Kolač "Tank" - iznenadite goste! Kako napraviti kolač u obliku spremnika?

Darivanje muškarcu nije lagan zadatak. I da se pojavi takav dar koji bi ga iznenadio i ostavio sjećanja dugo je dvostruko teško. Mnogo je razloga za čestitke muškoj polovici stanovništva: rođendani, stručni praznici, nezaboravni datumi, neočekivani događaji, ali malo je drugo. U svakom slučaju, želim donijeti veliku radost izvorniku proslave. I svaki odmor uvijek prati pokriveni stol. Evo, a možete dati osvjetljenje fantazija, iznenađujući svima s raznovrsnim jelima. Jedan od njih može biti glavni, svijetli, nezaboravni - kolač u obliku spremnika. Takav dar svakako će ugoditi ne samo ljubljenom čovjeku, nego će ga cijeniti gosti, primjećujući umjetnički ukus i talent domaćice.

Stvarna će biti takva prisutnost u slučaju kad čovjek ima vojnu struku. Kako bi proslavili Dan branitelja domovine, kolač-tenk će učiniti sve od sebe. Izvorna čestitka može se predstaviti kao simbol hrabrosti i snage u borbi protiv životnih nesreća. I za mladog sina takva "igračka" zasigurno će izazvati pravi entuzijazam. Nakon što je pripremio kolač-spremnik, fotografiju koju vidite u članku, i tretirati ih djeci, rođendanska mama postat će mjerodavan stručnjak u području vojne opreme.

Na prvi pogled, zadatak stvaranja neobičnog konditorskog proizvoda čini se vrlo teškim. Ali nemojte očajavati, zapravo, sve je puno jednostavnije i razumljivije. Predlažemo razgradnju zadatka stvaranja kulinarskog iznenađenja za komponente.

Savjet

Najprije morate odrediti izgled vojnog stroja. Moguće je pogledati tehničku literaturu, u kojoj se predlaže opis, dijagrami spremnika. Revizija vojnih filmova također će pomoći u formiranju nadolazeće slike kolača u stilu vojske. A ako obitelj ima dječaka, onda će među brojnim igračkama sigurno biti više od jedne jedinice vojne opreme.

Nakon što odluči što će izgledati budućnost kolača, poželjno je ispisati svoje crteže na pisaču. To će puno pomoći u dizajnu rada, kada će biti potrebno stvoriti mnogo različitih nerazumljivih detalja na automobilu tijela.

Sljedeći je korak odabir temelja spremnika. Potrebno je odlučiti kakva će tijesta biti unutar vojnog proizvoda. Torta treba biti suha i mekana, tako da kod rezanja nema poteškoća. U tu svrhu, kekse i kolači od maslaca tijesto će učiniti.

Impregnacija za njih je bolje ne koristiti, a ako ne možete bez nje, trebali biste to učiniti u vrlo umjerenim količinama. Izbor vrhnja za tortu ovisi o ukusu i sklonosti domaćice. Optimalna opcija može biti uljni sloj, čokoladna krema ili obično kuhano kondenzirano mlijeko. Vrlo je nepoželjno koristiti kreme na osnovi kiselog vrhnja, jer prekomjerna vlaga sadržana u njima sprječava zadržavanje oblika gotovog proizvoda. Završna faza pripremne faze bit će izbor najvažnijih - materijal za izradu kolača.

Ako je domaćica iskusni slastičar, tada joj neće biti teško ukrasiti proizvod vrećom od slatkiša s maslacem. Podmazivanje proizvoda može biti i zatamnjena zaglađivanje ili džem. Ali najbolje je napraviti tortu s mastiksom. Taj dizajnni materijal vrlo je pogodan za upotrebu čak i za one koji prvi put skuhaju pita. Vrijedno je prisjetiti se godina djetinjstva i fascinantne potrage za modeliranjem plasticina.

Kako kuhati tortu? Sad reci. Kućanicama lakše je odrediti s vrstom delikatesa, predlaže se razmotriti nekoliko recepata za pripremu slatke baze.

Kolač od Charlotte krema u vrućem mlijeku

Da biste napravili tijesto, trebamo:

• 3 jaja;
• 5 g razgrađivača;
• 120 ml mlijeka;
• 170 g šećera;
• vanilin;
• 60 g maslaca;
• 170 g brašna;
• Sol (prstohvat).

Da biste pripremili tijesto, trebate grijati mlijeko i otopiti maslac u njemu. Zasebno miješajte mikser na jajašcima velike brzine sa šećerom sve dok se volumen ne poveća tri puta. Stavite u masu brašna pomiješanu s praškom za pecivo i ravnomjerno ga distribuirajte. Vruće mlijeko i mješavina ulja prelijte u tijesto i pomiješajte.

Pecite kolač u podijeljenom obliku, stavljajući ga u predgrijanu pećnicu. Ako kuhate s multivarhom, možete izbjeći paljenje tortu.

Krema za kuhanje

Trebat će vam:

• 200 g maslaca;
• 4 tbsp. l. Granulirani šećer;
• 100 ml mlijeka;
• Dvije kokošje jaja.

Za "Charlotte" krema, sastojci moraju biti postavljeni iz hladnjaka unaprijed, tako da imaju istu temperaturu. U mlijeku, vozite u jaja i dodajte šećer. Staviti na srednje topline i, uzbudljivo, dovesti do kuhati. Kuhajte smjesu tri do četiri minute. Nakon toga, ohladite na sobnu temperaturu.

Miješajte maslac s miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane bijela, a zatim postupno dodajte smjesu mlijeka. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo luksuzan i nježan krema, u kojem ćete samo dodati šećer od vanilije za okus.

U ovom kolaču postoji još jedna neobična komponenta - džem od kiwija. Za kuhanje izvornog zaglavljenog papira, trebate očistiti i mljeti nekoliko (4-5 komada) zrelog voća u miješalici. Dodajte im šećer (150-200 g) i sok od limuna (2 žlice), stavite je na srednju toplinu. Nakon kuhanja, sipati želatinu (1/2 vrećica), promiješati i nastaviti kuhati oko deset minuta. U hlađenoj masi da ojača boju, možete dodati nekoliko kapi zelene boje hrane.

Podignite tortu

Rezanje gotovog keksa u nekoliko dijelova, potrebno je postaviti kao bazu za spremnik. Koristite vrhnje da biste dobili sve kolače. Izvan spremnika za tortu, koju ste vidjeli u članku, nanosi se debelim slojem zelenog pekmeza. To je pogodno to učiniti s mekanom slastičarskom četkom. Fotel će poslužiti kao cijev od vrećice. Prvo treba obložiti tankim slojem vrhnja i natopiti u hladnjaku da se zamrzne, a zatim prekriti zelenom masom. Kotači spremnika mogu biti izrađeni od okruglih keksa ili vafla. Proizvod je jednostavan za pripremu i dostupan je i za početnike kuhara.

Kako ispeći kolač-tenk "Prag"

Da biste pripremili takvu poslasticu, trebat će vam:

• 2 jaja;
• 2 tbsp. brašna
• 0,5 tsp. soda
• 1 tbsp. šećer;
• Pola limenke kondenziranog mlijeka;
• 1 šalica vrhnja;
• Kakao kapsule.

Proces kuhanja

Pileća jaja pretvorila su se u mješalicu sa šećerom u prahu dok se ne pojavi bujna pjena. Nastavljajući miješanje, postupno uvesti kiselo vrhnje, a zatim kondenzirano mlijeko.

U rezultirajućoj smjesi ulijte brašno, prethodno prosijano i pomiješano s prahom kakao i sode za pečenje. Prema konzistenciji, tijesto bi trebalo izgledati kao gusta vrhnja. U prethodno zagrijanoj peći, naizmjence ispeći tri kolača.

Kako bi bilo prikladno izvaditi gotove kolače iz kalupa, trebalo bi ga podmazati uljem i obložiti papirom za pergament.

Sastav krema sadrži maslac (150 g), kondenzirano mlijeko (poludjelo), žumanjci (dva do tri komada) i kakao prah (poluplave). Temeljito miješanjem i šišanjem svih sastojaka, možete dobiti nježnu masnu kremu ugodne čokolade. Gotovi kolači su izrezani u pojedinačne dijelove u skladu s pripremljenim crtežom. Od njih se formira silueta vojnog stroja. Spremnik za kolač ravnomjerno je podmazan s kremom i noću se stavlja u hladnjak za impregnaciju i skrućivanje. Možete ga ukrasiti sljedeći dan uz pomoć slastičarske mastike, koja će ugurati sve konture proizvoda i pomoći će joj da bude realnija.

Izrađujemo elastičnu masu

Trebat će vam:

• 850 g šećera u prahu;
• 400 g marshmallows.
• 4 tbsp. l. voda;
• 1 tsp. vanilin.

Najlakši način za pripremu elastične mase je od sladoleda - gotove meke marivilene. Prodaje se u obliku višebojnih čokolada kao što je "Bon Paris". Osim toga, trebat će vam šećer u prahu.

Candy treba lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici do točke taljenja. U ovom obliku slatka masa postaje mekana i plastična. Treba ga pažljivo pomiješati, postupno sipajući šećer u prahu. Ako je mastika teško, onda ga samo trebate malo zagrijati, protežite ga i nastavite mijenjati. Ako se smjesa počinje raspadati, trebali biste kapati vodu ili sok od limuna u nju. Tijekom kuhanja, dodajte malo zelenih boja.

Izbacivanje mastika je vrlo povoljno, stavljajući ga između listova polietilena. Zatim bez poteškoća može pokriti cijelu površinu kolača. Debljina mastike mora biti oko tri milimetra. Deblji sloj stvara dodatni volumen. A ako se izbaci vrlo tanak, onda je površina lako oštećivati. Također, kroz tanki sloj mogu se pojaviti mrlje od kreme.

Sljedeći korak

Da biste napravili spreman "list" od mastika položen na kolač glatko i bez bora, morate ga izvaljati s velikim rubom promjera. Tada se premaz ravnomjerno rasteže pod vlastitom težinom. Nakon toga, sav višak može se odrezati nožem. Da biste dobili sjajni sjaj na mastiks površini, možete ga masirati četkom koristeći sloj meda i votke rješenje.

Završni korak

Posljednja faza rada je isključivo kreativni proces. Pažljivo gledajući fotografiju izvornika, trebali biste stvoriti potrebne elemente dizajna iz mastika.