Ako je vaša namjera je da kuha za večeru nešto novo, budite sigurni da bi krema juha od gljiva, recept koji smo predstaviti u ovom članku. On će biti izvrsna alternativa tradicionalnim boršč i kupusa, što je sve smetati nalog. U jesen ovo jelo možete upotrijebiti divlje gljive - Aspen ili bijelo, a zimi je moguće da ga kuhati od smrznutog proizvoda ili kupiti kutiju svježih gljiva u supermarketu.
Krema od gljiva: recept ukusna prvi tečaj
Za pripremu velikih obroka, trebat će vam za cijelu obitelj:
- 300-400 g gljivice, npr gljiva;
- nekoliko srednje krumpira gomolji;
- velike luk žarulja;
- nekoliko režnja češnjaka, soli, kopar;
- 100 ml kreme je sadržaj masti koja bi trebala biti od 20 posto ili više.
Operite i očistite krumpir, izrezati ih na 4-6 dijela. Gljivice i opere, raspasti kriške, luk sitno isjeckati. U tavi, stavite sjeckani povrće i gljive i kuhati dok se krumpir kuha. Nakon porumeni, dodati luk do zlatno smeđe, pospite solju i paprom. Sada dobiti kremu juhe od gljiva, recept je tako jednostavan za implementaciju, bič u miješalica, dodati vrhnje i prelijte natrag u posudu. Kuhati jelo za nekoliko minuta. Jednom kuhana, poslužite vruće s travama i češnjakom croutons. Oni mogu biti izrađene, popržite komade bijelog kruha i 1 češanj češnjaka, stisnutu malu količinu ulja.
juha Krem gljiva (foto): recept s piletinom
Naravno, prvi tečaj će biti puno bolje hrane, ako je zajedno s povrćem u lonac će ići ukusan komada bijelog mesa, osim toga, mi ćemo ga kuhati bez krumpira. Uzeti juhu:
- 1 pileća prsa s kosti, bez kože;
- 500 ml vrhnja sa sadržajem masti od najmanje 20%;
- 400 g svježih gljiva;
- 50 g maslaca ili margarina ulje;
- par žlice brašna, začina i soli na okus, možete uzeti malo zelenila za ukrašavanje.
Krem juha od gljiva recept je tako ukusna piletina dopunjen usput, u pripremi je jednako lako kao i prethodna verzija. Prvo, operite grudi, napunite ga vodom i kuhati dok učinili - dovoljno za 20 minuta. U isto vrijeme, nasjeckajte gljive i pržiti ih na maslacu nekoliko minuta, posolite i popaprite. Nakon Stavite ih u lonac i kuhati za malo. Zatim izvadite piletinu i gljive pomoću skimera, meso rastavljati vlakana: ovi sastojci moraju samljeti u blenderu (pojedinačno), a zatim pomiješana s drugima. Ako je masa ispalo previše suha, dodajte malo juhe, a nakon svega je položio natrag u posudu. U tavi 30 g, rastopiti maslac, vsypte par žlice brašna, promiješati i (ne grudica) i staviti u juhu. Posljednja stvar koju trebate sipati vrhnje. Kuhajte 7-10 minuta na vrlo laganoj vatri, sadržaj tave ne kuhati. Sada znate o tome kako napraviti kremu juhe od gljiva. On će biti odličan prvi tečaj za večeru. Ne zaboravite da ga ukrasite s krekerima i svježim začinskim biljem.