija opcija

Za ovu metodu, u principu možete koristiti bilo raznih squash. No, kuhanje najčešće se koristi jedan od njegovih sorti - tikvice. Ovo povrće je puno lakše rukovati, jer ima tanku kožu, a to je ponekad nije ni potrebno ukloniti. Osim toga, tikvice sadrži veliku količinu vitamina C, što je također važno. Ako želite naučiti kako pržiti tikvice u tijesto recept za početak, možete se najlakše. U tom slučaju, potreba:

• 2 srednja tikvica,
• malo soli,
• 1 svježa piletina jaje,
• par žlice brašna,
• 40-50 mililitara ulja.

Učinite sve što je potrebno kako bi:

1. Tikvice ispere, oguljeno, rezati na kriške uredne debljine 1,5-2 cm, i malo soli.
2. Najjednostavniji tijesto u ovom slučaju sastoji od dva proizvoda: jaja i brašna. Jaje treba biti dobro umutiti i sipati brašno u zasebnu čistu ploču.
3. Svaki krug povrća podvrgnut trostrukoj tretman: umoči ih u jaje, a zatim uvaljati u brašno, a zatim umočiti u jaje.
4. Postavite izradak na tavi s vrućim uljem i pržiti i na obje strane.

Prije posluživanja, gotovih proizvoda potrebno nekoliko minuta držati na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak masnoće i omogućiti im da se malo ohladi. Ispada vrlo ukusna, takve tikvice. Recept tempura omogućuje spremanje sve korisne značajke ovog prekrasnog povrća.

dodatni okus

Da bi se jelo više duhovit, može biti malo drugačiji pržiti tikvice. Recept tempura to dopušta. U tom slučaju, povrće se obrađuje na uobičajeni način, mijenjajući samo sastav tijesto. Od proizvoda će vam:

• tikvice težine 800 grama
• 50 grama brašna,
• 3 svježa jaja,
• češanj češnjaka,
• 180 grama svijetlo majoneze,
• 50 grama mlijeka.

Slijed aktivnosti:

1. Oprati i bez kore tikvice izrezati na kriške.
2. Mlijeko, jaja, brašno i sol za pripremu tijesto uz pomoć Corolla. Po želji, možete koristiti mikser. To će pojednostaviti rad.
3. Krugovi naizmjence umočen u tijesto, staviti na vruću tavu i pržiti i na obje strane. Kora trebao dobiti mekana i blistava.
4. Pripremite umak. Da biste to učinili, preskočite češnjak preko tiska i dodati ga majoneze. Temeljito miješati sve i staviti u poseban spremnik.

Na stolu, na žaru tikvice umak i poslužiti u raznim pločama.

visoko-kaloričnu poslastica

Za one koji se ne boje da se stavi na težini, moguće je ponuditi više visoko-kaloričnu opciju kako kuhati tikvice u tijesto. Recept nije kompliciran, ali vrlo zanimljiva. Promatrajući precizne razmjere da se dobije željeni rezultat.

Popis proizvoda:

• 4, tikvica
• 50-70 grama sira (poželjno), parmezan
• 1 jaje,
• soli za okus,
• 70 grama brašna,
• pola čaše mlijeka (ili vode)
• začini (ima) na okus.

Tehnologija izrade:

1. Za rad bolje da se vrlo mlade tikvice u malim veličinama. Oni treba oprati i izrezati na tanke kriške proizvoljnim. To može biti klinovi ili kriške.
2. Kombinirajte brašno, voda, sol i umijesiti jaja tijesto.
3. Alternativno tikvice kriške umočiti u pripremljenu mješavinu i pržiti u vrućem ulju.
4. Polufinalu, presavijeni na tanjur, posipati obilno ribanim sirom i 1-2 minute staviti u zagrijanu pećnicu. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da se rastopiti sir počeo.

Ispada prekrasan mirisni jelo. A ako je tijesto dodati malo ljuta paprika, snack može biti sigurno služio s pivom.

Multi-komponentni verzija

Obično povrće kuhati jednostavna jela. No, ispada da možete čak i punjene tikvice, pržene u tijesto. Korak po korak recept pomaže promatrati slijed faza i da se izbjegne nepotrebne pogreške.

U tom slučaju, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• dva srednja tikvica,
• 400 grama mljevenog mesa,
• soli za okus,
• 3 jaja,
• 1 luk,
• 5 žlice brašna,
• začini.

Priprema:

1. Tikvice ispere i očistiti. Preostali pulpa je izrezati poprečno u nekoliko jednakih dijelova.
2. U mljeveno meso dodajte sol, nasjeckani luk, papar i začine.
3. Svaki pripravak deponij Dobivenu smjesu.
4. Svaki komad tikvice punjene sa prvim pospite brašnom, zatim umočite u jaje. Postupak se ponavlja dva puta.
5. Kuhani poluzavršen staviti na pladanj i poslan u pećnici 25 minuta nakon postavljanja temperature na 200 stupnjeva.
6. Gotova tikvice na tanjur i pospite začinskim biljem obilno.

Jelo za odrasle

Nekako na poseban način da se kuhati pržene tikvice u tijesto, recept, možete odabrati prilično neobično - s takvim sastojcima kao low-alkohol pića. Mala djeca je jelo najbolje je ne ponuditi.

skup komponenti u ovom slučaju je kako slijedi:

• 3, tikvica
• čašu piva,
• 1 jaje,
• brašno, sol, crvena i crni papar - za okus.

Priprema sve iznenađujuće jednostavan:

1. Meso je oguljene tikvice podijeljene na kriške. Njihova debljina ne bi trebalo biti više od 1 centimetar.
2. Od svih ostalih proizvoda u receptu za pripremu jedinstvenu smjesu. To će biti tijesto. Zbog konzistentnosti to bi trebao biti sličan tijesta, koji se koristi za pečenje muffins.
3. Sada naizmjence porinuće svaki komad u pripremljenu masu i pržiti ih u ulju u tavi.

U gotovih jela će biti apsolutno nikakav miris piva, ali je bolje ne riskirati i ne pružaju takve djece jelo. Za njih postoji još jedan kuharica, prihvatljiviji recept.

Savjet iskusnog kuhara

Prženje hrane nisu uvijek korisne za organizam. Ništa manje ukusna dobivaju pečena u pećnici tikvicama tempura. Korak po korak recept svatko može prilagoditi po sebi. To se odnosi i na sastojcima i izgledu gotovog proizvoda.

Prema standardnim receptima za takva jela zahtijeva sljedeće komponente:

• 2-3 uobičajene tikvice male veličine,
• šalica krušnih mrvica,
• 2 velike češnjaka,
• 2 jaja,
• 100 grama sira,
• sol, papar, začini na okus,
• malo biljnog ulja.

Slijed koraka:

1. Operite tikvice i izrežite uzduž tanke trake. Ako je koža tvrda, bolje je ukloniti.
2. Protisnuti češnjak, sol jaja i miješati u ukupnom homogenu masu.
3. Pripremite tijesto krušnih mrvica, ribanog sira, začina i papar.
4. Pećnica je zagrijana na 200-220 stupnjeva.
5. Svaka traka prvo je umočen u jaja masi, a zatim uvaljati u panirani, a zatim staviti na tavu, prethodno obložen pergament.
6. Hrana staviti u pećnicu na 10-15 minuta.

Aromatičnim hrskavih kockica kao dodatak savršen rajčice ili drugih umaka.