Kako sačuvati riža salata za zimu

Jelo „3 u 1” - koji se mogu spomenuti riža salatu. A sve zato to može biti snack, i puni drugo jelo, a juha, ako je upisan u juhu i kuhati. To je ne čudi da je takav „multi-funkcionalni” proizvod je vrlo popularan. Mnoge domaćice konzervirana riža salata za zimu. Ali ne svatko zna kako kuhati ove delikatese, tako da je ispalo ukusno, mirisno i ukusan. Sve najbolje recepte salata od riže dobivenih u ovom članku.

Klasična riža salata zimi: recept naših baka

sastojci:

• Shvatiti dugo - 500 g;
• Povrće: rajčica, luk, mrkva, paprika - 1500 g;
• ulja (suncokret, maslinovo) - 200 g;
• stijena soli - 100 g;
• šećer - 100 g

Postupak pripreme. U kipuću vodu sipati rižu, kuhati dok se pola i ocijedite. Povrće izrezati na kriške, mrkvu naribati. U velikoj tavi s debelim dnom sipati biljno ulje, pokriti sve povrće i rižu. Dodajte šećer i sol, dobro izmiješati. Dajte čir, a zatim pirjati oko sat vremena obroka. Spremnost može odrediti, okus povrće: mrkva i luk treba biti mekan. Skinite lonac s vatre i njezin sadržaj odmah prebaciti u čiste sterilizirane staklenke. Riža salata blizu za zimu potrebno je sa metalnim poklopcima. Kada su svi kontejneri su začepljene, pokriti ih sa krpom i ostaviti da se ohladi. Imajte salata sposobnost potrebnu u podrumu ili u hladnjaku.

Riža salata s povrćem: recept našeg vremena

Hostesa, koji vole eksperimentirati u kuhinji, odlučio dodati u salatu s rižom, osim tradicionalnim receptima za svoje povrće, pa čak i patlidžan i gljive. I to se dogodilo jelo s izvrsnim okusom i ukusan izgled. Također nudimo vam kuhati čudo i uvjerite se sami.

sastojci:

• Slika - 100 g;
• paprika - 1500 g
• luk - 1-2 komada. (50 g);
• Rajčice - 1200 g;
• gljiva - 150 g;
• 1500 g patlidžana;
• biljno ulje - 150 g;
• Češnjak - 5-6 režnja;
• kamena sol - na okus;
• Limuna - četvrtine;
• peršin - 1 hrpa;
• Ocat (9%) - 100 g;
• voda - 250 g

Za pripremu salata od riže u zimskom, pretpranja i sterilizirajte staklenke. Pokrijte ih s poklopcima i ostaviti ih čeka u krilima.

Slijed salate priprave.

1. Odvojena od ukupnog iznosa 0,5 kg paprika (izabrati čitavo voće i lijepa), izbaciti svoje sjeme i mahuna sami ulijte kipuće vode.
2. Luk i gljive izrezane u komadiće i pržena u ulju s umak od rajčice, dobije se iz 150 g rajčice. U ovoj masi dodati rižu, limunov sok, vodu i kuhajte na laganoj vatri dok sva tekućina apsorbira povrće. Ovaj nadjev napuniti paprike.
3. Preostali paprike, patlidžani, rajčice 100g staviti u vruću pećnicu (200 ° C) i pecite dok ne budu mekani. Cool ih i izrezati na kriške. U lijevanog željeza tava presavijeni povrća, dodajte ocat, suncokretovo ulje ili maslinovo ulje, sol i prije sok izolacija gulaš. Zatim uronite u ovu masu punjene paprike, dodati nasjeckani češnjak i peršin. Na laganoj vatri zagrijati cijeli sadržaj tavi nekoliko minuta.
4. Limenke nametnuti paprike, a prostor između njih punjenje povrća masu.
5. U veliku zdjelu vode staviti staklenke, pokrijte i poklopci za njihovo očuvanje i sterilizirajte malo više od pola sata. Nadalje, svi spremnici začepiti ključ. Spremite staklenke na hladnom mjestu.

Ovo jelo je vrlo hranjivo i zdravo. To uključuje puno vitamina. Zagotovte nužno riža salata za zimu. Kako to učiniti - što već znate. Neka vam jela su ukusna i lijepa.