Lekcije kuhara: kako kuhati tortu s konzerviranom hranom i rižom (dva načina)

Pita od konzervirane hrane i riže - jelo je ukusno i zadovoljavajuće. Idealna je kao neovisni drugi tečaj za svaki dan, a tu je i mjesto za ovu delikatnost na svečanom stolu. Da biste dobili ukusno punjenje, možete uzeti bilo koju ribu u ulju: od najčešćih srdela do ružičastog lososa ili tune. Svima onima koji žele naučiti pripremiti tortu s konzerviranom hranom i rižom, nudimo recepte za ovaj ukusni jelo. Možete vidjeti način punjenja i dvije varijante testa: puff i "quick" na kefiru. Okus gotove jela, izrađen prema ovim receptima, izvrstan je. Želite li vidjeti sebe? Tada proučavamo recept, metode pripreme i započeti rad.

Kolač s konzerviranom hranom i rižom. Što će trebati da napuni punjenje?

Da biste dobili mljeveno meso, trebate ove proizvode:

• Riža - 100 g;
• Čuva u ulju - 2 staklenke;
• Luk - 1 komad;
• Voda - 300 g;
• Kopar - 4 grane;
• Skinite pola limuna;
• Jaja od piletina;
• Sol, crni papar u prahu na okus;
• Sjemenke sezama - 2 velika žlica.

Tehnologija punjenja

Isperite rižu, ulijte vodu i kuhajte dok ne završite. Zatim izlučite višak tekućine i ohladite kašu. Konzervirana hrana u zdjelici i nasjeckajte vilicom. Ako je potrebno, odaberite kosti. Tekućina iz staklenke se također ulijeva u posudu. Žarulja i trava izrezani u male komadiće. Svi ti sastojci prenose se u posudu od riže, soli i papra. Uzgajati limun oguliti i dodati ga na punjenje. U međuvremenu, umiješajte jaje i ulijte u mljeveno meso ostavljajući malo podmazivati tijesto. Temeljito promiješajte sve proizvode. Punjenje je spremno.

Dalje, predstavljamo Vam recepte za ispitivanje, koje su idealne za pripremanje tortu s konzerviranom i rižom. Odaberite svoj ukus.

Pecivo tijesto

Priprema sastojaka na popisu:

• Brašno - pola kilograma;
• Sol - jedna mala žlica;
• Maslac - 550 g;
• Voda 375 g;
• Ocat - 2 velika žlica.

U zdjelu, ulijte u brašno i dodajte 50 g umočenog ulja, soli, octa, vode. Mijesite tijesto, preuzimajte ga u zdjelu, stavite ga u hranu i stavite ga u hladnjak pola sata. Sjeckajte maslac i odrežite ga između dva sloja filma na stolu. Spusti je u krevet. Namjestite tijesto valjkom. Ova žbuka treba biti dvostruko veća od uljane "kolače". Što dalje? Prenesite polovicu ispitnog ulja. Drugi dio sloja prekriven je odozgo. Izbaci cijeli komad. Sada stavite poluproizvod dobiven u dva ili četiri puta i ponovno radite s valjkom. Zatim ponovite ovaj postupak. Pa, sve je jednostavno. Podijelite tijesto u dva kolača. Jedan krevet na dnu posude za pečenje, formirajući strane. Stavite punjenje na nju. Pokrijte krilicu s drugim dijelom tijesta; Podmažite površinu kolača jaja, posipajte sjemenkama sezama. Pecite posudu u pećnici dok ne kuhate.

Ako vam se čini da je teško napraviti takav test, ili jednostavno nema vremena za pripremu, možete kupiti tijesto u gotovom obliku u trgovini. Tada ćete ga morati složiti i oblikovati slojni kolač s konzerviranom hranom.

"Brzo" tijesto

Koji proizvodi su potrebni za kuhanje? Prije nego što ih navedete:

• Kefir masno - 1 velika stakla;
• Jaja od piletine - 2-3 kom .;
• Suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 velika žlica;
• Sol - pola male žlice;
• Pšenično brašno od najvišeg razreda - 1,5 šalice.

Namjestite jaja, dodajte sol, kefir, maslac i dobro promiješajte. Prosijite brašno i u malim obrocima ulijte u zdjelu sa ostatkom proizvoda, dok pažljivo gnječite tijesto. Njegova konzistencija bi trebala nalikovati kiseloj vrsti. Izlijte polovicu ovog komada na lim za pečenje. Vrh s ujednačenim slojem, stavite punjenje. Ostatak testa s tankom strujom prelijte na punjenje riblje riže. Pospite se sjemenkama sezama. Pecite "brzo" kolač s konzerviranom u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko pola sata.

Ovi recepti stvaraju aromatske i usta zalijevanje jela. Zadovoljite se sa sobom i svojim voljenima.