Kissel od brusnice. recept za

Žele može smatrati nacionalni jelo od ruske kuhinje. Njegov recept posuđen iz nekih drugih naroda, ali prilagoditi vašim ukusima. Teške Nijemci dodajte klinčiće u njemu, i romantična Francuski - vanilin. U davna vremena to je bio jedan od mojih omiljenih slastica - čak i ruskih bajki, u rijekama mlijeka su med i mlijeko. Kissel od brusnice, recept je jednostavan, nije se odmah pojaviti. Prvo piće pripremljen od žitarica, najviše zob poznat, ali su jeli naši stari grašak, riža, pšenica žele. Bili su kiselog okusa i nisu bili previše priglyadny sivkastu boju. Kasnije su počeli dodavati škrob, a kao zaslađivač koristi meda, bobičasto voće, pekmez, sirupi. To je korisno za djecu - ne slučajno prije nego što je dao djecu za doručak u vrtiću. Preporučuje se osobama koje pate od čira na želucu, gastritis s visoke kiselosti. U Rusiji, sve ostale Kiselev preferiraju brusnica.

Kissel od brusnice. recept

Kuhati zdravu žele od brusnica, mora se uzeti bobice, šećer, škrob i vodu. Prvo, morate kuhati sirup šećera. Za ovu svrhu, šećer se otopi u hladnoj vodi. Dobivena otopina se stavi na vatru, prilagođen, često miješajući dok ne vrije. Brusnica sok se stisne. Daljnji žlica škrob razrijeđen u čašu kuhana i ohlađenom vodom, sve dobro izmiješaju. Kipuće šećerni sirup se izlije u otopinu škroba, uz miješanje. Nakon minute isključiti. Miješati dok masa postane gusta, a zatim ulijte sok od brusnica.

Kissel od brusnice dijete

Mala djeca jedu bolje, ako jelo nije samo ukusna, nego i lijepa. Za njih, možete kuhati brusnice mliječi „sa snježnim pahuljama.” Kuhati potrebno je uzeti litru vode, čašu brusnice, 8 žlice (one koji ne vole slatko, može potrajati i manje) šećer, 5 žlice krumpirovog škroba, šećera u prahu 1 žlica.

Kako kuhati puding s brusnicama za djecu

Brusnica oprati, preliti kipućom vodom nekoliko minuta, ocijedi. Od smekšanih bobice iscijediti sok. U tavi uliti hladnu vodu, dodati brusnice kolač, dobro promiješati. Pričekajte dok vrije, kuhajte oko 5 minuta. Zatim filtrirati kroz žičanu mrežu. Nastala juha dodatak šećera, dovesti do kuhati opet. Škrob iz krumpira se stavi u posudu, zaliti vodom, promiješati. 1 bi trebao biti staklena otopine škroba, koja je potrebna da se izlije tanke struje u kipuću šećerni sirup. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješajući kako bi se izbjeglo pojavila kvržice. Kada se takve proporcije dobiti gustu žele. Isključite vatru, pustiti da se ohladi. Nakon 10 minuta, dodati mliječi stisnutu sok od brusnica. Kako mix, super. U ovom trenutku, uzeti sladoled zdjele, njihovi branici navlaženom u vodi, a zatim umočen u šećer kako bi se činiti da su njihovi zidovi priporoshit mraz. Izlije u njih ohlađene puding i vrh s pahuljice od tankog sloja i šećer u prahu.

kako korisno

Kissel od brusnice, čiji recept je jednostavan, sadrži velike količine askorbinske kiseline i acetilsalicilna, tako da se može koristiti s prehlade i gripe. To ne samo da može ugasiti žeđ, ali i glad. Kissel od brusnice recept je posebno dizajniran za dječju prehranu, a kao što je gore opisano, ukusna i korisna.