Kako se pripremiti za zimu kiseli jabuke s raženog brašna i ostalih recepata

Kiseli jabuke za dugo vremena su nabavljena za zimskih revni domaćica u velikim količinama. Voljeli smo ih pučana, međutim, i lokalnih i gradsko ne znam odbio jesti ukusan grickalice. Recepti kiseli krastavci sačuvale postaviti bilo, kako kažu, u okusu. Neki od njih vjerojatno će biti za vas onako.

„Kruh” soljenja

Prva stvar koju vam predlažemo da pokušate - to je kiseli jabuke s raženog brašna. Oni su vrlo ljubazni - kruh - ugodan okus i miris. Za žetve plodove ovaj recept je najbolje u hrastovim bačvama. Oni bi trebali biti unaprijed pari infuzija kamilice, koja je savršeno dezinficira i ne dopustiti da se formira u proizvodima kalup. Za kiseli jabuke sa raženog brašna su Kripen'ka i ukusan miris, dno spremnika, obavezno otvoriti sloj trešnje lišća ili crne ribizle. I plodovi da su upravo skinut s drveta, ne hrle sačuvati. Oni moraju leći za dan ili 4 negdje pod baldahinom u ulici ili na hladnom hodniku. Među vrstama koje obično za listove, najukusnije dobiti Antonov kiseli jabuke s raženog brašna. Da, Antonovka - definitivno vođa. Pepin je također dobar izbor, Calvin. I imajte na umu: sve plodove mora biti zdravo, a ne utječe moljca i drugih štetočina.

Kako se to radi

Sada, važna točka: „zakuhati” tijesto pod kiselim jabukama s raženog brašna. Da biste to učinili u caklini posudu sipati brašno sloj od oko 10 centimetara, a može biti nešto manji. Napunite ga s kipućom vodom, miješajući dok ne postane glatko. Pustite da se ohladi. Napomena: Test se mora biti dosta. Oni pokriven ukiseljene jabuke - antonovka ili drugog odabranog stupnja. Mjesto voće repovi sloj do dna bačve priprema, testiranje pečat praznine između njih, a onda se pečat jabuke. Sljedeći sloj Antonovka i sloj ponovno tijesta. Na kraju punjenja kiseli jabuke antonovka potrebna količina vode potrebna da se ohladi. Pogodno za oboje naselili slavinu i Kolodeznaya. Bure blizu. Međutim, tijekom prvih nekoliko dana vode s vremena na vrijeme koje je potrebno dodati, t. Do. Jabuke apsorbirati brzo. Tjedan dana kasnije, zatvorite posude čvrsto i ostaviti kiselo jabuke i doći stanje. Oko mjesec i pol otvoren, dobiti, oprati i jesti: antonovka dobiti ovaj recept snažan, ukusan, sočan, jednom riječju - što je potrebno!

Kiselo-slatka poslastica

Doslovno tope u ustima slatko-kiselim jabukama natopljene. Recept, domaće posebne tajne konzerviranje voća je poznato do sada nije mnogo. No, oni će biti dostupni za vas! Već je spomenuto ranije, u dobi nakon berbe jabuka , oprati u hladnoj vodi. Položite ih na tri litre staklenku ili bocu veliki volumen na vrhu. U bankama, ovisno o količini, vsypte 3 ili više žlice šećera, preliti hladnom vodom. I daje ploda drva, umetanje ih u vrat boce za vaše dobro natopljena marinadu kiseli jabuke. Recept (dom tehnologija svakoj obitelji svoje, ali ovdje je bolje slijediti opće smjernice) ne preporučuju stavljanje u lije sol. Ali nekolicina grašak piment i klinčić pupoljak, grančica metvice će biti korisno. Ispunjene limenke zatvoriti kapron poklopci i držati na hladnom mjestu. Kada su jabuke su kiselo, njihova prekrasna bogata okusa će vam se svidjeti!

jabuke posebne

Želite li naučiti kako pripremiti ukiseljenim jabuke na jednom od najneobičnijih receptima? Oni su toliko dobri da ne samo izuzetno ukusna i zdrava ispasti, ali dobru hranu, osim voća i punjenje. Uostalom, to je od bundeve sok! Da bi se pripremio proizvod pogodan hrastove posuda, nevyscherblennye emajlirane kante i lonce. Obučeni, začinjena jabuke leži u urednim redovima. Nakon svake serije ispuštati neke od bundeve sok. Kako to učiniti, pitate. Vjerujte mi, bilo domaćica je lako nositi s tim! Trebat će vam, naravno, bundeve, zrelih i poželjan slatko. Izrežite ih na kriške, izvadite sjemenke. Meso usitniti na kockice, dodajte u tavu, uliti malo vode i pirjati dok se u potpunosti omekša. Nakon kašu zgnječiti ih u pire i jabuka benzinskoj postaji. Tava s konzervatorskom pokriti s čistom krpom, set top jarma. Držite jabuke u podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu. Šest tjedana kasnije oni su spremni.

mokrenja obični

Pa, na kraju još jedan dobar recept o tome kako pripremiti ukiseljenim jabuke, vrlo lagana. Da biste ga provesti, morate puno trešnje lišća. Oni popločen dnu posude u kojoj se slažu jabuke. Ostavlja pomak konzervirano voće, tako da ne trljaju kožu i oklijevao. Priprema otopina soli: za svaku litru vode uzima sol 3 žlice, kuhati nekoliko puta, dodajući okus estragon, bosiljak, korijandera, klinčića, lovor. Tada je slana voda je hladna i sipati u jabuke. Ostavite konzervirana tjedna na sobnoj temperaturi i ispunite povremeno ispuniti. Nakon toga, kada je vrenje završeno, pokriti posudu s jabukama ugnjetavanja i držati na hladnom mjestu. Jabuke ispasti ukusna!