Šećer Brusnica: recepti, zdrava

Priznajte, koliko često jedete brusnice? Vjerojatno ne baš. No, za ljubitelje zdravog života, to bobica će postati pravi lijek. Vitamini se nalaze u brusnicama, djeluju na tijelo puno učinkovitije nego vitaminske tablete. Posebno korisno za djecu brusnice. To je puno bolje jesti prirodno, stvorila priroda, Vitaminki nego je napravio u kemijskom laboratoriju.

Zaraznih bolesti, upala, bolesti želuca, urinarne infekcije, problemi s desnima - sve to i još mnogo toga može spriječiti mali bobica brusnica. Recepti koji sadrže ovaj koristan „kiselo močvarna loptu”, to je vrlo raznolika. Osim toga, brusnice imaju jedinstvena svojstva traju jako dugo vremena, jer je sadržavao benzojeva kiselina je prirodno prisutan konzervans. Stoga, čak i smrznuto čista brusnica čuva svoje korisne osobine.

Od tih plodova može napraviti sami liječiti, kao i brusnice u šećer u prahu. To je vrlo lako i brzo. 50-100 grama bobica uzeti dva sirova jaja proteina, 200 grama šećera u prahu i jednu žlicu vanilije ili limunovog soka. Brusnica dobro isprati i ostaviti da se osuši off malo. Tući bjelanjke sa šećerom u prahu, dodati vaniliju ili limunov sok. Bobice jedan uroniti u protein-šećer u smjesu i naneseno na pergament sušenja. Suho voće bolje, stavite ih jedan sloj, ali ne i hrpa.

Možete napraviti i berbu za zimu, uvijek doći u ruci ovom brusnice u šećer. Recept je sljedeći: jedan kilogram plodova treba 1,6-1,7 kilograma šećera. Uzeti staklenku (ili više, ovisno o veličini), te početi punjenje to brusnice, sloj po sloj prskanje sa šećerom. Kada dođete do „vješalicu” banke bi konačnu dopunjavanja s šećerom, zatvorite poklopac posudu i pohraniti na hladnom mjestu.

Postoji još jedna mogućnost, kao što se bere brusnice u rezervi. Recepti slična prošloj u tom iznosu od šećera i bobice su identični, ali malo drugačiji način kuhanja. U tom slučaju, brusnice su dobro slomiti drveni tučak, ili dođite u stroju za meso. Dobivena masa se miješa sa šećerom i staviti u staklenke. Vrh opet stane sve šećer, zatvorite poklopac - i na tamnom, hladnom mjestu.

A, možete pripremiti voćni napitak, glavni sastojak koji - brusnice. Voćni napitci recepti na sve, ali na primjer, dajemo ovdje je kako slijedi: oprati u tekućoj vodi jednog kilograma bobica, zatim sipati ih u cjedilo i potopiti za 3-4 minuta u kipućoj vodi. Zatim bobice drvenom kuhačom borbu kroz sito i pomiješan s litri vrele vode i kuhano šećerne glazure. Dobiveni sok se prelije u boce, a nakon dovoljno ohladi, stavi u hladnjak. U budućnosti se može koristiti u čistom obliku, jednu čašu 3-4 puta na dan, a može se razrijediti s vodom da se dobije kuhanim svojevrsno utvrđenog napitka. Također, ovaj sok može se postepeno dodaje u čaj.

Evo, kao što je to korisno, brusnica. Recepti s ovim bobica poznat i cijenjen čak i naše prababa. Na primjer, kada kašlja, oni koriste sok od brusnica, koja je pomiješana s medom, a temperatura se spustila ga, ali razrijeđen s vodom. Također, sok od brusnica, pomiješana u jednakim omjerima s sokova od nara, jabuka, limun, mrkva i repa uz dodatak 50 grama meda, koristi se za povećanje hemoglobina u krvi.

Ipak, u nekim slučajevima nije potrebno koristiti brusnice. Ako imate čir na želucu, gastritis, bolesti duodenumu, hiperaciditet, brusnice može samo pogoršati situaciju. Također, prekomjerna upotreba soka od brusnice ili iz nje može oštetiti zubnu caklinu, pa pokušajte jednom pojeo ove bobice, isprati usta vodom.