Kuhanje burgeri Pike: nekoliko recepata

Shchuchye meso se smatra korisnim dijetetski proizvod. Najvredniji i ukusna, u skladu s kuharima su male ribe do 2,5 kg. Meso oni imaju vrlo mekan i sočan i kotletima štuka dobiti ponudu. U tom ribom, u odnosu na druge slatkovodne stanovnika, sadrži najmanju količinu kosti.

Osim toga, u svojoj strukturi sadrži različite vitamine i minerale koji su važni za pravilan razvoj osobe. I na kraju, prednost - meso ribe smanjuje kalorija, tako da se može koristiti apsolutno sve (100 grama iznosi samo 89 kalorija.). Ići u detaljniji opis slatkovodne ljepote, nećemo se bolje pripremiti hranjiv burgeri Pike svinjetinu.

Kupnja kilogramu riblji fileti. Također, trebat će vam sljedeće proizvode:

- mlijeko (150 ml);

- griz (50 gr.);

- bijeli kruh (2 kriške);

- svinjskog mesa (200 gr.);

- jaje;

- sol i papar.

Mi izostaviti kruh u mlijeko i ostaviti da se smekšao. Riblji file i svinjetina nadjev, po mogućnosti nekoliko puta, tako da su sve kosti su se pretvorile u pire krumpir. Riba-mesna masa pokušava voziti jaje, začinjena i dodavanje brašna da se dobije homogena mljeveno i vodenasta. Nadalje, tvoriti štuke pljeskavica i prže u ulju. Poslužite uz kuhanu rižu ili krumpir s koprom.

Kotletima Pike par u krušne mrvice

sastojci:

- svježe štuka;

- dva jaja;

- luk;

- krema (10 gr.);

- mrkva;

- bijeli kruh (2 kriške);

- luk (2 zubochka);

- brašno (20 g.);

- sezamovo;

- cilantro;

- sol i papar.

Eviscerirane riba, odrezati glave, peraja i rep, oprati, odvojiti slabine i dođite u stroju za meso s lukom, kruha i češnjaka. Dodaj u sadržaju strugane mrkve, kiselo vrhnje, jaja, sjeckani cilantro, sol, papar i sezam - temeljito promiješati.

Da bi potrebnu lakoću težine boriti sa stola, a zatim oblikovati okrugle pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice i poslati na parobrod za pola sata. Jednostavno, niske kalorijske jelo zadržava sve hranjive tvari. Tako pripremljeni kotleta od mljevenog štuka može dati i djeci, zajedno s pire krumpirom.

Treće, ne manje ukusan recept slatkovodne ribe sa sirom. Za pripremu burgers trebati sljedeći paket proizvoda:

- pound Pike šipke;

- sir (200 g.);

- jaja (2 kom.);

- luk;

- maslac (50 g.);

- griz (20 gr.);

- krušne mrvice;

- kopar, crvena paprika i Adygei soli (na okus).

Uklonite kožu od ribe je odvojen od kosti, oprati i samljeti nekoliko puta. Luk treba izrezati na kockice, mrkva rešetke i pomiješati s mljevenim mesom. to pritiskom na staklenim viška tekućine i dodajte naribani sir, maslac, začine, tukli jaja sa solju i paprom, dodati griz.

Ruke navlaženom vodom i oblikovati ovalno pljeskavice, raspasti ih u krušne mrvice i poslati u zagrijanoj tavi. Pržiti s obje strane. Gotova kotleta Pike proširila na zelenom salata lišća, ulijte sok od limuna i pospite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Nadjev se može dodati na bilo koji od sastojaka za svoj ukus. Cijela riba može obilato posuti sa soli i pecite u pećnici. Pod „soli kaput” meso dobiva juiciness, osjetljivost i zapanjujući poseban okus. Uživajte u ukusnim jelima iz ove uzbudljive i vrlo vrijedne ribe.