Kako marinirati papar s medom? Opcije za zimske pripreme

Odlazak u dućan, vidimo se na police krase svijetle staklenke s različitim konzervirane povrća. Od posebnog interesa paprike - zvono, Cayenne, paprika, čili. Ovo povrće ima visoku prednost i dobrog ukusa. S ove različitosti raspršeni oči i sliniti - vrlo ruka poseže za staklenku.

No, svi znamo da je industrijska berbu nije uvijek odlikuje kvalitetom i uporabu. Vrlo često proizvođači dodati ove pojačivače okusa i štetne konzervanse. Stoga predlažemo da ne biti lijen i samo-kiseli paprike i meda, povrće i druge sastojke.

Ova metoda očuvanja je vrlo jednostavna, a to će biti u stanju svladati čak i početnik kuhati. I uz dodatak predoblika pčelinji proizvod dobiva bogat okus, i u kombinaciji sa soli sprječava daljnje širenje patogenih bakterija u spremniku. Slatko i kiselo predjelo salata oduševit će boje na hladnim zimskim večerima.

Kiseli paprike s medom: recept preoblikovati za zimu

Sastojci koje trebate je šareni Bugarski papar. Također je potrebno da se začinjene marinadu šalice octa 6%, suncokretovo ulje (200 ml), pola litre vode, granulirani šećer (čaša), cvijet med (50 g.) I visoke koncentracije soli žlicom.

postupno tehnologija

Očistite paprike od sjemenki, izrezati na tanke kriške i baca u kipuću meda umak (sve sastojke za marinadu mix). Povrće mora kuhati 10 minuta. Tanji papar, manje vremena potrebno za pripremu. Odrediti spremnost kora može biti mekan.

Zatim pomak proizvod u sterilnu Taram i sipati slatko sirup. Kiseli paprike s medom nije teško, cijeli proces traje ne više od pola sata. No, ono što ispada ukusan!

Slatka paprika začin

Komponente: pet kilograma neosjetljiv Bugarski povrća (možete koristiti mješavinu različitih boja), čaša meda, deset mahune vruće paprike litra 6% octa, pola litre biljnog ulja, klinčić i cimet - preko velikom žlicom. Također, stavili sol, lovor (8 kom.) I češnjak češnjaka (po izboru).

Napravite prazan

Povežite med, ocat i ulje - kuhati smjesu. Stavite sve te proizvode, osim češnjaka i papra. Kuhajte pet minuta. Izrezati na četiri dijela povrća, izvadite ga iz sjemena i stabljike blanširati par minuta u vrućoj marinadi - izvaditi i ohladiti.

Na dnu posude stavi češnjak, papar i zaliti ispuniti. Sterilizirani (u vodenoj kupelji) 10 min, a zamotana kisele paprike s medom. Možete zatvoriti konvencionalne poklopci i pohraniti u hladnjaku. Snack pogodna za bilo ukras.

Kiseli paprike s medom: recept s gljivama

Najbolje od svega - u posudu apsolutno nema ocat, umjesto kiselih tvari se dodaje limunov sok i kiselinu.

Po kilogram paprike treba uzeti gljive (500 g.), Sto grama meda, pola limuna (iscijediti sok), prizemlje bijeli papar (žličica), tri češnjaka cloves, peršin i prstohvat limunske kiseline.

Korak po korak izratka

• Izrežite trake paprike do zlatno smeđe pržene u suncokretovom ulju.
• Kuhati vodu, bacati sol, ananas i gljive (izrezati na dva dijela) - kuhati 10 min.
• Izvadite gljive iz marinada, pomiješana s protisnuti češnjak, limunov sok, med, sol i papar.
• Za prebacivanje u duboku posudu ili staklenku, prelijte umakom i peršina mrvi.
• Pohraniti u hladnjak.

Na taj način original može se kiseli paprike i gljive s medom. Ako želite dodati kiselost, možete sipati jabučni ocat.

crvena paprika

Za ljubitelje začinjene i začinjene hrane tu je zanimljiv recept koji će zadovoljiti jedinstven okus. Obavezna proizvodi:

-kilogramm feferon;

-honey (50 gr.);

maslačna povrća (50 ml);

-imbir sjeckani - prstohvat;

-Dvije srednji narančastog;

-chesnok - tri režnja;

-Dvije klinčić pupoljak;

korijen hrena;

-Crno papar - 10 gr.

Grijana karter u postavljanju izvlačenjem s đumbir i češnjak hrena - pržiti masa nekoliko minuta. Crvena paprika izrezati na tanke kocke i dodati u tavu. Zatim iscijediti sok od naranče i ulijte u smjesu zajedno s paprom, klinčića i meda. Misa pirjati 20 minuta. Spremni kiseli vruće paprike s medom i đumbirom motati po staklu Taram. Jelo iznenaditi izvanredan okus.

Druga opcija

Možete pripremiti užinu jednostavniji način, ispada ne manje ukusna. Pripravak: 9% octa (šalice), kilogram čili, med (20 g).,

Čile je dobro ispere i zbijen u cijelosti na Taram - ne čisti od sjemena. Spojite sastojke (ocat i med), ulijte marinadu preko povrća i stavite u hladnjak ili podrum. Tako je lako marinirati paprika s medom bez sterilizacije, kuhanje i sol.

Jeste li razmišljali zanimljive i raznolike varijante praznine, možemo izabrati samo prikladniji i početi stvarati kulinarski proizvod. Uživajte u pripremama!