Kako kuhati umak, vrhnje i češnjak

Kuhari diljem svijeta su naširoko koristi u pripremi raznih umaka od njegovih remek-djela. Ispravno pokupila umak daje novi, neobičan okus jela. Postoji nekoliko varijanti klasičnih umaka koji se koriste kao osnova za stvaranje drugih. Kiselo vrhnje umak s češnjakom samo može se pripisati tradicionalnim receptima kuhanje.

Da biste ga kuhati u glavnom prikazu, ne zahtijeva puno vremena i sastojaka. Sve komponente ovog umaka je uvijek na lageru u svakom kućanice. Dakle, uzeti kremu, koja će biti temelj za naš umak. Mi smo čisti češnjak i protisne kroz tisak, dodati u posudu s vrhnjem. Nadalje, svi sastojci po izboru. Sol i papar su također obvezne začini u ovom receptu.

Kiselo vrhnje umak , češnjak mogu sadržavati i druge sastojke, ali prije su osnovne. Nadalje, moguće je pripremiti njegove razne mogućnosti.

Uzmi oko 200 grama kiselog vrhnja i dodati ga nasjeckanog na komadiće i prošao kroz posebnoj tiskovnoj češnjaka. Zatim, kao sitno nasjeckanim koprom i peršinom i sipati u zdjelu s ostalim proizvodima. Također cijeđenje soka od limuna i preliti bijeli papar, sol i papar na okus. Sve je to vrlo dobra mješavina. Umak može biti isporučen na stolu. On ide dobro s plodovima mora, riba, krumpir i salata od dagnji, škampi i lignje.

Možete odabrati i kiselo vrhnje umak s češnjakom. Uzmite žlicu brašna i pržiti ga na određenu količinu maslaca. Dodaj u njemu 200 grama kiselog vrhnja i sitno sjeckani peršin i bosiljak. Očistite i malo češnja češnjaka i cijeđenje kroz poseban tiska u umaku. Preostali sastojci (šećer, sol i papar) moraju sipati umak na svoj ukus. Iznos češnjaka i začina, ovisno o tome kako začinjeno jelo vam se sviđa. Ovaj umak se može podnijeti na pizzu.

Kiselo vrhnje umak s rajčicom - to nije sasvim uobičajena mješavina. Ali miješanje ove dvije glavne sastojke možete dobiti nevjerojatan okus. Da bi ga uzeti dva ili tri srednje rajčice i blanshiruem ih. Nešto rez i izostaviti ih unakrsno u kipuću vodu jednu minutu. Zatim stavite rajčice u posudu hladne vode. Nakon ovog postupka, oni se mogu lako odvojiti kožu. Zatim sitno izrezati luk i nekoliko srednjih režnja češnjaka i pržiti ih na maslinovom ulju. Fino shinkuem rajčice i poslati ih na tavi. Smanjite vatru i kuhajte, pokriveno oko 10 minuta. U međuvremenu, potrebno je pomiješati u jednakim omjerima kiselo vrhnje, majoneza (ne masnu) i rajčica. Dodajte ovu smjesu u tavu. A onda sol i papar po želji. Prije nego što ga možete isključiti, staviti sitno sjeckani bosiljak lišće i suhe origano. Isključite umak, to je spreman. Ovaj umak je savršen za jela od peradi i tjestenine.

Takva sastojak kao hren umak može dodati malo duhovit okus i oštrinu. Dakle, nudimo kuhati umak s hrenom kiselo vrhnje i primijeniti ga na bilo mesa jelo, posebno za hladetina i aspik. Prvo moramo naribati hren korijen, oko 100 grama. Onda je lagano prže u biljnom ulju. Hrena dodajte 30 grama octa, lovorov list i sol po želji. Zatim ovu smjesu daje malo kuhati. Napravite klasičan kiselo vrhnje umak. Pomiješati s hren i začina, čime se dobije homogena smjesa, i lagano kuhati, oko pet minuta. Sve umak je spreman.

Danas, kako bi se olakšao rad kuhara i jednostavno onima koji vole kuhati, mnogi proizvođači proizvode razne umake. Oni trebaju samo dodati bilo koje jelo. No, kiselo vrhnje umak s češnjakom, kuhani svoje ruke će izgledati ukusnije. Osim toga, to može dodati bilo sastojke, stvarajući novi, jedinstveni okus.