Lush ogrjev na kefir: korak po korak recept fotografijama

„grmlje”, „Vergunov”, „Juicy”, „Dry”, „krostolli”, „CHATTER”, „taratushki” - čim se različiti ljudi ili naziva hrskavo tijesto izrađena od tankih traka od beskvasnog tijesta prženi u vrućem ulju u tavi ili u lonac. Mnogi od starije generacije okus delicija poznata iz djetinjstva. Desert od jednostavnog skupa proizvoda, ali mnogim receptima: bujna drva na kefir, kiselo vrhnje, mlijeko, votka s limuna ... šiblja pržiti, peći, suh, svjež i mekan, bujna, kao krafna.

Hrskavi desert recept s kefir

Drva za potpalu - kolači, koji mogu postati „čarobni štapić”, kad odjednom proglašen prijatelji ili stvarno želite nešto ukusno za čaj, i drže do trgovine osjećaju kao u hladnjaku su najčešći proizvodi, a ti nisi „cool” kuhanje. Da, hrskava poslastica može se pripremiti čak i neiskusni domaćica. Zainteresirani? Nudimo jedna od mnogih varijanti ove delicije.

Za pripremu mekom i bujnom drva na kefir, potrebno je imati sljedeće proizvode:

• pšenično brašno - dva ili tri čaše,
• svježi jogurt ili kiselo mlijeko - jedna čaša,
• Jaje - 1 kom,
• sode bikarbone - 1/3 žlice (čaj)
• pijesak šećer - 2 žlice (kantina)
• rafinirano ulje suncokreta - 1 žlica (blagovaonica) u tijesto,
• Biljno ulje - za prženje,
• šećer u prahu, med - na okus.

Tijekom kuhanja, nije velika stvar:

Odvojiti žumanjke od proteina. Lagano umutiti žumanjak sa šećerom. Brašno (dvije šalice) prosijan, dodajte soda. Dobro izmiješati, dodati žumanjke sa šećerom, žlica biljnog ulja, promiješati opet sve.

Dobivena smjesa izlije jogurt. Mijesiti tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Tijesto treba ispasti nije vrlo strma, ali ne i tekućine. Sve mijesiti dobro, kotrljati loptu i ostaviti ga za 20 ili 30 minuta.

Distribuirati tijesto sjemena u nekoliko dijelova, od kojih je svaki role u tankim slojevima, u trake izrezati ili trokuta, kako bi se kovrče.

Zagrijte ulje u fritezu za prženje, dubokoj tavi ili lonac.

Fry smještati u vrućem ulju. Položite ih na papirnati ručnik, osušiti višak masnoće. Gotovih proizvoda stavi se na ploču, posuti šećerom u prahu ili tekući izlije med.

To je osnovni recept za ogrjev na kefir. Lush, mekane kovrče i pita u usta! Međutim, osnovni skup proizvoda može varirati u skladu s vlastitim željama. I molim KUĆANSTVA novi okus upoznat s pečenje djetinjstva.

Pečenje na jogurt s dodatkom votke

Da bi tijesto porumeni dodajte votku i čini jogurt desert meka i prozračna. Takva poslastica je veoma popularna među djecom.

Trebamo sljedeće proizvode:

• jogurt - jedna čaša,
• pšenično brašno - dva i pol šalice,
• jaja (velikih) - dva komada,
• votka - dvije žlice (pribor)
• prašak za pecivo - jedna žlica (čaj)
• Suncokretovo ulje - jedna čaša,
• šećer - tri žlice (pribor)
• vanilija šećer - jednu vrećicu
• šećer u prahu - za okus.

Kefir je malo zagrijati, dodati prah za pečenje u njemu (možete zamijeniti sode bikarbone). Sve tresti vilica smjesa mora upuhuje.

U međuvremenu, lagano tukli jaja, dodajte votku, prelijte mješavinu kefir. Sve miješati, dodati šećer i vanilku i ostavite deset minuta.

Prosijati brašno, postupno smjesa se izlije u jogurt s jajima. Mijesiti tijesto sa žlicom, a zatim ruke. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Tijesto razvaljati loptu, stavite ga u hladnjak na 50-60 minuta.

Zatim razvaljati ohlađen tijesto u tankom sloju, izrezati u trake i role kovrče.

Toplina u duboko jelo suncokretovo (bez mirisa) maslac, pržiti tamo mahom s obje strane. Stavite toplu drva na papirnati ručnik, umočiti ga od viška ulja, dodati posudu i pospite šećerom u prahu.

Meke grančice bez prašak za pecivo

Bujne drva u jogurtu mogu se pripraviti bez dodatka soda ili prašak za pecivo.

Za ovaj recept, morate:

• pšenično brašno - 0,5 kg
• kiselo mlijeko ili jogurt - 1 šalica,
• Jaja - 5 komada
• votka - 2 žlice (kantina)
• šećer u prahu - 5 žlice (kantina)
• suncokretovo ulje (bez mirisa) za prženje.

Poput jaja s tri žlice šećer u prahu s mješačem. Smjesu preliti jogurt, votka i dodati brašno. Sve dobro umijesiti. Te bi trebao dobiti krut tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna.

Pripremljeni tijesto role 5 mm debljine, izrezati u trake, kolaps krilnim trake.

Predgrijavanje suncokretovo ulje, pržiti su pripremljeni komadiće tijesta do zlatno smeđe. Izvadite grančice, raširena na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak ulja. Puta u posudi, posuti preostalim šećera.

sir ogrjev

Drva na temelju sira može zamijeniti čips ili cookies solonenkoe i koristiti kao grickalice.

On se peče, a ne pržene u ulju, pa kalorija ga u nastavku.

Recept za meko bujne šiblja na jogurt i sir zahtijeva sljedeće proizvode:

• jogurt - 2 šalice,
• pšenično brašno - od 4 do 6 čaše,
• Jaja - 5 komada
• durum sira - 200 grama,
• bikarbona - 1 čajna žličica,
• senf - 2 žlice čaja,
• sol - 1 čajna žličica,
• šećer - 4 žlica (okus)
• suncokretovo ulje - 4 žlica.

U jogurt dodajte sodu, promiješati. Miješati 4 jaja, kefir smjesa, sol, ulje suncokreta, i prema potrebi šećer. Sve dobro promiješajte.

Prosijati brašno i postupno u malim obrocima se izlije u pripremljenu smjesu jaja. Mijesiti tijesto i ostaviti ga za 40 minuta.

Naribati sir sitno, dodati jedno jaje, senf. Sve lagano miješati.

Razvaljajte u tanki list, izrezati u trake i pravokutnika.

Na pravokutnik staviti malo nadjev od sira, zatvorite gornji dio drugog pravokutnika, slijepa ruba.

Gredica sa sirom nadjev staviti na tavu, stavite pečena u pećnici zagrijanoj na 180 ° C

Vrijeme pečenja - 15 ili 20 minuta. Poslužite umak jelo, povrće i bilje.

Lush potpalu savjeta

Postoje mnogi recepti za bujne i mekane grančice na kefir. No, kako bi mogli jelo, predlažemo sljedeće savjete:

• za pripremu jogurta je samo potrebno koristiti svježe ili ogrjev će okus gorak;
• Optimalna masti jogurt - 2,5 posto;
• Tijesto ne smije držati ruke (da bude dovoljno gust), ali to je jednostavno izbacila u tankom sloju;
• razvaljajte u sloju ne deblji od pet milimetara, može biti tanji;
• ulje za prženje uzeti samo rafinirano, bez mirisa, a još bolje rastopi.

zaključak

Razmatrali smo neke od najpopularnijih recepata bujne ogrjev na jogurt (s fotografijama možete vidjeti). To je poslastica koja malo ljudi ravnodušnim. Za njegova priprema ne zahtijeva posebne, egzotične sastojke i pečenja je jednostavan i pristupačan svakom ljubavnica.

Osim toga, mnoge domaćice imaju svoje recepte i tajne pečenje palicama.

Međutim, liječenje svojih najmilijih, moramo se sjetiti da je ova poslastica sadrži puno kalorija, tek nedieticheskoe i svakako opasni za struk. Pa ja ne često dobiti koji su uključeni u njih.

Koristite predložene recepte, izmisliti vlastitu, kuhati s ljubavlju za svoje najmilije. Dobar tek!