Kuhanje kolač od tikvica

Danas ćete naučiti kako kuhati ukusna i zdrava torta od tikvica. Možda oni nisu delicije, ali stupnjem korisnosti će dati višak na bilo koji drugi povrća. Šućur sadrži velike količine vitamina C, B (stimulira crijevni trakt), organske kiseline su korisni elemente u tragovima potrebne za normalan rad tijela.

Proizvod je dobro apsorbira i smatra niske kalorijske - 100 grama samo 27 kcal. Osim toga, tikvice maloallergenny, tako da oni mogu koristiti za dojenčad u obliku homogenizirati pirea kao prva hranjenja i dojilja u neograničenim količinama.

Prednosti ove biljke, rekli su nam, a sada počinje proces kuhanja povrće squash pita sa svježim sirom punjenje. Pecite kolač s tikvicama bolje na tijesto kvasac, možete kuhati sami ili kupiti u dućanu. To nije zabranjeno ispeći prhkog i beskvasni tijesto, ali je dobio malo okus druge - na ventilator.

Rožata od tikvica

Sastojci za punjenje:

• Dvije tikvice srednja;
• sir - 200 g;
• Dvije svježe rajčice;
• Dvije stotine grama 20% kreme;
• dva jaja;
• Mali pod od čili;
• tri režnja češnjaka;
• bosiljak, cilantro, kopar, origano, metvica;
• paniranja za bilo koji obrok;
• sol;
• tvrdi sir.

Za tijesto kvasca:

• suhi kvasac - 10 g;
• jaje;
• maslaca ili biljno ulje - 50 grama;
• Šest šalice brašna (pogledati oka, dok tijesto je elastična i homogeno);
• mlijeko ili voda ½ šalice (možete pećnicu kefir s kiselim vrhnjem);
• šećer, sol.

mijesiti tijesto

Kvasca treba razrijediti u toplog mlijeka ili vode zajedno s žličice šećera i soli. Oko pet minuta kasnije kvasac će početi mjehur, onda oni mogu miješati s maslacem, jajima i brašnom. Mijesiti tijesto dobro i lagano premažite sa biljnim uljem kako ne ustajao, onda morate pokriti s papirnatim ručnikom i ostavite „fit” za sat vremena. Čim se počne „lutaju” i diže, potrebno je ostaviti obmyat i opet toplo za nekoliko sati.

Kuhanje sir i povrće odbaciti mnoge

Za kolač ispostavilo nadmetanje tikvice, morate kupiti mlade tikvice, bez velikih sjeme unutra. Mladi squash nije potrebno očistiti kožu, oni su dovoljno oprati dobro i izrezati u male komadiće. Ove šalice prisolit i ostaviti u cjedilo za deset minuta, trčanje do viška tekućine.

U ovom trenutku, rezati rajčicu, ljuta paprika čili i češnjak - sve povrće izrezati na male komadiće (s kore rajčice može se ukloniti uranjanjem u kipuću vodu ranije). Curd potrebno je mijesiti i miješati s paprom, jaja, češnjak, sjeckani bilje i nekoliko žlica kiselog vrhnja. Usput, pita s tikvicama na upit možete dodati luk s roštilja i paprike, povrće rasprostire se na dnu torte.

Sada, završni korak - sastaviti tortu: poseban obrazac za pečenje stele papirom za pečenje, pospite ga brašnom i širiti tijesto. Na rubovima tijesta, formiranje polica i širiti nadjev sloja: prvi sloj - obložene u brašno, tikvice, drugi - rajčice sa začinima, a onda opet, tikvice, panirani u brašnu, na njih zelena, sljedeći sloj - skute. Sve popuniti s vrhnjem, dodati malo soli, posipati obilno ribanim sirom i poslati pecite na 160 ° C na sat vremena, s naglaskom na zlatnim rubovima torte. Nakon tog vremena, to je prvo potrebno da se ohladi, pa tek onda izvadite iz tave.

Predstavljena kolač od tikvica - s bogatim, ugodan miris, vrlo bogata, nemasna i vizualno atraktivan. On će ukrasiti čak svečani stol. To se može koristiti kao desert uz čaj, a može se ponuditi kao predjelo ili čak glavno jelo.