Hrana i pićaDeserti

Kako pripremiti džem od ogrozd i naranče

U ljetnim mjesecima, kada je toliko svježe voće i bobice, morate razmišljati o zimi. Mnoge domaćice sušeno, smrznuto voće i pripremite im pekmez ili marmeladu. Sve to omogućuje za vrijeme hladnog vremena za drugi vratiti u toplinu i uživati u svoje omiljene bobice, koje su vrlo popularne među ogrozd.

Ovo voće sadrži veliki broj vitamina i minerala, a također ima okus opor, ali ako džem od ogrozd i naranče, sve ove osobine su u njemu. Osim toga, nota citrusa daju domaće dodatni šarm.

Treba napomenuti da je recept ove delicije je vrlo jednostavna, a sastojci su lako dostupni. Dakle, po kilogramu voća će trebati 2 srednja naranča i 1,5 kg šećera. Uz dobro ispere i ukloni obsushennogo ogrozda stabljike. Ako plodovi su veliki, možete ih narezati nožem. Orange uklonjene kosti, tako, možete ostaviti koru. Sada je sve to prošao kroz mljevenje mesa, a nastala masa izlije šećer. Bolje je koristiti cakline zdjelu i drvenu žlicu, kao u kontaktu s metalom, mnogi od hranjivih tvari sadržanih u plodine i limun, su uništeni.

Tada možete koristiti dva načina kuhati pekmez od ogrozd i naranče. U prvom slučaju, da je šećer i pomiješa se do tada, dok se potpuno ne otopi. Dobivena masa je izlivena u sterilizirane i zapečaćene male banke s plastičnim poklopcem. Zadržao ovu predsklopa na hladnom mjestu, po mogućnosti ne više od 2 mjeseca.

Ako uzmemo drugi način, dobit bobičasto citrusa umak sa šećerom, staviti na vatru i dovesti do pirjati. Nakon toga, ovdje topla voda ulije u čašu, a džem ogrozd naranče kuhana na maloj temperaturi jedan sat. Gotova jelo bi trebalo biti prilično gusta. To je vruće sipa u staklene tegle, koje su pripremljene kapke.

Izvorni okus sa „kiselo” je ogrozd pekmez s limunom i narančama. Da biste to učinili, oprati bobice, sele, napuni vodom i staviti na vatru. Agrumi su oguljene i bez koštica, izrezati na kriške, staviti ogrozd. Dalje, sastojci su doveli do kuhati i ostaviti na laganoj vatri. Približno vrijeme kuhanja će biti sat vremena, ali očekujem da voće i bobice, koje bi trebalo biti dovoljno mekan. Zatim su se ohladi, svađa kroz sito. Na dobivenom pire izlije šećer, i sve novo stavio na štednjaku, gdje je mala vatra kuhana barem pola sata. Gotova pekmez od ogrozd s narančastom i limunom razlaže u pripremljenu posudu. Treba napomenuti da će citrusa daju jelu poseban poslastica, kao rezultat od kojih će biti umjereno sladak i vrlo aromatičan.

U većini slučajeva, šećer preporuča se staviti istu količinu kilograma, koliko bobice. Međutim, budući da je to stvar ukusa, možete lagano mijenjati recept, što ogrozd džem s narančama blago kiselim ili nešto slađe. Također možete koristiti limun s koricu, onda to vrijedi prije pomicanje kroz mljevenje mesa ili usitniti u blenderu. Nastala preoblikovati ima svijetlu boju i izvorni okus.

To možete učiniti kao hladno pekmez s tim sastojcima i kuhajte ga na uobičajeni način. Ako je potrebno napraviti pekmez, bobice prije omekšati na vatru, a zatim protisne kroz sito. Narančasta je u ovom slučaju to je bolje koristiti skinless, samo meso. Kombiniranjem tih sastojaka, ovdje staviti šećer, kuhati još neko vrijeme. Kratko prije kraja pripravka u masi se doda prethodno natopljen želatinu. Za banke ovo jelo je svakako preliti vruće.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.