Medenjak: susret Božiću

Ako želite ukrasiti svoj odmor stol lijepe i originalne slastice, idealna opcija bi medenjak, koji obiluju duhu najsvjetlije odmor - Božić. Vještina Kuhanje medenjak je rođen u njemačkom gradu Nürnbergu: od tamo otišao na štednjaku tradiciju na Božić razne licitara ličnosti, kao i da ih prodaju na sajmu.

Priprema licitara će biti najzabavniji novogodišnju zabavu i za vas i za vašu djecu. Oni su pečena u obliku muškaraca s ostakljena osmijehe kuća s čokoladnim pločicama, zvijezde, golubova, božićnih drvaca s ornamentima Jelly. A to nije potpuni popis, jer sve ovisi o vašoj mašti. Ovi mekani i prozračni figure s okusom opor i ukusnu aromu izvornika će biti prekrasan poklon za bilo odmor. Takav poklon iznenađenja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Postoje mnogi recepti o tome kako kuhati kolača. Vođeni vlastitim preferencijama okus, možete dodati različite licitara sastojaka: klinčiće i cimet, narančine kore i kandirano, mljevene orahe i kopra i kima, čak i - u ovom slučaju, to sve ovisi o vašem ukusu sklonosti.

Tijekom kuhanja, medenjak, imaju tendenciju da koriste sušeni, prizemlje korijen đumbira, ali neke domaćice također se dodaje tijestu njegove kandirano komada.

Pečenje klasičan božićni medenjak, trebat će vam:

• brašno - 500 grama,

• maslac - 150 grama

• šećer - 1 dio šalice,

• Tekući med - 125 grama

• Jaja - 2 kom.

• đumbir prahu - žličice,

• Klinčić prahu - žličice,

• narančine kore - 25 grama,

• prašak za pecivo (soda) - 1, 5 žličice.

Za početak začin mix i med i topline dobivene smjese na laganoj vatri. Umiješajte med i postupno dodajte tome maslaca. Cool duhovit tlo. Zatim, tuku jaja sa šećerom i kombinirati ih s medom.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo (ili vapna soda) i dodati ga u malim količinama u med jaja mase. Priprema se tijesto za 2-3 sati (bolje - na cijelu noć), stavite u hladnjak.

Razvaljajte s tankom sloju (oko 7,5 mm) i razne kalupa od toga željenih slikama rezati. Pour proizvod na obloženi papir za pečenje ladice i mast medenjak vode. Ovo je kako bi se osiguralo da se tijekom pečenja brojke ne gube svoj oblik i nisu smanjeni u veličini. Tako da oni mogu ustati, staviti peciva blizu jedni drugima.

Gingerbread Mjesto u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i pecite ih oko 15 minuta.

Za razliku od drugih peciva, kolači od medenjak tijesta odmah ne postane hrskav i široka. Dakle, kada ste upravo ih iz pećnice, to je vrlo teško reći da li ili ne likovi spremni. Obično, ako kolač ne porumeni oko rubova i blago podignuta, bio je spreman. Nakon nekoliko minuta, to će biti hrskava. Međutim, ako je proizvod ostaje mekana, tako da mora biti za neko vrijeme vratiti u pećnicu.

Mrkva dati svečani izgled, možete koristiti slatku glazuru. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• voda - ½ šalice,

• šećer - 1 šalica,

• bojanje hrane

• sok od limuna.

Pomiješajte šećer s vodom i kuhati sirup na laganoj vatri dok guste konzistencije. Dakle, on je kupio svijetle svečane boju, dodajte malo za bojanje hrane. U ohladenu šećerni sirup, možete dodati par žlice soka od limuna.

Pokrijte medenjak glazura dobiti i ostavite da se stvrdne oko dva sata. Kao licitari brojke mogu ukrasiti rastopljenom čokoladom i šećerom u prahu. Dakle, divan odmor za cijelu obitelj pečenje spreman!