Kako pržiti gljive - neke korisne recepte

Kao što znamo svaki pržiti gljive doživjeli domaćica. No, u svakom slučaju ima svoje hirove i tajne koje bi mnogi željeli znati. Kao što izreka kaže: „Živi i uče.” Dakle, neki savjet, a može biti i originalni recept kako se pržiti gljive, bit će suvišno. Znati i raspravljati u ovom članku.

Prženje odgovara gotovo svakom gljive. Naravno, izuzmemo one vrste koje su dobre samo u obliku soli. Bolje da li će biti divlje gljive koje imaju neobičnu aromu i okus. No, odijelo i obične gljive. Osim toga, to sve ovisi o vašim željama i ukusima.

Jedan od tradicionalnih jela su prženi gljive s kiselim vrhnjem. Da bi ga, morate uzeti svježe gljive te ih temeljito oprati. Zatim ih narežite na ploške. Stavite narezane gljive u posudu. Malo pržiti ih u biljnim ili bolje maslac (to ide dobro s gljivama). Zatim dodajte sol po ukusu i papar. Sada je bio red kiselo. Za ovo jelo je bolje da se gusta krema, dobre kvalitete. Dodajte je u gljivama i pirjati oko 30 minuta, dok gljive su spremni. Uzmi proizvoljne razmjere. Količina kreme ovisi o tome koliko je dosljednost jelo želite kuhati. Ako želite više umaka, zatim dodati vrhnje. Oko 800 grama svježih gljiva potrebno oko tri šalice kiselog vrhnja.

Kako pržiti gljive bez dodavanja drugih sastojaka? Mnogi ljudi uživaju u prirodnom okusu gljiva koja se neće prekinuti drugih proizvoda. Pripremite pržene gljive. Za to vam je potrebna bilo kapu gljive, koje su na lageru. Možete uzeti bijeli (jedinstven u svom sastavu), ili gljive. Moj šešir i vrlo dobro osušiti. Ako su velike, a zatim ih narežite na komadiće. Zatim nokautirati gljive u tavi i pržite na svakoj strani. Kada prženje obavezno dodajte ulje. Stavi Pečene gljive na tanjur. Nakon toga, posuti ih solju i bilo papra. Također, možete ih ukrasiti sa začinskim biljem.
Ova metoda pripreme gljiva može nešto promijeniti, rola prije pečenja u brašno ili tijesto.

Naravno, većina tradicionalno jelo je gljiva, pomfrit. Recept za njegovu izradu je poznata svaka žena i uspješno se koristi od strane mnogih. Prvo morate pripremiti sastojke. Nasjeckajte luk jako sitno. Zatim uzeti gljive (400 grama) i očistite ih. Potreba da se mirisnu drvo, a zatim krumpir ukusna, natopljene miris gljiva. Gljive izrezati nije jako fino. Sada smo stavili požar u tavi, po mogućnosti velike, teške dnom. Rastopiti masnoću u njemu (uzeti u jednakim dijelovima maslac i ulje). Mi smo stavili prvo luk i pržiti ga dok ne postane proziran. Zatim dodajte gljive i nastavite pržiti. Na početku vlage će biti u tavi. To bi trebao ispariti. Zatim dodajte sol po ukusu i bilo papar. Nastavite pržiti.

U ovom trenutku, rezati timijan i origano su vrlo male. Dodajte ih u gljivama. Ove biljke daju jedinstven okus. Sve dobro izmiješati i uklonite posudu s vatre.

Sada pripremiti krumpir (gomolje 7-8). Smanjiti svoje barove i stavi u zaseban lonac. Pržiti u biljnom ulju dok učinili. Ako ste u procesu pripreme obloga kao što su deke pokriti tava, proces prženja će ubrzati, ali se ne može uključiti hrskava. U svakom slučaju, krumpir je potrebno povremeno miješati. Kada je ona spremna, dodajte ga u gljivama i pokriti s poklopcem. Dvije minute kasnije, dodajte nasjeckani kopar i nasjeckani češnjak. Soli na okus. Krumpir, pržene gljive, spreman.

Prije nego što popržite gljive, morate znati da je to vrlo hranjiv jelo. Neki od njihovih vrsta u njihovom sastavu su jednake mesa. Dakle, ako se držati dijetu, ovaj proizvod nije pogodan za čestu uporabu.