Kako odabrati ugljen za šiš kebab?

Što je najbolje koristiti za pripremu ukusnog šiš kebab - drva ili ugljen? Nedvojbeno odgovor na to pitanje je ne. Naravno, ako imate puno vremena na ovom procesu, a ti si pravi poznavatelj roštilj je prisutan, onda morate odlučiti za drvo. Kakav izabrati, to je samo tvoja prednost. A ako je najveća brzina, ali ne razlikuje okus i sočnost mesa, onda morate koristiti ugljen za roštilj. Samo ovdje morate znati neka pravila njihove kupnje i uporabe.

Idemo saznati kako odabrati i kako zapaliti ugljen za roštilj. Danas možete ih naći na benzinskoj postaji u DIY trgovinama i tržišta. oni se prodaju u vrećama od različitih težina. možete samo kupiti posebnu tekućinu, što uvelike ubrzava proces potpalu. Sjeti se da je njihov sastav ne bi trebali uključivati bilo kerozin ili benzin, koji je upravo pokvariti okus vašeg mesa. Također se preporučuje da se miris poticanje mix: ako je miris alkohola ili cvjetnim mirisima, to je bolje ne kupiti. To se smatra najboljim ugljen za roštilj. Ne zaboravite pogledati na datum pohrane, ako je više od 2 godine, najbolje je da ga ne kupiti, jer vrlo brzo spaljena.

Sada se okrećemo procesu potpalu. Lay ugljena i preliti ga s malom količinom tekućine, pričekajte malo i singeing. Kad izbije, dodajte istu količinu, i ostaviti ih da buknuti. Podijelite ugljen za šiš kebab, koja je bila na rubu da je sredina nije spalio. Čim su prekriveni bijelim pepelom, a zatim ga umutiti i staviti meso.

Predlažem da se različite ugljen za šiš kebab i odaberite najbolji. Uzmite tri različite opcije:

1. Briketi od drveta

Napravljen u obliku kocke, lako zapaliti i izgorjeti kroz. Ako koristite tekućinu za paljenje, prvo neka potopiti briketa. Dovoljno za dva prolaza mesa, dovoljno za obiteljski blagdan.

2. Za roštiljanje tvrdo

Ovdje je potrebno gorivo potrebno koristiti posebne tekućine. Ugljen je za šiš kebab mali. Da biste dobili dovoljno topline, morate neko vrijeme da se sipati tekućinu. Ova opcija je također pogodan za male tvrtke.

3. ugljen Oak

Je li veliki komadi koji su dovoljno dugo zapaliti. Ali broj za kuhanje operacija na taj način povećati značajno, tako da ta opcija, posebno za velike tvrtke.

Ostaje uzeti u obzir nekoliko važnih pravila:

- uliti tekućina pri izgaranju materijala, kao što može uzrokovati opekline;

- Roštilj Ugljen jako vruće, tako da uvijek biti svjesni upozorenja;

- zadržati briketa mora biti čvrsto zatvorena torba na hladnom mjestu, gdje nije primio vlaga;

- postavljen za brzo potpalu piramidalnih žeravice;

- u prosjeku 15-20 minuta je potrebno da se žar rasplamsao i možete početi prženja mesa. Uvijek imajte na umu da je okus mesa ovisi o o tome što će ga pržiti i kako. Stoga, izbor ugljena za roštilj, uzeti u obzir sve nijanse.