U arsenalu svakog domaćica ima par slastica vijencem koji je upusti svoj sladokusac. Ako ste nikada nije čuo za Zakarpatskog torta „slona Tear”, onda možemo vas uvjeriti da ste izgubili puno! Uostalom, ova torta je nevjerojatno jednostavan za pripremu, ima delikatan okus i izvorni oblik kao gotov proizvod. U ovom članku, mi ćemo raspravljati o njegovom receptu. Torta „slon Suza” korak po korak lako učiniti. Trebate najviše jednostavne proizvode, vještinu, točnost i vrlo malo vremena.
Zakarpattia kolač „slon Suza”
Nevjerojatno delikatna okus čokoladnih keksa u kombinaciji sa svjetlom vrhnja i slatkog zrelih banana će zadovoljiti i najzahtjevnije slatko ljubavnici. Postoji mnogo različitih torta recepti „Suza slon”, korak po korak kako bi to će biti moguće čak i za ambiciozne ljubavnicu. Biskvit može biti i meda i obično, na temelju šećera, jaja i kakao. Varijacije vrhnje, torta punjenje i nevjerojatno puno. Kiselo vrhnje, vrhnje, mlijeko i orasi - najčešći kreme za ovu tortu. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - opskrbu u obliku kolača, podsjeća na veliku suzu. To je zahvaljujući njegovom umu kolač se zove „slon suze.”
Popis potrebnih sastojaka
Danas gledamo na recept za tortu „slona Tear”, gdje su poduzete proizvodi, na temelju šest osoba. Kolač je pokriven oblogom čokolade i sastoji se od impregniranog kolača, punjenje, koji se sastoji od banana i kreme. Više razraditi na svaku komponentu kolač „slona suza”.
Za biskvit, trebamo:
- 6 jaja sobna temperatura;
- 300 grama šećera u prahu;
- 40 grama kakao u prahu;
- 60 g prosijanog brašna;
- čajna žličica prašak za pecivo.
Za pripremu impregnacija pripremiti:
- 100 mililitara vode;
- 100 grama šećera;
- jedan i pol žlice rakije.
Pripravak za punjenje uključuje banane i krema od sljedećih sastojaka:
- 150 grama šećera u prahu;
- 150 grama mlijeka;
- 150 grama oraha;
- 250 grama maslaca.
Čokolada premaz se priprema od 30 grama maslaca ulja, 100 grama i 30 grama čokolade vrhnja.
Prvi korak - Biskvit
Da biste to učinili u dubokoj zdjeli dobro pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli umutiti dok bujne stanja proteina. Bez zaustavljanja mikser, postupno posuti po svemu šećer za glazuru. Vozite u procesu i topla dodajte žumanjke. Dovođenje jaja sa šećerom do homogene mase, također bez zaustavljanja mućenje postepeno izliti smjesu kakao, brašno i prašak za pecivo. Pour gotovog tijesta na pečenje, i položi pergament ili unaprijed papir za pečenje. S noževima ugladiti i podnijeti tijesto za pečenje u pećnici. Dovoljno doslovno pečenje 10-15 minuta pri temperaturi u području od 180 stupnjeva. Spremnost kolač određuje drveni štap ili utakmice - jednostavno probiti kolač na nekoliko mjesta, uz punu propekanii coli ili utakmica će ostati suha. Spremni kolač bez papira, saviti ga na pola, pritiskom na rubove lagano, asfaltiranje u oklagija. Učinite to nježno kako biste izbjegli pucanje keks.
Drugi korak - priprema impregniranja
Recept kolač „Suza slon” nije bez namakanja biskvit. Za njegovu pripremu, započeti kuhanje sirup. Pomiješajte u zdjeli šećer s vodom i dovesti do kuhati. Tek nakon što se završi hlađenje sirup doda rakija (ili bilo koji drugi napitak ima ugodan miris). Ako desert je trebao služiti djeci, zamijenite alkohola u suštini voća.
Treći korak - proizvodnja kreme
Dovesti do vrenja mlijeko i dijelova vsypte usitnjenih matice. Kuhajte ih u mlijeku nekoliko minuta, a zatim izvadite iz topline. Dok matica masa će se ohladiti u zasebnu zdjelu, tukli maslac sa šećerom u prahu. Pomiješajte dvije komponente rezultiralo i poslati kremu u hladnjak da očvrsne. Nakon 30-40 minuta, krema je spremna za korištenje.
Četvrti korak - sastavljanja torte „Elephant Tears”
Nježno potopiti kolač ohladi impregnaciju i ležao na njemu sve je rezultiralo kremu. Ravnomjerno pomoću Scoopula rasporedite kremu na cijelom području torte, ostavljajući nepromazannymi duge rubove. U središtu ležala bananu tretirana sa sokom od limuna (to je učinjeno kako bi banane ne potamne) i lagano kotrljati kolač na pola, pritiskom na rubove bez vrhnja.
Peti korak - priprema i završetak glazure dekoraciju torte
Pripremite glazura je vrlo jednostavan - to pomiješati sve sastojke i topi ih u vodenoj kupelji, neprestano miješajući. Gotovi glazura u potpunosti pokriti kolač i posuti preostali sjeckani orasi. Spremni kolač rezati na komade a la carte. Dobar tek za vas i vaše goste!
Jednostavna torta recept
Ako imate jako malo slobodnog vremena, a desert se vrlo rado pokušati, onda je ovo recept je - za vas. Za biskvit, zamah 6 jaja, 6-7 žlice šećera, 2 žlice brašna, 3 žlice kakao i žličicu sode bikarbone. Dobivena Tijesto izliti u obliku i poslati u pećnici. Pecite dok se potpuno ne kuha na temperaturi od 160-180 stupnjeva. U ovom trenutku, pripremiti kremu: umutiti dvjesto grama maslaca sa kondenzirano mlijeko kuhano i hladi u hladnjaku. Ako je ova opcija krema čini previše visoko-kaloričnu, koristite šlag sa šećerom. Spremni kolač lagano saviti na pola, i koristeći oklagija. Ohladi otpustite biskvit od oklagija i napunite kremom iznutra staviti unutar oguljeni banana, koja je posuto sokom od limuna kako bi se izbjeglo tamnjenje. Potpuno pokriti kolač s kremom i pospite sjeckanim orasima u svom omiljenom formatu.