Ukusna i lijepa „brodovi” od patlidžana

Sigurno mnogi od vas znaju kako kuhati brzo i ukusne „brodove” od patlidžana. Uostalom, ovo jelo je jednostavna i nježna biljna večera, što je tek nešto više od pola sata i ne zahtijeva veliku količinu skupih i neobičnih proizvoda. Za one koji ne znaju kako kuhati lijep i ukusan obrok, smatra da je recept u više detalja.

Patlidžan-brod, pečena u pećnici: detaljan recept

Potrebni sastojci:

• pile - 300 g;
• gljiva - 160 g;
• luk žarulje su mali - 2 komada;
• vrste sira - 100 g;
• svježe bilje - velika hrpa;
• Mladi patlidžan - 3 kom;
• nemasnog majoneza - 120 g;
• sol, mirisni začini, crvena paprika - na osobnom ukusu i želji;
• red zrelih rajčica - 3 komada;
• suncokretovo ulje - 65 ml (za prženje).

Postupak priprave punjenja

„Brodovi” patlidžan pečen u duhovochnom kabinetu vrlo brzo. Dakle, punjenje je najbolje za njih pripremiti kao što ne zahtijeva dugotrajno toplinske obrade. U tu svrhu, odlučili smo koristiti piletinu. Pri tome treba uzeti u količini od 300 g, temeljito isprane, odvoji iz kostiju i kože, a zatim sitno usitniti zajedno s obrađenim gljivama.

Za „brod” patlidžana s gljivama okrenuo više aromatski nadjev savjetovala pržiti na plinski štednjak. Za to bi trebao biti zagrijan tava, sipati u ulja (suncokret) i staviti komade piletine s gljivama i sjeckani luk. Daljnji dobro pržiti proizvoda je potrebno, kao i velikodušan okus sa soli, paprom, bilja i aromatičnog bilja.

obrada povrća

„Brodovi” Patlidžan poželjno izrađen od srednjih i mladih povrćem koji imaju mekanu kožu. Moraju biti dobro oprati, izrezati na stabljiku i navels, a zatim podijeliti na pola po dužini i izvadite jezgru. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti neke „brodovi” s ne debelim zidovima. Ona također zahtijeva poseban pranja crvene rajčice i izrezati ih na ploške (ako su rajčice su veliki, nešto na polukruzhochki).

tečajevi formacije

Kada su svi sastojci su gotova jela, treba nastaviti do njenog formiranja. Da biste to učinili, stavite patlidžan „brod” u tavi, a zatim ih napunite prethodno prženi punjena piletina, luk i gljive. Nadalje, sastojci trebaju biti prekriveni debelim slojem majoneze. Za ručak je bio više pripit, također je potrebno dodati svježe kriške rajčice i naribanim sirom.

toplinska obrada

„Brodovi” Patlidžan treba pečena u duhovochnom ormaru oko 35 minuta. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da su povrće su mekani i sir istopi, formiranje ukusni kapu.

Kako donijeti na stol

Takve povrće s gljivama nadjevom i piletine trebao biti predstavljen na stol samo kad je vruće. No, prije toga patlidžan „brod” preporučuje se izrezati na dijelove i organizirati na tanjure. Tu je i kao neobičan i lijep jelo mora podnijeti svježi bijeli kruh i svježe bilje.