Kako pripremiti Caesar salata kod kuće

Cezar salata odavno osvojio našu ljubav. Mnoge domaćice se pitaju - kako se pripremiti Caesar salata kod kuće iznenaditi svoje goste. Mnogi recepti i sastojci u njima često zvuči vrlo egzotično. No, čak iu najelitnijih institucija ima svoj recept, a ponekad i više od jednog. Osobitost ove salate je njegova raznolikost, a vjeruje se da je važno da se kuhati umak za salatu, Cezara, koji mu daje jedinstven okus.

Za traženu klasičan umak od proizvoda, koje nisu uvijek lako pronaći. Tako da se kuća može biti za to salata umaka nekoliko drugih recepata koje nisu pokvariti ukupni dojam jelo, a samo će dodati začin na njega.

umak za kuhanje

Umak je prva stvar koja zainteresiranog domaćica u odgovor na pitanje o tome kako napraviti Caesar salata.

Najbolje od svih sastojaka za umak pomiješajte ruke, kao što prolazi jelo ljudske pozitivne energije, koja je u pripremi.

U maloj tavi, pomiješati dva žumanjka, sok od limuna, dva mala protisnuti češnjak češnjaka i jednu žličicu senfa. Smjesa se dobro pomiješa i naglo, a tome se postupno doda se maslinovo ulje (samo pola čaše). Možete dodati ovu opciju umak i jednu ili dvije žlice octa na svoj sviđanje. Umak se tučeno do zadebljanja.

Drugo umak Utjelovljenje

To se temelji na kiselim umakom od vrhnja, mekša. U čašu kiselog vrhnja prosječnog sadržaja masti se dodaje žličicu senfa i dvije slomiti češnjaka klinčića. Također za začin može biti dodan u tri male kiselim krastavcima (gherkin bolje). Punjenje se pomiješaju u mikseru i mikseru.

keksi za kuhanje

Croutons za salatu „Cezar” nazivaju croutons. Kuhati ih brzo i jednostavno, što je najvažnije, pravi izbor kruha (crnog ili bijelog). Najčešće se koristi za bijeli kruh croutons. to se ne preporuča raditi stare croutons od krušnih mrvica ili kupiti, jer to može uništiti okus jela.

Dvije stotine grama kruha mora se očistiti od kore, izrezati na kockice (s licem o centimetra) u dip maslinovim uljem i pecite u zagrijanoj pećnici pet do sedam minuta. Croutons bi trebao biti pokriven sa svjetlom zlatno smeđe.

salate baze

Kako pripremiti Caesar salata Classic? Recept je vrlo jednostavan i uključuje samo nazočnost u sastavu sira, salata, croutons i preljev. Nedavno, postoje mnoge napredne verzije ovog salatu. Na primjer, kao što je Cezar s piletinom ili inćuna.

Pripremite salatu s piletinom verzija je također jednostavan: to fileti rezati u obliku malih kockica, valjane u začina i pržite do zlatno smeđe. Nakon toga, morate dati piletinu da se ohladi na tanjur i pomiješajte s preostalim sastojcima. Ako je izbor je napravljen u korist inćuna, izrezati ih mora biti vrlo mala.

Izbor sira

Za klasičnu „Cezar” zahtijeva parmezan, ali možete koristiti i druge vrste sira i što je najvažnije, da je čvrsta. Izračunajte količinu sira možete da svoju naklonost, s naglaskom na uobičajene salata stope - 50 grama. po obroku.

Salata treba pokriti donju ploču u tri ili četiri reda. Nakon što si je postavio salatu.

Ukupni inkrementalni salata recept ili kako se pripremiti Caesar salata s piletinom.

Prvo - morate kuhati piletinu na gore opisani način, i pustiti da se ohladi.

Drugo - napraviti umak i naribati sir.

Treći - da stavi dno posude sa salate i zaliti ih oko trećinu umaka.

Četvrti - u ostatku umak dodajte poderane salata, piletina, croutons i pola ribani sir, dobro promiješati i staviti na tanjur na salata lišća.

I na kraju, peti - salata posute preostalom ribanim sirom i croutons i služiti. Po želji, možete ga ukrasiti sa maslinama i malim rajčicama.

Ovo su glavni odgovori na pitanje kako napraviti Caesar salata kod kuće. Umjesto piletine možete uzeti srdela, plodova mora ili riba (na žaru, dimljeni ili slani slab).