Ljeto izbornika. Recepti za kuhanje svjetlo i ukusna jela

U ljeto ne samo promijeniti svoj ormar. Promjena i naša svakodnevna hrana. Masna, junk food ustupa na svjetlo salate, hladne juhe, ljekovitog bilja i povrća. Kada je vrućina vani, da za sebe i svoju ljetnu izbornika obitelji. Recepti su jednostavni, koristan i jednostavan za pripremu. Jedan je samo odabrati onaj koji ćete biti zadovoljni.

Izbornik za ljetno razdoblje

Počnimo s ljestava. To je jedan od najpopularnijih juhe u ljeto. Svaka domaćica ga priprema na svoj način. Možete napraviti okroška na kvas, kefir ili Ayran. Ovdje je jednostavan način za kuhanje ovo jelo. Uzmi pivo kuhane kobasice, jaja, krastavci, krumpir, više zelenila i soli. Kuhajte krumpir u njihove kože, kuhana jaja kuhati. Mladi luk, peršin, cilantro, kopar sitno nasjeckajte. Uz pomoć drvenih „tolkushkoy” mash bilja u tavi, to pre-slani. Krastavci izrezati u male kocke ili rešetke. Izrezati u male komadiće krumpira i kobasice. Strugati ili fino isjeckati jaja u okroška. Pomiješajte sve sastojke i prelijte Kvas.

Ljeto izbornik: recepti cikle

Dobra hrana u ljetnih vrućina će cikle. Za njega, morate uzeti jaja, repa, krastavci, limun, sol, šećer. Kuhajte repe dok ne omekša. Dok je ona kuha, sitno nasjeckati krastavce, jaja. Povrće (salata, luk, komorač, etc.), srednja lomiti. Bujon sa repe napora, on sjeckani korijen. Izmiješati sve sastojke, ulijte repe juhu i promiješati. Dodajte kiselo vrhnje i sezonu s limunovim sokom. Juha trebao biti poslužen hladno. Osim toga, cikla može biti kuhana s mesom.

shashlik

To je jedan od glavnih jela od mesa, koje su dio ljetne izbornika. Recepti njegov razlikuju se samo po načinu mariniranja samog mesa proizvod. Možete pržiti kos od svinjetine, govedine ili janjetine. Glavni je nedostatak ulja u posudu i da je proces prženja odvija na žeravici. Osim toga, možete ispeći ribu, napraviti povrće na žaru. To će zadržati hranjive tvari i minerale u hrani.

Summer dječji meni

Za djecu, prostor ljeta izbornika. Možete napraviti lagani voćni desert sa svježim bobičastim voćem i smoothies jagoda. Također je moguće pripremiti korisne pizzu od svježeg sira, sira i rajčice. Da biste to učinili, uzeti gotove lisnato tijesto, polutvrdi sir, paket od sira, rajčice, kiselo vrhnje, jaja, začinsko bilje i maslac. Razvaljajte tijesto i napraviti punjenje: utrljati sir na ribež, nasjeckajte bilje, sir pomiješajte s vrhnjem. Sve spojiti i sol. Proteini umutiti i pažljivo dodati u dobivenu masu. U nauljeni oblik Položite tijesto i napraviti strane. Raširite nadjev. Rajčica izrezati na krugove i stavite na sir i skuta. Moguća za lijepe boje pizza vrh pomazati žumance. Pećnica s temperaturom od 200 stupnjeva ispeći tortu za 30-40 minuta. A kada sve bude spremno, ulijte malo na vrhu svježe zelje. Puno zanimljivih i ukusnih jela možete uključiti u ljetnom jelovniku. Recepti su različiti i jednostavna za pripremu. Pofantaziruet, a rezultat će vas molim.