Lazanje s gljivama i šunkom, meso, piletina, sir, meso: kako se pripremiti

Lazanje ... Ovo jelo nije samo omiljena popularnog pjevača Natalia Oreiro, ali nevjerojatno ukusna. Recepti i varijacije mogu biti veliki izbor, svaka zemlja daje nešto za način pripreme. Mi ćemo opisati neke od njih.

Očekujemo goste ili kuhati srdačna večeru?

U svakom slučaju, dobit ćete lazanje s gljivama ili druge ne manje ukusne punjenje. To je vrlo bogat jelo, tako da vaši gosti sigurno neće ostati gladni. Najvažnija stvar kuhati - to je poseban test plahte, poput tjestenine i prisutnost pećnici. Možete li se sjetiti bilo kojeg preljeva - začinjene crvenom paprikom ili mekom vrhnje, meso ili vegetarijanska, i slatko.

Za ljubitelje mesa

Vaši gosti su uglavnom predstavnici jači spol? Onda ćemo naučiti kako kuhati jednostavna i ukusna lazanje s gljivama i mesom. Ovaj mirisne talijanske kuhinje zasigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Trebate gljive, luk, listovi za lazanje funta rajčica, nekoliko češnja češnjaka, 300 grama mljevenog mesa (govedina ili svinjetina), osušeni origano, 1 žlica rajčice, sir, sol i papar. Za pripremu umaka, uzeti malo maslaca, 50 g brašna, pola litre mlijeka, parmezanom i soli.

Sada ćemo naučiti kako kuhati lazanje s gljivama i mesom. Mast pečenje kositra s biljnim uljem. Položite prvi list lazanja. Prethodno grijana posuda stavi odmrznuti mljeveno kasnije dodajte gljive, kockice paste od rajčice i rajčica. U drugoj tavi popržite luk i češnjak, dodati papar i sol. Na pokrivača laika mljevenim vrh naslovnicu, zatim stavite luk i češnjak natrag naslovnicu. Priprema bešamel umak: rastopiti maslac u tavi, nokautirati kasnije brašno, koje upija u sebe. Smanjite vatru i sipati mlijeko. Dobro promiješajte kako bi se izbjeglo kvržice ostati, sve dok gusta, dodajte origano. Ispunite lazanje, pospite parmezanom. Sada podnijeti jelo u pećnici 1 sat.

Gljiva punjenje s piletinom

Lazanje s gljivama i pilećeg mesa pripremljeni na sličan, ali ovdje postoje neke nijanse. To treba funta piletina, pola kile gljiva, luk, lazanja plahte, pola kile sira, 200 grama tekućeg vrhnja, litre mlijeka, 5 žlica brašna, maslac, biljno ulje, sol, začini.

Lazanje s gljivama i piletinom priprema na sljedeći način: skuhati piletinu u pola sata. Fino nasjeckajte luk i pržiti dok smeđe u jako zagrijanoj tavi. Ulijte kockice gljive i kuhati još neko vrijeme dok višak tekućine ne ispari. Izrežite kuhana file u male komadiće, dodati luk i gljive. Kuhajte oko 5 minuta. Pripremite bešamel umak kako je napisano u prethodnom receptu. Podmažite obrazac za lazanje nije zaglavio. Stavite listove. Top s 1/3 nadjeva, pospite sve sira i prelijte umakom (malo). Tako alternativni listovi, punjenje i umakom od sira. Pecite 40 minuta, no prije toga ga zagrijte na 180 stupnjeva. Lazanje spreman kad primijetite zlatnu koricu na vrhu.

Obična lazanje s mirisnim gljivama

Za okus ovog jela je bio kompletniji i fin okus, odabrati da ne gljiva i vrganja. Oni su puno ukusniji! List se mogu pripraviti i samostalno.

Potreba za tijesto 1 jaje, brašna, vode, soli i 1 žlica stisne limunov sok. Za punjenje, uzmi bijele gljive i luk - kombinacija win-win! Umak: brašno, maslac, kiselo vrhnje, mlijeko, bijeli papar, sol, ribani muškatni oraščić.

Kako kuhati lazanje s gljivama? Mijesiti tijesto trebate teškim uvjetima. Pripremite nadjev. Da biste to učinili, saute luk pola prstenje, posuti kockice gljive, pečena nadjev do svijetlo zlatno smeđe. Za umak, pržiti na maslacu, brašno, dodajte kiselo vrhnje, a zatim dobro promiješati dok sve kvržice nestanka. Na okus, dodajte papar, sol i naribani muškatni oraščić. Podijeliti tijesto za 5 komada i svitak svakog slabo valjkom. Prvi ležao podmazani formira tijesto list, to punjenje od pržene gljive i luk, a zatim umak i sir. Dakle, raspored svih pet listova s punjenjem, ne zaboravite zaliti umakom i pospite sirom. Pošalji ga u pećnici dok kuhani.

Za ljubitelje začina - šunke ili dimljeni

Lazanje s gljivama i šunkom zanimljiviji okus, jer ima drugačiji okus nijansu. Možete zamijeniti šunke kriške dimljenog kobasice.

Potrebno 12 listova za lazanje, funte gljiva (svaki), funte šunke, 7 rajčica, luk, 100 grama poriluk, češnjaka, peršina, 200 grama sira, soli i začina (npr smjesa talijanskog trave), maslinovo ulje, litra mlijeka, maslac, brašno.

Kako pripremiti? Zagrijte tava u maslinovom ulju lagano popržiti luk, narezane na polutke i češnjak. Dodajte na kockice rajčica, poriluk i bilje. Gulaš dok debela. Sada možete dodati gljive. Ključati isparavati tekuće smjese ostaje gusta. Začinite solju i paprom, dodajte talijanskih bilja. Pripremite bešamel umaka, kao što je već gore opisano. U zasebnu zdjelu dodajte na kockice šunke ili kobasica. Stavi lasagne listova u nauljenu zdjelu vatrostalnog materijala. Zatim, stavite polovicu povrća preljevima i pol od šunke. Prelijte umak, naribati sir na vrhu. Tako alternativni plahte i punjenje. Gornjeg pokrivača, je pokrovna ploča treba biti posuto sirom. Peći 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

S komadima mesa

Mnogi ljudi uživaju takva srdačna lazanje s mesom i gljivama. Evo, punjenje s izraženijim okus od one u kojoj nadjev je prisutan. Bešamel umak je zamijenjen s rajčicom.

Trebate mrkva, svinjetina, sir, sol i gljive, lazanje listova, šećer, luk i rajčica.

Tehnologije pripreme: reže na kriške i svinjskog usitniti u uređaju za preradu hrane. Naribati mrkvu na ribež, da su se okrenuli slame srednje veličine, izrezati luk prstenje i na kockice - gljivama. Sol svinjetina i bacanje s narezanim povrćem. Razrijediti tijesto od rajčice s toplom vodom, dodajte šećer i sol. Dosljednost bi trebao sličiti sok od rajčice. Prelijte umak malo na dnu i stavite lazanje listova blizu jedni drugima. Vrh pokriti ih sa nadjevom, a zatim - list i onda opet punjenje. Sve popuniti s umakom od rajčice i pospite ribanim sirom. Peći pola sata u pećnici na 200 stupnjeva. Lazanje može biti isporučen prije izrezati na dijelove.

Zamijenite plahte lepinju

Ako iznenada pri ruci nije bilo plahte, a gosti na pragu - kupiti u lokalnoj trgovini lepinju. Lazanje Lavash s gljivama i kozica ukusna na svoj način, a pripremaju još lakše!

Što je potrebno? Šampinjoni, 1 pita kruh, škampi, krem sir i začin za plodovima mora.

Kako pripremiti? Spread pogačicu, stavi ga gljive na vrhu - sloj škampi, velikodušno kaput slojem naribanog sira, pospite začin za morske plodove. Dodajte teških krema. Stavite u pećnicu da se formira ukusna kora.

vegetarijanska lazanje

Za vegetarijance, možete koristiti obični recept lazanje s gljivama, ali pokušajte se razlikuju ne samo da je druge proizvode, ali također se može dobiti bez pećnice.

Potrebno: maslinovo ulje, brašno, češnjak, rajčica, rajčica, sol, crvena paprika, listova za lazanje, gljive, avokado, krastavci, masline, paprika, maslac i sir.

Neka nam napraviti umak od rajčice. U tu svrhu, maslinovo ulje i češnjak pržiti brašno, dodajte rajčicu, nasjeckani u blenderu, ispunite rajčica, prethodno razrijeđen s vodom uz dodatak soli i crvene paprike. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok debela. Kuhajte lazanje listova. Izrezati male komadiće krastavca, avokado, gljive, rajčice, paprike, masline i luk. Rastopiti u tavi maslac. Položite prvi list, top nadjev, a zatim isjeckan umakom od sira - i tako sve do kraja listova. Pokrijte posudu i ostavite da odstoji 5 minuta protomai.

Uz dodatak špinata

Svatko će ljubav lazanje s gljivama. Recept sa fotografijom će dodatno pojednostaviti kuhanje. Dodavanje špinat jelo će dati svježinu i juiciness i pinjole i kozji sir - nevjerojatno profinjenost okusa.

Litra mlijeka potrebnih listova za lazanje, instant zgušnjivač Maizena, smrznute funta sjeckani špinat, 100 grama kozjeg sira, pinjolima malo, tvrdog sira, crnog papra i soli.

Tehnologija izrade: neka mlijeka prokuhati i dodati 2 žlice zgušnjivač. Napraviti smjese mlijeka i špinata, papar i soli. Keramička posuda sipati umak sa špinatom prvu ploču i stavi lazanje. Alternativna slojeve dok ne listova, ali ne zaboravite dodati malo punjenje sloj naribanog sira i oraha. Pospite tvrdi sir i staviti u pećnicu jedan sat na 170 stupnjeva.

Nadjev sa sirom, brokule i gljiva

Lazanje s gljivama i sirom - to je klasičan. A ako dodate brokula, možete dobiti vrlo neobično.

Potrebno je da se za listove lazanja, 700 grama brokule, maslac, 2 velike luk, češnjak u prahu, soli, osuši bosiljak, gljivicama, bijeli papar, feta sir, biljno ulje, 3 šalica mlijeko, muškatnog oraščića, sir.

Kako kuhati? Izrezati luk i gljive popecite u biljnom ulju. Rastaviti u florets od brokule i kuhajte u slanoj vodi. Zatim ga pomiješati sa začinima i lukom. Pripremite bešamel umaka, kao što je gore opisano. Mast oblik sipati umak, stavite prvi list, a zatim nadjev. Alternativna listova s punjenjem, ribanim sirom i feta umaku. Ukrasite vrh s naribanim tvrdim sirom i pokriti folijom. Peći 40 minuta na 200 stupnjeva.

Akutni lazanje u meksički

Može se pripremiti kao konvencionalni lazanje s gljivama, samo uz dodatak feferona u skromnim količinama. Dodamo tikvice i crno vino, i umjesto toga koristit će lumakoni listova.

Trebate lumakoni, maslinovo ulje, luk, sir, mljeveno meso, u prahu crno vino, mrkvu, umak od rajčice, čili u prahu, sol, mlijeko, brašno, maslac.

Tehnologija pripreme: Zagrijte tavu s maslinovim uljem, dodati na kockice mrkve i luk, zatim nadjev i paradajz paste. Sve soli, začinite začinima i pirjajte. Nakon toga, sipati malo vode i vina, pirjati dok ne kuhano meso. Cook bešamel umak (kao što je ranije opisano). Slanoj vodi u stanje pripravnosti kuhati lumakoni. Stavite ih u prethodno nauljeni oblik punjenje na vrhu svakog punjenja. Prelijte umak i pospite sirom. Potrebno je samo pola sata duhovochnom ormar i svijetle jelo meksički stil učinio!

Za djecu - slatko od jabuka lazanje!

Lazanje s gljivama - to je banalan? Pokušajte slatki kolega. Djeca će doći do neopisive užitak!

Sastojci: pola kilograma jabuka, kiselo vrhnje, lazanje listova, meki sir, cimet zemlju, 2 jaja, 100 grama maslaca i šećera.

Kako kuhati jabuka lazanje? Kuhati u kipućoj vodi lazanje listova. Oprati jabuke i izrezati na kriške prosječne vrijednosti. Pržiti u tavi s prethodno rastopljenim maslacem. Sir je potrebno naribati. Umutiti jaja sa cimetom i šećerom. Ova mješavina bi trebao biti dodan u naribanog sira. Sada miješati sve dok ne postane glatko. Dobivenu smjesu se stavi kriške jabuke i opet sve dobro. Uzmi pribor za pečenje. Dlaka dno i staviti prvi list lazanje vrhu rasporedite nadjev, a zatim sljedeći list i opet nadev. Posljednji list, premazati kremom na vrhu. Pecite u zagrijanoj pećnici oko pola sata, a kad posluživanje, pospite cimetom.

I na kraju ...

Kao što možete vidjeti, lazanje s gljivama - nije jedina verzija popularne u cijelom svijetu talijanske kuhinje. Možete doći sa svojim vlastitim jedinstvenim preljevima i otkrivati nove okuse. Slatko lazanje - savršen desert za čaj ili kavu. Osim jabuka, pokušajte banane, čokolada, razne plodove i bobice. Budite sigurni - ovo jelo želite ponovno i ponovno kuhati!